Булочки-рулетики с чесноком и сыром

Суббота, 25 Февраля 2017 г. 10:18 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Булочки-рулетики с чесноком и сыром

(500x375, 99Kb)

Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие булочки, хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри. Они идеально подойдут к первым блюдам или к сладкому чаю. Угощайтесь, друзья!

тесто:
творог (9%) — 180 гр.
кефир (2,5%) — 250 мл.
соль — 1/2 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
разрыхлитель теста — 2 ч. л.
мука пшеничная — 350 гр.
начинка:
масло сливочное — 75 гр.
укроп (мелко рубленный) — 1 ст. л.
тимьян — 2 веточ.
сыр твёрдый (Гауда ТМ Милье) — 6 ломт.
соль — 1/2 ч. л.
чеснок — 4 зуб.
перец чёрный (свежемолотый)

Смешать творог с кефиром, сахаром и солью.

Добавить постепенно просеянные муку и разрыхлитель.

Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.

Для начинки: растопить сливочное масло, добавить к нему тимьян, укроп, соль и чеснок, натёртый на мелкой тёрке, поперчить и перемешать.

Тесто разделить на две части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 3-5 мм. Обильно смазать начинкой из масла. Сверху выложить сыр.

Свернуть рулетом и нарезать на кусочки толщиной 3-4 см.

Выложить булочки в форму для кексов, или, если таковых нет, то можно просто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до t 200* С. духовке 20-30 минут. До румяного цвета.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

Рубрики:

Кухня/Выпечка

Понравилось: 3 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nik2003/post409504124/">Р‘СѓР»РѕС‡РєРё-СЂСѓР»РµС‚РёРєРё СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј Рё СЃС‹СЂРѕРј </a><br/>Р‘СѓР»РѕС‡РєРё-СЂСѓР»РµС‚РёРєРё СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј Рё СЃС‹СЂРѕРј

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ Р’Р°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РёРµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё, С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ СЃРЅРёР·Сѓ Рё СЃРІРµСЂС…Сѓ, РѕС‡РµРЅСЊ РјСЏРіРєРёРµ Рё РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ РІРЅСѓС‚СЂРё. РћРЅРё РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ Рє РїРµСЂРІС‹Рј Р±Р»СЋРґР°Рј РёР»Рё Рє СЃР»Р°РґРєРѕРјСѓ С‡Р°СЋ. РЈРіРѕС‰Р°Р№С‚РµСЃСЊ, РґСЂСѓР·СЊСЏ!

С‚РµСЃС‚Рѕ:
С‚РІРѕСЂРѕРі (9%) вЂ” 180 РіСЂ.
РєРµС„РёСЂ (2,5%) вЂ” 250 РјР».
СЃРѕР»СЊ вЂ” 1/2 С‡. Р».
СЃР°С…Р°СЂ вЂ” 1 С‡. Р».
СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ С‚РµСЃС‚Р° вЂ” 2 С‡. Р».
РјСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ вЂ” 350 РіСЂ.
РЅР°С‡РёРЅРєР°:
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ вЂ” 75 РіСЂ.
СѓРєСЂРѕРї (РјРµР»РєРѕ СЂСѓР±Р»РµРЅРЅС‹Р№) вЂ” 1 СЃС‚. Р».
С‚РёРјСЊСЏРЅ вЂ” 2 РІРµС‚РѕС‡.
СЃС‹СЂ С‚РІС‘СЂРґС‹Р№ (Р“Р°СѓРґР° РўРњ РњРёР»СЊРµ) вЂ” 6 Р»РѕРјС‚.
СЃРѕР»СЊ вЂ” 1/2 С‡. Р».
С‡РµСЃРЅРѕРє вЂ” 4 Р·СѓР±.
РїРµСЂРµС† С‡С‘СЂРЅС‹Р№ (СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Р№)

РЎРјРµС€Р°С‚СЊ С‚РІРѕСЂРѕРі СЃ РєРµС„РёСЂРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nik2003/post409504124/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Статистика

Булочки-рулетики с чесноком и сыром