Горячая закуска «Буржуй в телогрейке»

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 14:52 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Горячая закуска «Буржуй в телогрейке»

содержимое рамки 1

Ингредиенты:
- 500 г фарша
- 1 булка
- 1 лук репчатый
- 50 г оливок
- 50 г сыра
- 150 г бекона
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль, перец

Сначала приготовим начинку:
мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.
Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем.
Смешиваем все составляющие начинки.

Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде,
слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш.
Заправляем солью и перцем.

Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между ладошками.
Разделяем на шарики.

Каждую "котлетку" распластываем и закладываем в центр начинку,
формируем этакую зразу круглой формы,
и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляя зубочистками.

Выставляем наших "буржуйчиков" в форму или сковороду,
и запекаем 20-30 минут в духовке при температуре 180-200 С.

Вынимаем зубочистки, угощаем гостей, и угощаемся сами!

Источник