Мало кто может устоять перед вкусным шоколадным тортом. Даже если ты не голоден, это лакомство так и просится к тебе на тарелку. Мы предлагаем твоему вниманию 3 лучших рецепта тортов, которые станут замечательным угощением к любому празднику или обычному чаепитию. Самым популярным из них является венский «Захер». Его стоит попробовать хотя бы раз в жизни. А уже узнав его невероятный вкус, ты захочешь готовить эту вкуснятину постоянно. Если настоящий качественный шоколад тебе трудно достать, выбери рецепт с какао-порошком. Испеки торт и зови друзей в гости!

1. Торт «Тающее чудо» 

Ингредиенты:

5 ст. + 2 ст. л. сметаны;

2 яйца;

3 ст. + 2 ст. л. сахара;

1,5 ч. л. соды;

2 ст. муки;

4 ст. л. какао-порошка;

1/2 лимона (сок);

2 ст. л. сливочного масла.

Способ приготовления:
1. Готовим бисквиты. В 2 ст. сметаны размешай яйца, 2 ст. сахара, гашеную соду и 2 ст. муки. Затем разлей получившееся жидкое тесто в две формы, предварительно застелив каждую бумагой для выпечки. В одну из них добавь 2 ст. л. какао-порошка. Выпекай при температуре 190–200 °C примерно 20–25 минут. По желанию добавь в тесто либо ягоды, либо грецкие орехи.
2. Готовим крем. Хорошенько взбей 3 ст. сметаны, 1 ст. сахара и лимонный сок.
3. Готовим шоколадную глазурь. 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. какао, сливочное масло и 2 ст. л. сахара растопи на медленном огне, постоянно помешивая. Не доводи до кипения.
4. Остывшие бисквиты промажь кремом и покрой шоколадной глазурью.

2. Венский шоколадный торт «Захер»

Ингредиенты:

230 г темного шоколада;

180 г сливочного масла;

6 яиц;

130 г пшеничной муки;

225 г сахарной пудры;

3 ст. л. абрикосового джема;

2 ст. л. воды.

Далее - как делать ...