5 ОБАЛДЕННЫХ БЛЮД ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. КАЖДОЕ — НАСТОЯЩАЯ НАХОДКА!
 

5 ОБАЛДЕННЫХ БЛЮД ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. КАЖДОЕ — НАСТОЯЩАЯ НАХОДКА!

1. Спиральный пирог

Ингредиенты

• 500 г слоеного теста
• 150 г сыра (или другой начинки: фарш, грибы, ягоды и т. д.)
• 1 яйцо
• кунжут

Приготовление

1. Для начала раскатай тесто слоем в полсантиметра толщиной и нарежь его полосками, шириной 5 см, а длиной — чем больше, тем лучше.
2. Положи в середину начинку, с которой ты будешь делать пирог.
3. Защипи края и выложи трубочки с начинкой по спирали в форму для запекания.
4. Смажь верх пирога взбитым яйцом и посыпь кунжутом.
5. Выпекай пирог в разогретой до 180-200 градусов духовке, пока тесто не подрумянится.
6.                                                            

Фото: Olga Khomyakova/Rusmediabank.ru

Зимой, когда холодно и мало солнца, нам нередко становится грустно и… хочется сладкого.

На мой взгляд, сладкое сладкому рознь и если очень хочется, не стоит себе отказывать, тем более домочадцам. Но вместо того, чтобы покупать торты, кексы, пирожное и прочее в магазине лучше приготовить самим дома.

Во-первых, вы будете знать, что там не напихано всяких подсластителей, консервантов, улучшителей вкуса и прочей химии.
А во-вторых, когда готовите блюда, думайте о хорошем, вкладывайте в них любовь, добрую энергию. И тогда они непременно пойдут на пользу всем, кто их съест.
И некоторые рецепты

Печенье сметанное

Вам потребуется:

- 3 стакана муки;
- 200 г сметаны;
- 100 г сливочного масла;
- 1 стакан сахара;
- 2 яйца;
- пищевая сода на кончике ножа.

Способ приготовления:

Сливочное масло размягчить, растереть с сахаром, добавить, сметану, яйца, соду, хорошо размешать до однородной массы, всыпать постепенно муку, замесить тесто, дать полежать минут 10-15. Раскатать в пласт толщиной в 1 см, вырезать печенья, выложить на противень, смазанный маслом и выпечь в предварительно разогретой духовке на среднем огне.

http://myjane-ru.livejournal.com/974149.html

Пирожное «Рулет с мармеладом из ежевики и жасмина»

Это мой рецепт и я очень надеюсь, что он вам придется по вкусу.

Баклажан – 1 шт.
Плавленый сыр – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.

МАКОВЫЙ ПИРОГ

Автор  Alexandra Skrebtsova : Получилось просто бесподобно! Вот честно! Только попробуйте и вы поймете о чем я. 

Ингредиенты:

Для коржа:

200 гр муки

100 гр холодного сливочного масла

100 гр домашнего творога

5 гр разрыхлителя

щепотка соли

1 яйцо

30 гр сахара 

Для крема:

500 мл молока

250 гр молотого мака

100 гр манки

100 гр сливочного масла

150 гр сахара

200 гр сметаны (я использовала 15%)

Золотистые, лёгкие, пышные с разными сладкими начинками, покрытые сахарной пудрой, шоколадом или помадкой, они, действительно, очень аппетитные и вкусные. Предлагаем вам старинный рецепт приготовления пончиков. Этот рецепт я, когда-то, очень давно, нашла в кулинарной книге выпуска 1896 года. И с тех пор, готовлю пончики, в точности соблюдая старинный рецепт.

Пошаговый Рецепт Приготовления Старинного Рецепта Пончиков

Уже наступила весна и до лета рукой подать, так что тем кто за зиму набрал несколько лишних килограмм или просто для тех кто заботится о красоте своего тела предлагаю полезную гимнастику. Данные гимнастические упражнения рассчитаны на различные группы мышц. Гимнастика занимает всего 10 минут, а результат будет заметен уже через пару недель. Для начала каждое упражнение нужно выполнять минимум 10 раз, в дальнейшем желательно увеличить нагрузку. И так приступим...

1 упражнение.

Далее...

Говорить о том, как здорово выглядит плоский живот, думаю, не стоит. Гораздо полезнее будет вспомнить уроки анатомии. Итак, брюшной пресс состоит из нескольких мышц.

Прямая мышца живота помогает наклоняться вперед и вниз. Кроме того, она позволяет поддерживать внутрибрюшное давление, чтобы внутренние органы были в определенном положении.

Наружная косая мышца живота помогает поворачиваться и сгибать позвоночник.

Да уж, приготовьте рыбные ленивые голубцы для тех, кто не ест рыбу. Они даже не поймут этого, что рыбу едят. Вкусно, очень сочно . В общем готовить надо срочно, как раз решите проблему , что подать на гарнир.

Салатик очень простой и очень нежный. Укроп отлично дополняет свежий вкус огурца, а сыр и яйца - просто клссическое сочетание. Добавьте ко всему этому заправку из майонеза, сметаны и чеснока - и у вас получится отличный салат, который прекрасно подойдет к мясу или рыбе.

http://www.myjulia.ru/article/496989/

Любовница- это сочетание ласки, дерзости, непредсказуемости, сочетание не сочетаемого! То-есть, всего просто по чуть- чуть, а вкус совсем другой.

Итак, нужны следующие продукты:

Свёкла, морковь, чернослив, изюм, сыр, грецкие орехи, майонез.

Замочите на час изюм ( 100 грамм) и чернослив ( 200 грамм).

Отварите две свёклы и две морковки.
Чернослив порежьте мелкими кусочками.
Натрите на тёрку сыр, свёклу, морковь.

Салаты к Новогоднему столу!

Салат "Сельдь под шубой"	Салат из курицы и помидоров
Шопский салат	Салат из курицы с сыром
Салат с курицей и шампиньонами "Дубок"	Универсальный салат
Салат "Мимоза" Классический	Салат "Год Дракона"
Салат "Малахитовый цветок"	Слоеный салат «Диковинка»
Салат домашний	Морковь по-корейски или морковь-ча
Салат из черной фунчозы	Салат слоеный
Салат с авокадо	Салат «Обжорка»
Салат из печени "Нежность"	Салат «Дамский каприз»
Салат куриный с ананасами	Салат с морепродуктами
Греческий салат	Итальянский салат с макаронами

http://www.pechenuka.ru/

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу!

Печенье и сладости к Новогоднему столу!

Серия сообщений "- cалаты":

Часть 1 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 2 - Салат "Любовница"
...
Часть 37 - Красиво оформить салат? Легко!
Часть 38 - Салаты и закуски
Часть 39 - Салаты к Новогоднему столу
Часть 40 - Новогодний салат «Венок»
Часть 41 - Новогодний салат «Свеча»
...
Часть 47 - Рыбный салатик - торт с крекерами
Часть 48 - Слоеный салат-торт "Креветка"
Часть 49 - САЛАТ "СЁМГА В ШУБКЕ"

Сейчас на рынке представлено много вариантов отделочных материалов для обустройства крыльца, которые прекрасно подойдут для разных стилей и экстерьеров загородного дома.

Крыльцо нуждается не только в красивой отделке, но и в элементах декора. Отделка в идеале должна выполнять такие задачи:

• маскировать недостатки чернового покрытия основы
• создавать уютную атмосферу снаружи дома
• защищать стены и пол от разрушений
• выполнять декоративную функцию

Один и тот же материал может создать совершенно разные стили. Декор и мелкие детали в итоге сыграют определяющую роль.

Самые популярные отделочные материалы для крыльца:

• Дерево. Экологичное и натуральное покрытие. Доступное по цене. Имеет эстетичный вид. Простота нарезки и монтажа - еще один плюс. Недостатки: возможность рассыхания, загнивания и поражения насекомыми, возможность образование трещин, необходимость тщательной обработки древесины.
• МДФ и ламинат. Материалы отличаются прекрасными визуальными характеристиками, имеют защитное покрытие. Для наружной отделки дома нужно выбирать особые типы покрытий, которые способны выдержать весьма жесткие условия. Такие панели легко монтировать. Желательно обустроить навес для крыльца, в противном случае покрытие быстро испортиться: выгорит на солнце, расслоится или покоробится.
• Плитка. К этой категории можно отнести не только привычную керамическую плитку, но также натуральный и искусственный камень, керамогранит, клинкерный кирпич и подобные материалы. Преимущества: износостойкость, прочность, водонепроницаемость, устойчивость к ультрафиолету и перепадам температуры, широкий ассортимент. Для наружной отделки нужно выбирать плитку повышенного класса прочности. Важно позаботиться о том, чтобы она не скользила. Можно использовать резиновые накладки.
• Пластик, ПВХ и сайдинг. Этот материал подходит для отделки вертикальных поверхностей. Площадку же можно облицевать поливинилхлоридной плиткой. Важно подбирать морозостойкое покрытие, которое не выцветает и не выделяет токсинов при нагреве.

Оформление крыльца в любом частном доме невозможно без возведения ограждений для лестницы и самой площадки. Они выполняют не только декоративную функцию, но и гарантируют безопасность передвижения по ступенькам. Главное, что нужно соблюдать при выборе ограждения - это общая стилистика.

Для крыльца загородного дома рекомендуется предусмотреть наличие козырька. Навес может закрывать только площадку возле двери или полностью все крыльцо. Его можно закрепить на деревянные балки или металлический каркас.

Оформление площадки крыльца в частном доме не ограничивается лишь облицовочной работой. Дополнительно можно использовать различные мелочи для создания особой атмосферы уюта.

Для оформления крыльца загородного дома можно использовать:

• цветочные горшки
• стильные уличные осветительные приборы
• актуальные для стиля дома мелочи

Подборка фотографий:

1.

Ингредиенты:
На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Дачный гриль можно соорудить на террасе (если позволяет основание - оно должно быть достаточно прочным и устойчивым).

Если же для гриля отведено место в саду, придется сделать бетонный фундамент на основании из утрамбованного гравия.

Стены гриля могут быть изготовлены из камня (бута, валунов) или из клинкерного кирпича.

Решетку нужного размера и поддон для древесного угля можно заказать в фирме, специализирующейся на обработке металла.

Также можно приобрести уже готовые изделия. В этом случае необходимо будет подобрать их с учетом ширины и глубины топки или же, наоборот, спроектировать гриль, ориентируясь на их размеры.

Гриль несложно сделать своими руками - из камня или клинкера.

Специальных разрешений для его строительства не потребуется.

Гриль нужно разместить так, чтобы это было удобно для вас - в уютном месте, с удобным доступом к кухне и источнику воды.

Помните также, что дым не должен беспокоить соседей

Необходимые материалы:
клинкерный кирпич 21 х 10 х 5 см -195 шт.;
сухая смесь для кладки клинкера - приблизительно 100 кг (точный расход смотрите на упаковке);

Хочу познакомить Вас со своим изделием - садовая фигура Филин из пластиковых бутылок. Изготавливать птиц из пластиковых бутылок хлопотно, но интересно, а главное - не надо покупать материалы, ведь все это можно найти, буквально, под ногами.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

 

ЛУК КИТАЙСКИМ СПОСОБОМ

В этом году лук у нас в огороде вырос на диво. Луковицы необыкновенно крупные, здоровые, ярко-оранжевого цвета, что свидетельствует о хорошей зрелости. Правда, довольно плоской формы, что не совсем отвечает его сортовому признаку. Дело в том, что мы впервые воспользовались китайским способом — выращивали лук на гребнях.

Охотно поделюсь своим опытом

Лук лучше всего выращивать на следующий год после капусты, шпината, огурцов, кабачков, тыквы, гороха, помидоров, салата, под которые было внесено много удобрений. Если такого участка нет, то с осени на грядки пол лук надо внести на 1 кв.м 5 кг навозного перегноя, 1 столовую ложку суперфосфата, 1 чайную ложку нитрофоски, 2 столовые ложки доломитовой муки или мела и перекопать. Весной, в начале или середине апреля, почву вновь следует перекопать, если она недостаточно влажная, то полить. На каждой грядке мы делаем три гребня (можно и два) с расстоянием между ними 30 см, высотой 12—15 см.

