Ìîíòåïóëü÷àíî(Montepulciano),Èòàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...
Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ - (0)Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...
Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ - (0)Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...
Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ - (0)Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...
Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ - (0)Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...
ÃÎËÓÁÖÛ Ñ ÐÓÁËÅÍÍÛÌ ÌßÑÎÌ È ÃÐÈÁÀÌÈ |

×òî íóæíî:
Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ=1 êã
Ñâèíèíà=500 ã
Ãðèáû =400 ã
Ëóê ðåï÷àòûé= 3 øò
Ñîëü ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé ïî âêóñó
Ñìåòàíà= 4 ñò. ë.
Ìóêà = 2 ñò. ë.
Êåò÷óï2 ñò. ë.
Âîäà = 2,5 ñòàê.
Ãîòîâèì:
Êàïóñòó ðàçáåðåì íà ëèñòüÿ, ïðîâàðèìâ êèïÿùåé âîäå 5 ìèíóò. Îñòóäèì, ñðåæåì óòîëùåíèÿ.
Ìÿñî íàðåæåì òîíêèìè êóñî÷êàìè, îòîáüåì ïîñîëèì, ïîïåð÷èì.
Ïðèãîòîâèì ñîóñ. Ñìåòàíó ñîåäèíèì ñ ìóêîé è êåò÷óïîì, ïîñîëèì, ðàçâåäåì âîäîé è ïåðåìåøàåì.
Ãðèáû íàðåæåì êóáèêàìè, îáæàðèì âìåñòå ñ ïî÷èùåííûì, âûìûòûì è íàðåçàííûì êóáèêàìè ëóêîì 10 ìèíóò.
Íà êàæäûé êóñî÷åê ìÿñà âûëîæèì ãðèáíóþ íà÷èíêó, ñâåðíåì ðóëåòîì è çàâåðíåì â êàïóñòíûé ëèñò. Ñëîæèì â ãëóáîêóþ ôîðìó è çàëüåì ñîóñîì. Òóøèì â äóõîâêå â òå÷åíèå 1 ÷àñà 20 ìèíóò.
| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ/Çàêóñêè |
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