Ìîíòåïóëü÷àíî(Montepulciano),Èòàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...
Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ - (0)Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...
Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ - (0)Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...
Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ - (0)Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...
Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ - (0)Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...
ÑÀËÀÒ Ñ ÑÅËÜÄÜÞ, ÃÐÅÖÊÈÌÈ ÎÐÅÕÀÌÈ È ØÀÌÏÈÍÜÎÍÀÌÈ |
×òî íóæíî:
Ñåëüäü = 2 øò.
Ãðåöêèå îðåõè = 100 ã
Øàìïèíüîíû = 400 ã
ßéöà = 4 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé = 1 øò.
Ìîðêîâü = 1 øò..
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî = 1 ñòîë.ë.
Óêðîï ïî âêóñó
Çåë¸íûé ëóê ïî âêóñó
Ãîòîâèì:
Ðàçäåëàåì ñåëåäî÷êó ïîä ôèëå. Ôèëå ñåëüäè ðåæåì ìåëêèìè êóáèêàìè è ñìåøèâàåì ñ ìåëêî íàðóáëåííûìè îðåõàìè. Ðåï÷àòûé ëóê ðåæåì òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè - ÷åì òîíüøå, òåì ëó÷øå.
Ìîðêîâü íàðåçàåì òîíêîé ñîëîìêîé.  ãëóáîêîé ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è îáæàðèâàåì ìîðêîâü è ëóê. Çäåñü ãëàâíîå íå óâëå÷üñÿ è íå çàæàðèòü âñå. Îáùèé öâåò ïðîäóêòîâ äîëæåí ëèøü ÷óòü-÷óòü èçìåíèòüñÿ.
Øàìïèíüîíû îòâàðèâàåì â ïîäñîëåííîé âîäå, îõëàæäàåì è íàðåçàåì ëîìòèêàìè.
Âàðåíûå ÿéöà, çåëåíü òîæå ìåëêî íàðåçàåì, à ëóê ñìåøèâàåì ñ óêðîïîì.
Íà÷èíàåì óêëàäûâàòü íàø ñàëàò. Ñíà÷àëà ñåëüäü ñ îðåõàìè. Êàæäûé ñëîé ïðîìàçûâàåì ìàéîíåçîì. Ïîòîì ÿéöà, ñëåäîì îâîùè, ãðèáû è, íàêîíåö, çåëåíü. Ïîñëåäíèé ñëîé ìû òîæå ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì è äàåì ñàëàòó íåìíîãî ïîñòîÿòü â ïðîõëàäíîì ìåñòå.
Ïðè ïîäà÷å íà ñòîë ïîñûïàåì çåëåíüþ.
| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |