САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД 2015

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 21:54 + в цитатник

Цитата сообщения Милиана_

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Необычные салаты на Новый год 2015

Салат "Овцы" (Козы).

Для салата «Коза» нужно взять:

2 картофеля;

1 банка консервированного зеленого горошка;

3 куриных яйца.

2 свежих огурца;

150 грамм маринованных шампиньонов;

1 морковь;

150 грамм майонеза;

зелень.

Куриное филе, яйца, морковь и картофель нужно отварить. Все ингредиенты нарезать небольшими кубиками. Яйцо, морковь и картофель можно натереть на терке. Теперь на большом блюде рисуем майонезом силуэт лошади в полный рост или только морду. Теперь начинаем выкладывать продукты. Первым слоем идет куриное филе. Потом выкладываем морковь. Смазываем все это дело майонезом. Дальше идет лук и грибы. Тоже смазываем майонезом. Следующим слоем будут огурцы и яйца. Украшаем салат на ваше усмотрение – белком и грибами, морковью и зелень или зеленью майонезом.

Салат новогодняя "Ёлочка"

Любой салат может стать елочкой. Давайте рассмотрим, какие салаты можно сделать в виде новогодней елки. Новогоднее оливье Елка – станет украшением праздничного стола. Вместо каши вы получите красивую и оригинальную подачу салата. Салат оливье можно сделать в виде объемной елки, или же украсить салатницу елочкой из зеленого горошка.

Продукты для необычного салата "Елочка"

300г отварной нежирной свинины;

2 картофелины;

3 сваренных вкрутую яйца;

2 репчатых луковицы;

2 соленых огурца;

1 морковка;

майонез.

Для украшения:

зеленый укроп;

зеленый горошек;

огурец;

желтый и красный сладкий перец.

Приготовление новогоднего салата "Елочка"

Отварить мясо, яйца, овощи. Все ингредиенты салата нарезать мелкими кубиками и перемешать. Заправить майонезом. Салат нужно выложить на плоскую тарелку высокой горкой. Старайтесь, чтобы горка была по пропорциям похожа на ёлку. Сверху салат смазать майонезом и украсить зелеными веточками укропа. Из красного перца вырезать звезду и закрепить ее на вершине горки зубочисткой. Из желтого и красного перца вырезать кружочки, смазать майонезом и разместить на ёлочке. У вас получиться нарядная, яркая и вкусная ёлочка.

Если вы укладываете салат в салатницу, то сверху украсьте его горошком выложив его елкой.

Салат "Снеговик"

Для приготовления нужны продукты:

пять горстей риса;

три соленых огурца;

два свежих огурца;

банка консервированного лосося;

100г крабовых палочек;

одно яблоко;

лимонный сок;

маслины;

майонез;

кусочек свежего помидора.

Приготовление:

Отварить яйца, рис, морковь. Лосось вынуть из банки размять вилкой. У яблок удалить шкурку и сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Крабовые палочки, огурцы и яйца нарезать мелко, часть этих продуктов оставить для украшения. В миску сложить порезанные крабовые палочки, рис, морковь, огурцы, яйцо, рыбу, яблоки, перемешать, добавить лимонный сок и майонез. Хорошо вымешанный салат выложить на красивое плоское блюдо, придать форму снеговика. Поверхность салата смазать майонезом и посыпать измельченным яичным белком. Теперь нужно украсить снеговика. Для шапки хорошо подойдут мелко порезанные маслины, для шарфа – тонко срезанная полоска крабовых палочек или кожура огурца, пуговицы – кусочки маслин. Нос можно сделать из морковки, рот из помидора, глаза из маслин.

Салат "Дед Мороз"

Для приготовления этого салата нужны продукты:

400г крабовых палочек;

две тушки отварного кальмара;

200г соленой семги или лосося;

5 яиц;

свежий помидор;

немного свежего огурца;

сыр;

пара маслин;

майонез;

соль и перец.

Приготовление простого новогоднего салата

Кальмары и яйца отварить. Крабовые палочки, остывшие кальмары и яйца порезать маленькими кубиками. Один белок оставить для украшения. Продукты смешать, добавить майонез, перец и соль если необходимо. Салат выложить на плоскую тарелку и предать форму Деда Мороза.

Срежьте тонкий пласт сыра и сделайте из него лицо, из маслин сделайте глаза и нос. Брови сделайте из огурца, рот, колпак, щеки и рукавицы из помидора. Шубу сделайте из тонких полосок рыбы, из перца или помидора пояс, из кусочков маслин пуговицы. Края шубы, бороду и ворот из яичного белка.

Салат "Новогодняя игрушка"

Приготовьте следующие продукты:

200г отварной горбуши;

три вареных яйца;

100г чернослива;

одно большое кислое яблоко;

горсть чищенных грецких орехов;

луковица;

200г майонеза;

одна чайная ложка лимонного сока;

пару зубчиков чеснока, зелень.

Приготовление новогоднего салата "Игрушка":

Приготовим заправку. Через чесночницу выдавит чеснок, смешать с майонезом, добавить лимонный сок и перемешать.

Салат выкладываем слоями в форме звезды. Каждый слой нужно смазывать приготовленной заправкой. Первый слой - измельченный чернослив с орехами, затем мелко порезанная рыба с луком; третий слой – мелко натертое яблоко, и сверху мелко порезанные яйца.

Салат украшаем красной икрой или мело порезанными помидорами. Бока звезды посыпать измельченной зеленью.

Желаем вам красивого и яркого нового года!

Рубрики:

Кухня/Салаты