Самый простой кекс

Этот кекс можно испечь в любое время. Он очень простой в приготовление, продукты обычные и всегда найдутся в вашем холодильнике. А так как сейчас уже наступило воскресенье, то Вы можете еще с раннего утра порадовать своих бизких вкусным кексом к чаю. Приятного Вам, приготовления!

Ингредиенты:

- яйцо - 5 шт.
- сахар - 200 г
- растительное масло - 80 мл
- молоко - 125 мл
- мука - 240 г
- разрыхлитель - 1 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 175С. Затем смазать форму для кекса маслом и посыпать мукой.
Отделить желтки от белков. Отложить белки в сторону, а к желткам добавить сахар и растительное масло. Хорошо взбить, после добавить молоко и еще раз взбить.
Затем смешать муку с разрыхлителем и просеять в смесь с желтками, все перемешать до однородной массы. Взбить белки до белых пиков и добавить к основной массе, перемешать.

Массу вылить в подготовленную форму и отправить на 30 минут в духовку при 175С. Затем дать кексу чуть остыть, после чего его можно вынуть из формы и посыпать сверху сахарной пудрой, либо украсить шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!