Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Çàâèòóøêè ñî ñãóù¸íêîé è ñ ìàêîì!

Ñåãîäíÿ âîñêðåñåíüå, à çíà÷èò, î÷åðåäíàÿ âûïå÷êà! Ñåãîäíÿ áóëî÷êè, ëþáèìûå ìíîþ è ìîèì ñûíîì. Ñî ñãóù¸íêîé è ñ ìàêîì!
ß îáîæàþ ñãóù¸íêó, ïîýòîìó òàê ÷àñòî èñïîëüçóþ å¸ â âûïå÷êå. Åñëè Âû ñãóù¸íêó íå ëþáèòå, èñïîëüçóéòå âìåñòî íå¸ ïðîñòî ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñàõàð.
Ïðîäóêòû äëÿ áóëî÷åê.
äðîææè ñóõèå 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
ìîëîêî 1 ñòàêàí (250 ìë)
ñàõàð 4 ÷àéíûå ëîæêè
2 ÿéöà
ñãóù¸íêà 0,5 áàíêè
ìàê 3 ñòîëîâûõ ëîæêè
ñîëü ùåïîòêà
ñëèâî÷íîå ìàñëî 70 ãð
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 3 ñò. ëîæêè
ìóêà 4,5-5 ñòàêàíîâ
Ïðèãîòîâëåíèå.
Äðîææè ðàçâîäèì â ò¸ïëîì ìîëîêå ñ ñàõàðîì. Îíè äîëæíû íà÷àòü ðàáîòàòü.
 ðàñòîïëåííîå ìàëî âáèâàåì ÿéöà, äîáàâëÿåì ñîëü, ïåðåìåøèâàåì.
Äîáàâëÿåì ìîëîêî ñ ñàõàðîì è äðîææàìè.
Íà÷èíàåì çàìåøèâàòü òåñòî.
Êîãäà 4 ñòàêàíà ìóêè óæå ïîñòåïåííî äîáàâèëè, äîáàâëÿåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è âûìåøèâàåì òåñòî, äîáàâèâ ïîë-ñòàêàíà ìóêè. Ó êîãî-òî ìîæåò óéòè ÷óòü áîëüøå, íî ñëèøêîì êðóòûì òåñòî äåëàòü íå íàäî. Îíî äîëæíî áûòü ìÿãêèì!
Ãîòîâîå òåñòî íàêðûòü ïîëîòåíöåì, ïîñòàâèòü â ò¸ïëîå ìåñòî íà 2 ÷àñà.
×åðåç 2 ÷àñà íà÷èíàåì ïå÷ü áóëî÷êè.
Òåñòî âûëîæèòü íà ðàçäåëî÷íóþ äîñêó.
Ðàñêàòàòü â ïëàñò òîëùèíîé îêîëî 5 ìì.
Ñëåãêà ñìàçàòü ñãóù¸íêîé è ïîñûïàòü ìàêîì.
Ñâåðíóòü ðóëåòîì, çàùèïàòü øîâ, ïåðåâåðíóòü øâîì âíèç.
Íàðåçàòü êóñî÷êàìè îêîëî 3 ñì òîëùèíîé.
Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàííîé ðàñòèòåëüíûì èëè ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Âûïåêàòü 20-25 ìèíóò. Äîëæãî â äóõîâêå äåðæàòü íå íàäî. ß íåìíîãî ïåðåäíîæàëà áóëî÷êè.
Áóëî÷êè âûëîæèòü íà áëþäî. Ãîòîâûì áóëî÷êàì äàòü îñòûòü ïîä ïîëîòåíöåì
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
Óãîùàéòåñü íà çäîðîâüå!