Ìîíòåïóëü÷àíî(Montepulciano),Èòàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...
Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ - (0)Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...
Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ - (0)Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...
Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ - (0)Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...
Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ - (0)Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...
Ïèêàíòíîå ðàãó ñ òûêâîé |

Ïîòðåáóåòñÿ:
400 ã òûêâû
2 ïîìèäîðà
1-2 ãîëîâêè ðåï÷àòîãî ëóêà
200 ã êðàñíîé êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè
300 ã êóðèíîãî ôèëå (ìîæíî âçÿòü èíäåéêó)
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
ñîëü, ïåðåö
çåëåíü
Äëÿ ñîóñà:
2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ñò. ë. êåò÷óïà
2 ñò. ë. ñîåâîãî ñîóñà
0,5 ÷. ë. ìåäà
0,5 ÷. ë. ïàïðèêè ìîëîòîé
1/4 ÷. ë. ñìåñè ñïåöèé "Êàððè"
1/4 ÷. ë. ïðèïðàâû "Ïðîâàíñêèå òðàâû"
ñîëü ïî âêóñó
È ãîòîâèì:
Ïîìèäîðû çàëèòü êèïÿòêîì íà îäíó ìèíóòó, ñíÿòü êîæèöó.
Òûêâó è ïîìèäîðû íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè, ìÿñî - ñðåäíèìè êóñî÷êàìè, ëóê ìåëêî ïîðóáèòü.
 ñîòåéíèêå ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è îáæàðèòü êóðèíîå ôèëå. Äîáàâèòü òûêâó è ëóê. ×åðåç 5-7 ìèíóò äîáàâèòü ôàñîëü è ïîìèäîðû. Äîáàâèòü â ðàãó ñîóñ è òóøèòü ïîä êðûøêîé 10 ìèíóò. Âûêëþ÷èòü îãîíü, è îñòàâèòü ðàãó ïîä êðûøêîé äëÿ íàñòàèâàíèÿ íà 15 ìèíóò.
Äëÿ ñîóñà: ÷åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ è ñìåøàòü ñ îñòàëüíûìè èíãðèäèåíòàìè äëÿ ñîóñà.
| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ/Âòîðûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |