Ну когда еще поесть вкусного, полезного арбузика, если не сейчас?! Арбузы все едят по-разному. Кто-то любит кусать арбуз от огромной дольки и жевать его мякоть с полным ртом. Кто-то нарезает арбуз кусочками и аккуратно съедает, смакуя каждый маленький кусочек. А есть люди, которые очень любят арбуз в сочетаниях с разными блюдами. Для последних у нас есть чудесный способ насладиться арбузиком всласть. 

Торт из арбуза на бисквите, рецепт:

Для бисквита:

• По 0,6 стакана муки и сахара
• 4 яйца
• 1/2 чайной ложки порошка для выпечки
• ромовый ароматизатор

Для кремовой арбузной массы:

• 1 литр 30% сливок
• 1 пакет желе клубничного
• ванильный сахар
• 2 столовые ложки сахара

Кроме того:

• 60 грамм арбуза
• 2 пакета клубничного желе

Белки для торта взбейте в плотную пену, добавьте сахар и продолжайте взбивать. Затем добавьте желтки и снова взбейте. Наконец, добавьте муку и порошок для выпечки. Аккуратно перемешайте.

Вылейте тесто для торта из арбуза в прямоугольную форму, смазанную маслом, с размерами от 25 до 36 см. Выпекайте при температуре 170 градусов около 25 минут.

Смешайте охлажденную кипяченую воду с ромовым ароматизатором и сбрызните полученным составом корж.

Взбейте сливки с сахаром и ванильным сахаром, в конце взбивания влейте клубничное желе, предварительно растворенное в 3/4 стакана горячей воды . осторожно смешайте массу, залейте бисквитный корж и охладите. Оставьте в холодильнике в течение 30 минут.

Очистите арбуз от семян и кожуры, затем нарежьте кубиками и разложите по сливочной массе.

В верхней части теста вылейте клубничное желе, заранее подготовленное в соответствии с указаниями на упаковке. Выложите торт из арбуза в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!