550 г

творог (деревенский)

50 г

овсяные хлопья

2 шт.

яйца куриные

2 ст.л.

сахар

1 г

ванилин

80 г

цукаты

1 ч.л.

сахарная пудра

1 ст.л.

масло растительное

1

Овсяные хлопья поместить в блендер.

Перемолоть в мелкую крошку.

Яичные белки отделить от желтков. Взбить миксером в пышную пену.

Творог размять вилкой, добавить к нему сахар, желтки, ванилин и половину овсяной крошки. Перемешать.

Далее добавить в творожную массу цукаты и хорошо перемешать.

Последними добавить взбитые белки, аккуратно перемешать лопаткой.

Сформировать сырники и обвалять их в оставшейся овсяной крошке.

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить сырники. Отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Выпекать 40 минут до румяности.

Готовые сырники выложить на блюдо.

Посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию.

Вот так сырники выглядят в разрезе.

Приятного аппетита!!!