За две недели до посадки севок или выборку прогреваем возле печи или батареи при температуре 40-45° С в течение 8—10 часов. Это предохраняет лук от шейковой гнили, ложной мучнистой росы и стрелкования.

Перед посадкой снимаем чешую, которая при хранении защищает луковицу от болезней, а при посадке выделяет в почву вещества, задерживающие рост луковиц, обрезаем сухую часть шейки, не задевая ростка, и замачиваем на 24 часа в теплой воде. В последней декаде апреля или в начале мая, в зависимости от погоды и в соответствии с благоприятным днем лунного календаря, севок высаживаем в гребни на расстоянии 12—15 см, заглубляя на 2—3 см, и плотно обжимаем землю вокруг каждой луковички. Через две недели после посадки подкармливаем раствором коровяка или птичьего помета, разбавляя его соответственно в 5 или 12 раз.

Если нет дождя, в первый месяц обильно поливаем 2—3 раза. Рыхлим почву и удаляем сорняки.

В июне луковицы открываем, отгребая почву с гребней в ровики-междурядья. Эта операция широко используется китайскими крестьянами. Благодаря прогреванию солнцем и подсушиванию обнаженных луковиц, а в некоторых случаях даже внешних корней донца, предотвращается выведение личинок луковой мухи, наносящей огромный урон урожаю. Открытые луковицы свободно разрастаются в ширину, потому приобретают несколько уплощенную форму.

В середине июня делаем вторую подкормку, непосредственно под корень, органическими или минеральными удобрениями (на 10 л воды 3 столовые ложки огородной смеси или 2 столовые ложки суперфосфата и 1 десертную ложку хлористого калия), расходуя по 5 л на 1 м?.

За месяц до уборки делаем «сухой полив» — рыхление почвы. За три недели до уборки полив совсем прекращается.

За неделю до уборки, если еще не все луковицы созрели, лопатой подрезаем корни на глубине 8—6 см.

Убираем лук во второй половине августа или первых числах сентября, учитывая благоприятные по лунному календарю дни. Очень важно не опоздать с уборкой, так как через неделю или полторы после созревания рост лука возобновляется, и луковицы прорастают, становятся непригодными для хранения.

Если все-таки с уборкой опоздали, то после обрезки корней и пера следует донце луковиц подпалить над пламенем. Такой лук будет храниться, он вполне пригоден в пищу, но для выгонки или последующей посадки применять ею не следует.

При выращивании лука на гребнях уборка упрощается: луковицы очень легко выдергиваются из рыхлой почвы. Так как луковицы были открыты, а корни подрезаны, то земли на растениях практически не бывает, и отряхивать ее, как обычно руками нет необходимости.

Выдернутый лук раскладываем на солнечном месте на несколько дней, а если погода сырая, то под навесом или на чердаке. После этого перо и остатки корней обрезаем, оставляя шейку длиной 3—4 см, а лук еще раз подсушиваем на печи или возле любых отопи тельных приборов. Просушка при температуре 30—35° С позволяет избежать поражения луковиц шейковой гнилью.

Храним лук в сетчатых мешках при комнатной температуре.

Все работы на луковых грядках, особенно уборку, стараемся выполнять в благоприятные для – этих работ дни по лунному календарю садовода-огородника. Помню, один год мы убирали лук в пасмурную погоду при моросящем дожде. Деревенские соседи удивлялись и утверждали, что лук сгниет. Они убирали позже, в солнечный день, но неблагоприятный по лунному календарю. И что же? Наш лук прекрасно хранился до конца июля следующего года, а у соседей к весне много лука сгнило, пришлось покупать севок для посадки. Вероятнее всею, это произошло потому, что созревший лук вовремя не был убран, а прошедший дождь ускорил его вторичный рост, в результате он оказался непригодным для длительного хранения.

Чем предпочтителен китайский способ выращивания лука:

✔Более рационально используются удобрения

✔Упрощаются все агротехнические операции — прополка, полив, рыхление, открывание луковиц, подрезание корней

✔Открытые от земли луковицы свободней разрастаются, бывают крупнее

 

✔Прогретые солнцем открытые луковицы быстрее созревают, приобретают равномерный характерный для сорта цвет и хорошее защитное покрытие

✔Подсушивание луковиц предотвращает выведение личинок луковой мухи, способствует здоровому развитию растений

 

Рубрики:  дача

 

Опубликовала Людмила Взятышева,

Взято с : http://samozvetik.ru/blog/43411697826/LUK-KITAYSKIM-SPOSOBOM

5 ХИТРОСТЕЙ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ВЫРАСТИТЬ

АРБУЗЫ И ДЫНИ ДАЖЕ В СУРОВЫХ УСЛОВИЯХ

В средней полосе России лето короткое и часто прохладное, а в таких условиях бахчевые культуры могут не успеть дать урожай. Однако вырастить спелые, вкусные и ароматные плоды можно даже на северо-западе России.

 

 

Хитрость первая: двойное укрытие

При таком способе арбузы и дыни высевают в открытый грунт на глубину 3-4 см: арбузы через 1,5–2 м друг от друга, дыни – через 1–1,2 м. В каждую кладу по 2–3 семени. Но делают это не в конце мая, как обычно рекомендуется, а в первой половине – тогда им хватит времени полностью вызреть. Кто-то скажет: так еще впереди полмесяца заморозков, всходы погибнут! А вот тут-то и главная хитрость – молодые растения надо укрыть. Причем необычным образом.

Сначала посевы накрывают литровой пластиковой бутылкой со срезанным дном. Низ ее окучивают песком и через горлышко поливают теплой водой (45-50оС). Поверх первой бутылки ставят вторую, пятилитровую, тоже без дна. Получается эдакая матрешка, в которой прекрасно сохраняется тепло.

Когда у растений появится первый настоящий лист, из трех сеянцев в каждой лунке оставляют самый сильный. После прореживания растения обильно поливают и укрывают, но теперь уже только пятилитровыми бутылками. И не спешите их снимать в начале июня – пусть арбузы и дыни греются под пластиковыми колпаками до 15-20 июня.

Хитрость вторая: место под солнцем

Идеально, если почва на участке под арбузы и дыни будет легкая, песчаная. Но это не самое главное. Важно, чтобы на бахчу попадало много солнца. Так что рядом не должно быть никаких деревьев и кустарников.

Но вот когда начнут созревать плоды, их надо притенить, чтобы не спеклись на солнце. Для этого подойдут листья лопуха или газета – их кладут поверх арбузиков и дынек в знойные дни.

Хитрость третья: дощечка под бочок

Еще одна проблема бахчевых культур в прохладных условиях – гнили. От сырости гниют и плоды и даже побеги. А чтобы этого избежать, под каждую дыню и арбуз надо положить дощечку, чтобы они не соприкасались с почвой. У корневой шейки насыпать 2-3 горсти песка.

Хитрость четвертая: полив в стороне

У бахчевых культур корни уходят глубоко в почву – в жарких и сухих условиях они так добывают себе воду. А вот в северных регионах, где грунтовые воды часто очень близко, длинные корни играют злую шутку – достигнув водоносного слоя, они загнивают.

Поэтому важно заставить корни расти не вглубь, а вширь. Сделать это просто – надо поливать растения не под корень, а по бороздам, которые делают посередине между рядами.

Однако с поливами важно не переборщить – они нужны только в очень сильную жару. А на следующий день землю обязательно надо разрыхлить и замульчировать, чтобы не было почвенной корки.

Хитрость пятая: обрезка плетей

Большое количество плодов в условиях прохладного короткого лета все равно не успеет созреть, а кустик потратит на них силы в ущерб остальному урожаю. Так что на каждом растении надо оставлять не больше 5-6 арбузов или дынь.

У арбузов женские цветки образуются на главной плети, поэтому ее не трогают, а вот боковые вырезают. А у дынь, наоборот, обрезают основную плеть над 5-6 листом.

При таком способе выращивания бахчи урожай можно будет собирать уже в конце августа.

Алексей ВОЛОДИХИН, kp.ru