Ìîíòåïóëü÷àíî(Montepulciano),Èòàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...
Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ - (0)Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...
Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ - (0)Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...
Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ - (0)Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...
Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ - (0)Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...
ÌÅÄÎÂÛÉ ÏÅÐÅÖ ÍÀ ÇÈÌÓ |

Ðåöåïò ïåðöà ìàðèíîâàííîãî ñ ìåäîì ïðîâåðåí ãîäàìè:Ðåöåïò èç ðàñ÷åòà íà 50 øò, Áîëãàðñêîãî ïåðöà
Ìàðèíàä :
1 ëèòð âîäû,
1 ñòàêàí ìåäà,
2 ñò ëîæêè ñîëè (áåç ãîðû),
1/2 ñòàêàíà ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà ( â îðèãèíàëå íóæíî ñòàêàí, íî ìíå è ïîëîâèíû ìíîãî, à áåç ìàñëà âîîáùå íå òîò âêóñ).
 êèïÿùèé ìàðèíàä äîáàâèòü 100 ãð 9% óêñóñà.
Ïåðåö ïîðåçàòü êðóïíîé ñîëîìêîé è ïðîâàðèòü â ìàðèíàäå 2-3 ìèíóòû. Ïëîòíåíüêî ðàçëîæèòü â ñòåðèëüíûå áàíêè è çàêàòàòü.Âñåãäà çàëèâàþ è çàêëàäûâàþ êîíñåðâàöèþ â óðîâåíü ñ ãîðëûøêîì, êàê â ñòàðèíó ãîâîðèëè - âñêëÿíü, è çàêðûâàþ ëþáûìè êðûøêàìè, è âèíòîâûìè è ïîä çàêàòêó, âñå õðàíèòñÿ èäåàëüíî.Óêóòàòü íà 12 ÷àñîâ.

| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ/Êîíñåðâàöèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |