Ìîíòåïóëü÷àíî(Montepulciano),Èòàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...
Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ - (0)Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...
Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ - (0)Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...
Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ - (0)Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...
Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ - (0)Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...
ÇÀÊÓÑÎ×ÍÛÅ ÏÈÐÎÆÊÈ-ÊÎÍÔÅÒÊÈ |
Îïèñàíèå: ß âàì ïðåäëàãàþ íå ïðîñòî èíòåðåñíóþ ïîäà÷ó çàêóñî÷íûõ ïèðîæêîâ â âèäå êîíôåòîê, íî è ðåöåïò ïîòðÿñàþùåãî òåñòà, áëàãîäàðÿ êîòîðîìó ïèðîæêè ïîêðîþòñÿ ðóìÿíîé è õðóñòÿùåé êîðî÷êîé, à âíóòðè áóäóò íåâåðîÿòíî ñî÷íûìè è ìÿãêèìè. Ãîòîâÿòñÿ îíè êðàéíå ëåãêî è áûñòðî, íó à ñúåäàþòñÿ - â îäèí êîðîòêèé ìèã! Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 60 ìèíóò Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 4 Òåñòî • Ìóêà (2-3 ñòàêàíà, ñêîëüêî òåñòî âîçüìåò) — 2 ñòàê. • Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1 ñò. ë. • Âîäà (1/2 ñòàêàíà êèïÿòêà, 1/3 ñòàêàíà õîëîäíîé) • Êðàõìàë êóêóðóçíûé (äëÿ ðàñêàòûâàíèÿ òåñòà) — 2 ñò. ë. Íà÷èíêà • Êîëáàñà — 250 ã • Ñûð ìÿãêèé (ìîöàðåëëà, ìîæíî äàæå ïëàâëåííûé ñûðîê) — 150 ã • Ñìåòàíà (ìîæíî ìàéîíåç) — 2 ñò. ë. • ×åñíîê (ïî âêóñó) — 2 çóá. Èòàê, íàøå çàìå÷àòåëüíîå òåñòî.  ìóêó äîáàâèòü ñîëü (ïî âêóñó, ïðèìåðíî ïîë÷àéíîé ëîæêè), âëèòü êèïÿòîê, âèëêîé òùàòåëüíî ðàçìåøàòü. Çàòåì âëèòü õîëîäíóþ âîäó è çàìåñèòü òåñòî, äîáàâëÿÿ ïðè íàäîáíîñòè åùå ìóêè.  ñàìîì êîíöå äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è åùå ðàç õîðîøåíüêî âûìåñèòü òåñòî. Ïîñòàâèòü òåñòî â õîëîäèëüíèê îòäîõíóòü íà ÷àñ. Êîëáàñó ÿ ïîðåçàëà íà î÷åíü ìåëêèå êóáèêè, ìîöàðåëëó íàòåðëà, âûäàâèëà ÷åñíîê. Ðàçìåøàëà. Äîáàâèëà åùå íåìíîãî ñìåòàíû (äëÿ âÿçêîñòè íà÷èíêè) è ñíîâà ðàçìåøàëà. Òóò òîæå åñòü áîëüøîé ïëþñ - ýòî ñêîðîñòü æàðêè. Íà÷èíêà ó íàñ ãîòîâàÿ, ïîýòîìó ïàðòèÿ êîíôåòîê æàðèòñÿ ìèíóòû 2 - íå áîëüøå. Èòàê, ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäêó, íàëèâàåì ìàñëà (ïîáîëüøå). Îãîíü - ÷óòü áîëüøå ñðåäíåãî. Îáæàðèâàåì ïèðîæêè ïðèìåðíî ïî ìèíóòå ñ êàæäîé ñòîðîíû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! À âîò êîíôåòêà â ðàçðåçå |
| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ/Çàêóñêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |