Нам понадобится:

• 2 лаваша,
• 4 крупных яблока,
• ½ стакана сахара,
• 1 горсть изюма,
• 1 ч л корицы,
• 2 ст л сливочного масла,
• 1 яйцо

Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину, режем на дольки, выкладываем их на предварительно разогретую сковороду с 1 ст л слив масла. Посыпаем наши яблоки частью сахара и тушим помешивая (крышкой не закрывать) до полумягкого состояния.

Тем временем раскладываем лаваши на столе, смазываем их взбитым яйцом и тонким слоем мягкого слив масла.

На край лаваша выкладываем полосой теплые яблоки, перемешанные с запаренным и просушенным изюмом, посыпаем сверху корицей с сахаром (если яблоки не кислые, то можно добавить щепотку лимонной кислоты)

И аккуратно заворачиваем рулетом, загибая по бокам края.

Зарумяненный штрудель яблочный достаем из духовки, даем остыть, нарезаем, завариваем зеленый чай или чай с имбирем  и подаем гостям.

Приятного Вам аппетита!

ИСТОЧНИК