Картофельный салат

Фото: mycdn.me

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении популярного в европейской кухне блюда – картофельного салата.

В нашей стране как-то не очень принято готовить картофельные салаты. Речь не о таких салатах, в которых картофель присутствует в качестве одного из ингредиентов наравне, скажем, со свеклой, морковью и рыбой, как в «Сельди под шубой», а о салатах, в которых этот корнеплод выступает главным ингредиентом и количество его явно больше, чем всех остальных продуктов в блюде.

Такие салаты крайне популярны и часто появляются в повседневном меню в американской и европейской кухнях, особенно в австрийской, немецкой и чешской кухне.

Как правило, картофельные салаты готовятся из отварного картофеля с такими дополнительными ингредиентами как жареный шпик или лук, маринованные огурчики и т.д., а для заправки используется, в основном, майонез, либо йогурт или винегретная заправка. Нетрудно догадаться, что блюдо это достаточно калорийное – одни картофель и майонез чего стоят вместе. Но для сытного обеда или перекуса в течение дня такой салат подойдет прекрасно.

Давайте посмотрим, как приготовить вкусный и сытный картофельный салат.

Рецепт картофельного салата

Фото: edaetoprosto.ru

9 клубней картофеля отварного

2 огурца соленых

по 1 луковице и желтому болгарскому перцу

майонез

укроп, петрушка

соль

 
Друзья, а вы когда-нибудь пробовали какой-либо картофельный салат? С какими продуктами он был приготовлен? Понравился ли вам результат такого варианта использования картофеля? Поделитесь своими впечатлениями о картофельных салатах в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт приготовления картофельного салата