Рецепт быстрых беляшей!

Пятница, 30 Октября 2015 г. 19:43 + в цитатник

Цитата сообщения VIPs

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт быстрых беляшей!

Быстрые "беляши" или "ленивые пирожки" - быстро и вкусно!

5745884_bistrie_belyashi (500x375, 147Kb)

Для теста:

• 2 стакана кефира

• 0,5 ч. ложки соды

• 0,5 ч. ложки соли

• 0,5 ч. ложки сахара

• мука до получения густоты теста, как для оладий

5745884_bistrie_lenivie_belyashi (573x514, 688Kb)

Для начинки:

• фарш мясной

• лук

• чеснок

• соль, перец

• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.

Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).

В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).

Серия сообщений "- закуски":
Часть 1 - Быстрая закуска с моцареллой и рикоттой
Часть 2 - Грузинский салат с огурцами, брынзой и грецкими орехами
...
Часть 13 - 10 бесподобных закусок
Часть 14 - Рулет из крабовых палочек в омлете или лаваше
Часть 15 - Рецепт быстрых беляшей!
Часть 16 - Грузди соленые по-алтайски
Часть 17 - Закусочные огурцы. Таких не найти в магазине!
...
Часть 31 - Легка и нежная запеканка из кабачков с рисом
Часть 32 - Котлеты из баклажанов. 3 рецепта!
Часть 33 - СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА