Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ïóòü_ê_èñòèííîé_ñåáå
Ëþáèòåëÿì áóòåðáðîäîâ ïîñâÿùàåòñÿ
×åñíî÷íûé áóòåðáðîä ñ ñûðîì â äóõîâêå
Èíãðåäèåíòû:
✔ 1 áàãåò
✔ 4 ñò. ë. ìàñëà, (äîñòàíü åãî çàðàíåå èç õîëîäèëüíèêà, ÷òîá îíî ñòàëî ìÿãêèì)
✔ Ñîëü ïî âêóñó (åñëè èñïîëüçóåøü íåñîëåíîå ìàñëî)
✔ 2.5 ÷àøêè òåðòîãî ñûðà ìîöàðåëëà + ÷åääåð (ìîæíî ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü è ñ äðóãèì ñûðîì)
✔ 3 ñò. ë. õëîïüåâ ïåðöà ÷èëè
✔ 6-8 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà (ïðîïóñòèòü ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 Ñ. Íàðåçàòü áàãåò íà ÷àñòè, òîëùèíó îïðåäåëÿé ñàì, êòî êàê ëþáèò, íî ëó÷øå íå ñèëüíî òîëñòûå, è íå ñèëüíî òîíêèå, â îáùåì ðàçðåæü íà ñðåäíèå ïîðöèîííûå êóñêè.
2. Ñìåøàòü ìàñëî, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è ñîëü. Ýòèì ÷åñíî÷íûì ìàñëîì ñìàçàòü êóñêè õëåáà ñ îäíîé ñòîðîíû, ñâåðõó âûëîæèòü íàòåðòûé ñûð, è ïîñûïàòü õëîïüÿìè ïåðöà ÷èëè (ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìîëîòûé).
3. Âñå ýòî äåëî ïîìåùàåì â äóõîâêó ïðèìåðíî íà 5-6 ìèíóò, ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ. Óïîòðåáèòü â ãîðÿ÷åì âèäå.
4. Âîò òàê ïðèìåðíî çà 10-12 ìèíóò òû ïðèãîòîâèøü îôèãåííóþ çàêóñêó. Èíãðåäèåíòû âñå äîñòóïíûå, íî íà ñëó÷àé åñëè íå îêàçàëîñü äîìà èìåííî òàêîãî ñûðà, ìîæíî ïîïðîáîâàòü è ñ äðóãèì ñûðîì, íó à ÷èëè íàâåðíÿêà åñòü ó ëþáîãî ìóæèêà íà êóõíå. Íó à åñëè è ÷èëè íåò, ïîñûïü êàêîé-íèáóäü äðóãîé ïðèïðàâîé.
Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäèêè
Èíãðåäèåíòû è ïðèãîòîâëåíèå:
✔ Äëÿ èõ ïðèãîòîâëåíèÿ íóæíû áóäóò ñëåäóþùèå ïðîäóêòû: ÷åòûðå-ïÿòü ëîìòèêîâ áåëîãî õëåáà èëè áàòîíà,
äâå ñîñèñêè (èõ ìîæíî çàìåíèòü âàðåíîé êîëáàñîé ïî âàøåìó âûáîðó, íàïðèìåð îáû÷íîé "Äîêòîðñêîé"),
îäèí êðóïíûé ïîìèäîð, îäèí-äâà çóá÷èêà ÷åñíîêà, 50 ãðàììîâ òâåðäîãî ñûðà, à êðîìå ýòîãî ñâåæàÿ çåëåíü, ìàéîíåç è ñîëü ïî âêóñó.
✔ Âíà÷àëå íåîáõîäèìî ïîäãîòîâèòü âñå ñîñòàâëÿþùèå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòèõ áóòåðáðîäîâ:
ñîñèñêè (èëè æå âàðåíóþ êîëáàñó) íóæíî ïîðåçàòü íà ñðåäíåãî ðàçìåðà êóáèêè èëè ñîëîìêó,
âûìûòûé ïîìèäîð âìåñòå ñ êîæóðîé íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè, ÷åñíîê î÷èñòèòü îò øåëóõè è ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ, ñâåæóþ çåëåíü ïåòðóøêè èëè óêðîïà ìåëêî íàðóáèòü, à òâåðäûé ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
✔ Âñå ïîäãîòîâëåííîå ñîåäèíèòü, äîáàâèòü òóäà òàêæå ìàéîíåç, íåìíîæêî ïîñîëèòü è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.
✔ Ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó âûëîæèòü íà õëåáíûå ëîìòèêè, âûëîæèòü áóòåðáðîäû íà ïðîòèâåíü è çàïåêàòü â ãîðÿ÷åé äóõîâêå îêîëî 10-15 ìèíóò.
Áóòåðáðîä ñ ñûðîì è êîëáàñîé â ìèêðîâîëíîâêå
Èíãðåäèåíòû:
✔ Êîëáàñà — 2 Ëîìòèêà (Ëþáàÿ, êîï÷¸íàÿ èëè âàð¸íàÿ.)
✔ Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 30 Ãðàìì
✔ Òâ¸ðäûé ñûð — 50 Ãðàìì
✔ Õëåá — 2 Ëîìòèêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñíà÷àëà ñìàæüòå îáà ëîìòèêà õëåáà ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
2. Íà îäèí êóñî÷åê õëåáà ïîëîæèòå êîëáàñó.
3. Íà êðóïíîé ò¸ðêå íàòðèòå ñûð. È ïîñûïüòå èì êîëáàñó.
4. Ñâåðõó ñûðà ïîëîæèòå âòîðîé ëîìòèê õëåáà, ñìàçàííîé ñòîðîíîé âíèç. Âûïåêàéòå â ìèêðîâîëíîâêå 1-2 ìèíóòû. Â çàâèñèìîñòè îò ìîùíîñòè âàøåé ìèêðîâîëíîâêè.
5. Ãîòîâûé áóòåðáðîä ñ ñûðîì è êîëáàñîé â ìèêðîâîëíîâêå ðàçðåæüòå ïîïîëàì è ïîäàâàéòå ê ñòîëó. Åøüòå, ïîêà ãîðÿ÷èé.
Çàêóñî÷íûå áóòåðáðîäû
Èíãðåäèåíòû è ïðèãîòîâëåíèå:
✔ Áàòîí îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí, íàòåðåòü ãîðÿ÷èìè ÷åñíîêîì.
✔ Óëîæèòü ñâåðõó íà÷èíêó: òåðòûé ñûð, òåðòàÿ ñûðàÿ ìîðêîâêà, ÷åñíîê è ìàéîíåç
Î÷åíü âêóñíûå è ñûòíûå áóòåðáðîäû äëÿ çàâòðàêà è óæèíà
Èíãðåäèåíòû:
✔ ñëåãêà ïîäæàðåííûå ãðèáû (øàìïèíüîíû, íî ìîæíî è äðóãèå)
✔ êîï÷åíàÿ êîëáàñà
✔ òâåðäûé ñûð
✔ çåëåíü
✔ Ìîæíî äîáàâëÿòü ÿéöà âàðåííûå è ñëàäêèé ïåðåö- ýòîò âàðèàíò åùå âêóñíåå
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âñå èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå äî ìåëêèõ êóñî÷êîâ, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì è âûêëàäûâàòü íà õëåá ñìàçàííûé êåò÷óïîì)
2. Ñòàâèì íà 5-7 ìèíóò â äóõîâêó è íàñëàæäàåìñÿ!
Áóòåðáðîäû «êðàáîâûå»
Èíãðåäèåíòû:
✔ Áàãåò
✔ Ìàéîíåç
✔ Êðàáîâîå ìÿñî èëè ïàëî÷êè (Ñóðèìè)
✔ Óêðîï
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâüòå âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû.
2.Íàðåæüòå áàãåò ïî äèàãîíàëè òîíêèìè ëîìòèêàìè.
3. Íàðåæüòå Êðàáîâîå ìÿñî (ñóðèìè) íà òîíêèå ëîìòèêè.
4.Ïîëîæèòå åãî â íåáîëüøóþ ìèñêó .
5.Äîáàâèòü ìàéîíåç è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
6. Âûëîæèòü íà ëîìòèêè õëåáà êðàáîâóþ ñìåñü .
7.Óêðàñüòå áóòåðáðîäû âåòî÷êîé óêðîïà.
"Ëåíèâ÷èêè"
Èíãðåäèåíòû:
Ìàññà-1:
✔ Ïþðå-200 ãð
✔ ßéöî-1 øò
✔ Ìàéîíåç-2 ñò.ë
✔ Ëóê çåëåíûé-1 ïó÷
✔ Ïåðåö
Ìàññà-2:
✔ Ñûð òâ-100 ãð
✔ Ìàéîíåç-3 ñò.ë
✔ Óêðîï
✔ Ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàìàçàòü õëåá ìàññîé -1,ñâåðõó -ìàññà-2.
2. Êëàäåì íàøèõ ëåíèâ÷èêîâ â äóõîâêó íà 10 ìèíóò ïðè 175* è îíè ãîòîâû.
Ãðåíêè ñ ñåêðåòîì
Èíãðåäèåíòû:
✔ õëåá äëÿ ñýíäâè÷à 2 êóñî÷êà
✔ ñûð 1 êóñî÷åê
✔ âåò÷èíà 1 êóñî÷åê
✔ ÿéöî 1 øòóêà
✔ ìîëîêî 3 ñòîëîâûõ ëîæêè
✔ ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè 1 ÷àøêà
✔ ñîëü ùåïîòêà
✔ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîñòàâèòü íà ïëèòó ðàçîãðåâàòüñÿ ñêîâîðîäêó. ßéöî ñîåäèíèòü ñ ìîëîêîì è ùåïîòêîé ñîëè âçáèòü ñ ïîìîùüþ âèëêè äî îäíîðîäíîñòè. Ïîêà ðàñêàëÿåòñÿ ñêîâîðîäà çàéìåìñÿ èçãîòîâëåíèåì ñàìîé ãðåíêè.
2. Íà îäèí êóñî÷åê õëåáà ïîëîæèòü ñûð è âåò÷èíó, íàêðûòü äðóãèì êóñî÷êîì õëåáà. Ðàçðåçàòü ïîëó÷èâøèéñÿ áóòåðáðîä ïîïîëàì, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü äâà òðåóãîëüíèêà.
3.  ñêîâîðîäêó íàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Áûñòðî, ÷òîáû íå ðàçìÿê â ìîëîêå õëåá, îêóíóòü ïîäãîòîâëåííûå ãðåíêè â ñìåñü ÿéöà ñ ìîëîêîì çàòåì îáâàëÿòü â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ.Îáæàðèòü ãðåíêè ñ äâóõ ñòîðîí â ðàçîãðåòîì ìàñëå.
4. Ïîäàâàòü ãðåíêè ñ ñåêðåòîì ãîðÿ÷èìè ïîêà íå îñòûëè è ñûð îñòàâàëñÿ òÿíó÷èì êàê íðàâèòñÿ äåòÿì.
Õðóñòÿùèå áóòåðáðîäû ñ ìîöàðåëëîé è êîï÷åíûì ëîñîñåì (êðîñòèíè)
Èíãðåäèåíòû:
✔ Êîï÷åíûé ëîñîñü
✔ Ñâåæàÿ ìîöàðåëëà
✔ Ñâåæèé áàãåò
✔ Îëèâêîâîå ìàñëî – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
✔ Ìåä – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
✔ Ñîåâûé ñîóñ – 2 ÷àéíûõ ëîæêè
✔ ×åñíî÷íûé ïîðîøîê – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
✔ Çåëåíûé ëóê – 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Õëåá íàðåæüòå è ñìàæüòå åãî îëèâêîâûì ìàñëîì. Îáæàðüòå â äóõîâêå äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè. Íà êàæäûé êóñîê áàãåòà âûëîæèòå ñëàéñ ìîöàðåëëû è ëîñîñÿ (ðàçìåð íà Âàøå óñìîòðåíèå).
2.  ìèñêå ñìåøàéòå ìåä, ñîåâûé ñîóñ è ÷åñíî÷íûé ïîðîøîê.
3. Ñáðûçíèòå ýòîé ñìåñüþ êàæäûé áóòåðáðîä, ïðèñûïüòå íàðåçàííûì çåëåíûì ëóêîì è ïîäàâàéòå.
Ãîðÿ÷èå áóòåðû
Èíãðåäèåíòû:
✔ 1 ÿéöî
✔ 1ñò.ë. ìàéîíåçà
✔ 1÷.ë. òîìàòíîé ïàñòû
✔ 1 ñîñèñêà(èëè êîëáàñà, ÷òî âàì íðàâèòüñÿ)
✔ êóñî÷åê ñûðà
✔ õëåá
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîêà îíà ðàçîãðåâàåòñÿ ãîòîâèì òàêóþ ñìåñü - 1 ÿéöî,1 ñò. ë. ìàéîíåçà, 1 ÷. ë. òîìàòíîé ïàñòû(èëè êåò÷óïà), 1 ñîñèñêà(èëè ïàðó ëîìòèêîâ êîëáàñû, â îáùåì ëþáîå ìÿñî, ìîæíî âçÿòü êðåâåòêè) è êóñî÷åê ñûðà(ãðàìì 30), âñ¸ ïåðåìåøàòü(ñîñèñêó ïîðåçàòü ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè,ñûð ïîòåðåòü íà ò¸ðêå), äîáàâèòü çåëåíü è ñïåöèè ïî âêóñó.
2. Ýòó ñìåñü ìàæåì íà ëîìòèêè áàòîíà(õâàòàåò íà 1 áàòîí) è âûêëàäûâàåì èõ íà ïðîòèâåíü ñìàçàííûé ìàñëîì, îòïðàâëÿåì â äóõîâêó, ÷åðåç 5 ìèíóò äóõîâêó âûêëþ÷àåì è åù¸ ìèíóòêè ÷åðåç 2, êîãäà ãîñòè ñ ïèâîì óæå áóäóò ñíèìàòü îáóâü(åñëè îíè êîíå÷íî ýòî äåëàþò;)-âûòàñêèâàåì ãîòîâûå ÿêîáû "ìèíè-ïèööû".
3. Âñ¸! âû â øîêîëàäå, ãîñòè äîâîëüíû è âåñü âå÷åð ïðèíàäëåæèò òîëüêî âàì! Ãîòîâüòå âåñåëî, êóøàéòå çäîðîâî
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!