Записи Друзья Комментарии
Nik2003
Аватар Nik2003

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению СРОЧНО.ДЕНЬГИ СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Доска обьявлений Доска обьявленийБесплатная доска обьявлений на LiveInternet.ru

 -Цитатник

Монтепульчано(Montepulciano),Италия - (0)

Монтепульчано(Montepulciano),Италия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...

Кьенцхайм(Kientzheim),Франция - (0)

Кьенцхайм(Kientzheim),Франция http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...

Каштелу-ди-Види,Португалия - (0)

Каштелу-ди-Види,Португалия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...

Скарборо(Scarborough),Англия - (0)

Скарборо(Scarborough),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...

Леон(Lehon),Франция - (0)

Леон(Lehon),Франция http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nik2003

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2014
Записей: 23261
Комментариев: 7849
Написано: 31399


Страсбургский пирог со сливами

Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 18:16 + в цитатник
Цитата сообщения Н_Филина
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Страсбургский пирог со сливами

5358008_89C6wtfos750 (700x466, 82Kb)

Страсбургский пирог со сливами – быстрый, простой и необыкновенно вкусный. Ниже читайте рецепт сливового страсбургского пирога.

Страсбургским пирогом еще в давние времена называли паштет из фуа-гра, трюфелей, рябчиков и свинины, запеченный в тесте. Упоминание его встречается в «Евгении Онегине». Но со сливами мы, разумеется, будем печь не фуа-гра.

Страсбургский пирог со сливами – это тарт, французский открытый пирог из песочного теста. Начинка из нежного творога и ароматных слив получается бесподобной. Пирог выпекается быстро, такую несложную, но изысканную выпечку определенно стоит попробовать!

Из-за большого количества фруктов и творога и тонкости коржа страсбургский пирог со сливами получается менее калорийным, чем другие пироги. Простота рецепта не мешает пирогу быть великолепным, страсбургский сливовый пирог можно испечь на Новый год, ведь сливы продаются в супермаркетах даже зимой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • слива, 500-700 г
  • творог, 250 г
  • мука, 200 г
  • сливочное масло, 125 г
  • крахмал, 50 г
  • сахар, 10 ст. л. (3 ст. л . в тесто, 5 ст. л. в начинку, 2 ст. л. на посыпку слив)
  • сметана, 200 мл
  • яйцо, 3 шт. (1 в тесто, 2 в начинку)
  • корица, по вкусу
  •  
  • КАК ПРИГОТОВИТЬ СТРАСБУРГСКИЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ

  • 5358008_7frtkK34s750 (700x524, 79Kb)

    С помощью ножа в емкости с мукой и сахаром измельчаем нарезанное кубиками сливочное масло, превращая его в крошку. Разбиваем в смесь яйцо, быстро замешиваем тесто, скатываем шар. Оборачиваем его пленкой и отправляем в холодильник на полчаса минимум.

    В блендере взбиваем творог со сметаной, сахаром, двумя желтками и крахмалом.

    Затем отдельно взбиваем два белка в крепкую пену. Осторожно смешиваем белки с начинкой, чтобы не лишить начинку пышности.

    Сливы разрезаем пополам, вынимаем косточки. Можно оставить половинки целыми, а можно нарезать. Посыпаем сливы сахаром и корицей.

    Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем мукой. Тесто распределяем по ней руками, так как его сложно раскатывать скалкой. Корж делаем тонким, с поднятыми бортиками.

    На тесто кладем сливы кожицей вниз, а сверху ложкой выкладываем творожную начинку.

    Ставим страсбургский пирог со сливами в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Выпекаем в течение 30-40 минут.

    Приятного аппетита!



    источник


Рубрики:  Кухня/Десерт

Понравилось: 5 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте