Ìîíòåïóëü÷àíî(Montepulciano),Èòàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...
Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ - (0)Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...
Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ - (0)Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...
Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ - (0)Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...
Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ - (0)Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...
ËÅÍÈÂÛÉ "ÏÎÌÅÙÈ×ÈÉ" ÏÈÐÎà |
Îïèñàíèå:  îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå "Ïîìåùè÷üåãî" ïèðîãà òåñòî äðîææåâîå. ß õîòåëà ñäåëàòü ïèðîã áûñòðî, äà åù¸, ÷òîáû áûëî ìíîãî ñî÷íîé íà÷èíêè è ìàëî òåñòà, íî ÷òîáû îíî áûëî íåæíûì. Ðåöåïò òåñòà âçÿëà ñ "çàëèâíûõ" ïèðîãîâ, íî òóò äîáàâèëà íåáîëüøóþ "èçþìèíêó".  îáùåì, ïîëó÷èëîñü î÷åíü ñî÷íî, ñûòíî, âêóñíî, êàê ðàç äëÿ ñåìåéíîãî âîñêðåñíîãî îáåäà îñåíüþ.

Òåñòî
Íà÷èíêà
![]() |
Ñíà÷àëà ãîòîâèì íà÷èíêó äëÿ ïèðîãà, ïîòîìó ÷òî òåñòî ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî. Ðåï÷àòûé ëóê íàðåçàåì êóáèêàìè è îáæàðèâàåì äî ïðîçðà÷íîñòè íà ñêîâîðîäå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå (2 ñò. ëîæêè). |
![]() |
Ê ëóêó äîáàâëÿåì ãðèáû. Ó ìåíÿ îòâàðåííûå îïÿòà, ñîáðàííûå ñîáñòâåííîðó÷íî. Ìåëêèå ãðèáû îñòàâëÿåì öåëûìè, êðóïíûå ðåæåì ïðîèçâîëüíî. Æàðèì ãðèáû äî ðóìÿíîé êîðî÷êè, ñîëèì, ïåð÷èì. |
![]() |
Ãîòîâèì îìëåò. Äëÿ ýòîãî âçáèâàåì ÿéöà ñî ñëèâêàìè è ñîëüþ. Æàðèì îìëåò íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå (1 ñò. ëîæêà). |
![]() |
Ê æàðåíûì ãðèáàì äîáàâëÿåì íàðåçàííûé îìëåò. |
![]() |
Çåë¸íûé ëóê ðåæåì ìåëêî è ïåðåòèðàåì ñ ñîëüþ (íå ïåðåñîëèòå), äîáàâëÿåì ê ãðèáàì è îìëåòó. |
![]() |
Äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï. Ïåðåìåøèâàåì íà÷èíêó. |
![]() |
Ãîòîâèì òåñòî. Ðåöåïò çàïîìíèòü î÷åíü ëåãêî, âñå èíãðåäèåíòû ïî "3". ßéöà âçáèâàåì ñ ñîëüþ ìèêñåðîì. |
![]() |
Áåð¸ì ìàéîíåç "Ïðîâàíñàëü" îò "Ìàõååâú". |
![]() |
Äîáàâëÿåì ê ÿéöàì ìàéîíåç è ñìåòàíó è åù¸ ðàç âçáèâàåì. |
![]() |
Áåð¸ì ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, ó ìåíÿ ñèëèêîíîâàÿ, âûëèâàåì òåñòî. |
![]() |
Ñâåðõó êëàä¸ì ò¸ïëóþ íà÷èíêó. |
![]() |
Ïîñûïàåì íàò¸ðòûì òâ¸ðäûì ñûðîì. Ñòàâèì â íàãðåòóþ äî 220 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 30-40 ìèíóò. Ñûð äîëæåí õîðîøî çàðóìÿíèòüñÿ. |
![]() |
Ãîòîâûé ïèðîã äîñòà¸ì èç ôîðìû. Îí âêóñåí êàê ãîðÿ÷èé, òàê è õîëîäíûé. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
![]()
![]()
![]()
| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ/Âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |