Ìîíòåïóëü÷àíî(Montepulciano),Èòàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...
Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ - (0)Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...
Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ - (0)Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...
Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ - (0)Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...
Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ - (0)Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...
ÑÂÈÍÛÅ ÑÒÅÉÊÈ Ñ ÐÎÇÌÀÐÈÍÎÌ È ×ÅÑÍÎÊÎÌ ÆÀÐÅÍÛÅ ÁÅÇ ÌÀÑËÀ |

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñâèíîãî ñòåéêà ñ ðîçìàðèíîì è ÷åñíîêîì áåç ìàñëà ñ ïîøàãîâûìè ôîòîãðàôèÿìè. Ìÿñî, ïðèãîòîâëåííîå ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì è íåæèðíûì, à ëåãêèé àðîìàò ÷åñíîêà è ðîçìàðèíà äåëàþò åãî âåñüìà îðèãèíàëüíûì. Òàêîé ñòåéê ñëåäóåò æàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì èëè æå íà ñêîâîðîäå-ãðèëü áåç äîáàâëåíèÿ ìàñëà. Ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ áåç ëèøíåãî æèðà è ìàñëà, íî â òîæå âðåìÿ îíî îñòà¸òñÿ ñî÷íûì è íåæíûì.
Èíãðåäèåíòû: Ñâèíûå ñòåéêè – 2øò. Ðîçìàðèí – 1 âåòî÷êà. ×åñíîê – 3-4 äîëüêè. Ñîëü, ïåðåö.
Âðåìÿ ïîäãîòîâêè: 5 ìèíóò. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10-15 ìèíóò.
Ðîçìàðèí ñïîëîñíóòü è ïðîñóøèòü, âåòî÷êó ðàçëîìàòü íà 4 ÷àñòè.
×åñíîê î÷èñòèòü, êàæäóþ äîëüêó ðàçðåçàòü ïîïîëàì.
Ñêîâîðîäêó íóæíà ñèëüíî íàãðåòü, òîãäà ìÿñî ñâåðõó çàðóìÿíèòüñÿ, íî â ñåðåäèíå îñòàíåòñÿ ñî÷íûì. Íà ñêîâîðîäêó ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì âûëîæèòü íåñêîëüêî êóñî÷êîâ ÷åñíîêà è âåòî÷êó ðîçìàðèíà, ñâåðõó íà íèõ ïîëîæèòü ñòåéê. Íà ñòåéê ïîëîæèòü âåòî÷êó ðîçìàðèíà è ïàðó êóñî÷êîâ ÷åñíîêà, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ìÿñî îáæàðèâàåì íà äîñòàòî÷íî ñèëüíîì îãíå áåç êðûøêè..
Êîãäà íèæíÿÿ ñòîðîíà ñòåéêà ïîäðóìÿíèòüñÿ, ìÿñî ñëåäóåò ïåðåâåðíóòü. Ñòåéê ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è îáæàðèòü íà ñðåäíåì îãíå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.Ìÿñî äîëæíî ãîòîâèòüñÿ íà äîñòàòî÷íî ñèëüíîì îãíå áåç êðûøêè, òîãäà âåñü ñîê îñòàíåòüñÿ âíóòðè è ìÿñî áóäåò ñî÷íûì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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