Суп сливочно-сырный с фаршем

Суббота, 17 Декабря 2016 г. 18:40 + в цитатник

Цитата сообщения Krivoruchko_Margarita

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Суп сливочно-сырный с фаршем

4604785_20100610122657288 (400x300, 42Kb)

Лук репчатый - 1 шт

Чеснок - 3 -4 зуб.

Лук зелeный - 400 -500 г

Укроп - 1 пуч.

Фарш мясной (смешанный) - 500 г

Масло подсолнечное (или любое растительное)- 2 -3 ст. л.

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Соль

Перец

Бульон овощной - 1 л

Сливки - 200 мл

Сыр твердый - 150 г

Сыр сливочный (с зеленью, типа Альметте) - 100 -150 г

Картофель (крупный) - 2 шт

Сахар-песок (щепотка)

Рецепт :

В кастрюльке разогреть масло.

Положить туда фарш и хорошенько обжарить, постоянно помешивая.

Добавить мелконарезанный лук, нарезанный колечками зелёный лук

и выдавить чеснок.

Немного обжарить.

Посолить, поперчить, добавить сахар и муку.

Немного обжарить и залить овощным бульоном.

Закинуть порезанную на кусочки картошку.

Влить сливки и перемешать.

Через некоторое время добавить сливочный сыр.

Добавить мелко нарезанный укроп.

Варить на среднем огне до кипения и до готовности картошки.

За пару минут до готовности добавить нарезанный на кусочки твёрдый сыр.

Снова посолить и поперчить.

Рубрики:

Кухня/Первые блюда

Понравилось: 2 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Статистика

Суп сливочно-сырный с фаршем