1,5 кг болгарских перцев

1ст.сахара

1 средняя головка чеснока

1,5 кг перцев пропустить через мясорубку и тушить 20 мин.,затем добавить оставшиеся 1,5 кг помидор (предварительно порезать их на 4-6 частей),порезанные перцы,соль и сахар,всё это тушить 20 мин,после этого добавить измельчённый чеснок и тушить ещё 5 мин.Разложить в стерелизованные банки и закатать кипячёными крышками.Перевернуть банки  вверх дном до полного остывания,хранить можно дома при комнатной температуре.

Всё предельно просто! Смешать:

Творог-200гр.,

Кефир-500гр.

Яйца-2шт.

Сахар-3стол.ложки.,

Соль-0,5ч.лож.,Сода-0,5ч.лож.Мука-до замеса(тесто должно получиться консистенцией,как на дрожжевые оладьи).

На горячую,смазанную растит. маслом сковороду налить тесто,когда низ СЛЕГКА подрумянится-положить начинку(любую).

Лопаткой сложить "пирожок" и накрыть крышкой.Перевернуть на др.сторону и накрыть крышкой. Жарятся пирожки очень быстро!

http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/43912680881

Раскатать слоённо-дрожжевое тесто больше формы,чтобы края свисали.

Начинка может быть любой.У меня это измельчённые: остатки курочки гриль,остатки отварной цветной капусты,моркови,жареный лучок,зелень.

Положить начинку и накрыть свисающими краями. Верх пирога смазать яйцом и печь при180гр. -15мин.

               ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Все просто,как всегда ,до безобразия.

3-4 яйца сырых взбить в пену белесого оттенка +

 1 пачка киселя любого( заменяет крахмал и сахар +фруктинка)- размять+

1 чайная ложка без горки соды +2 столовые ложки муки сколько влезет.

Получаем жидкое тесто,как сметана,я часто какао добавляю.Выпекаем 30 мин на 180 градусов.

 Достали,остыл,разрезать на два коржа, перемажем кремом:-250 гр.сметана+ 0,5 ст. сахара,пусть постоит,раствориться сахар.

украшаем по возможности,вкуснее всего шоколадной глазурью

А этот с какао

http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/43236544133

Картошку натереть на тёрке,добавить яйца,муку,соль,специи.

Фарш сделать на ваш вкус, добавить яйцо и муку.

На смазанную сковороду выложить слой картошки,толщиной-1см.

Пожарить с 2х сторон,как блинчик. С фаршем проделать тоже самое.

Прямо горячими "пышки" складывать друг на друга поочереди,смазывая каждую соусом : сметана+чеснок+специи.

Последний слой-картофельный.Смазать соусом и густо посыпать тёртым (мягким)сыром.

Запечь в духовке-10мин,чтобы только расплавился сыр.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/43778363552

Тесто:

Филе индейки порезать как на отбивные,отбить,посолить,поперчить.

У меня было 2 вида начинки.

1- грибы+лук(жареные),2- орехи молотые+масло слив.+чеснок+зелень.

Начинку кладём в ценрт отбивной и делаем "мешочек".

Кладём готовые "мешочки" складками вниз.Сверху смазываем сметаной и посыпаем сыром.Запекаем в духовке до румяного цвета.

А,чтобы совсем празднично-обматаем полосками слоёного теста мешочек,как клубочек...

                         ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/43851121862

Ингредиенты:

   100 г сухой горчицы, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 чайная ложка соли, 4 столовых ложки уксуса.

Приготовление:

   Взять 100 г сухой горчицы, просеять ее через сито, положить в глубокую тарелку, заварить 5-7 столовыми ложками кипятка и хорошо размешать (чтобы получилась густая однородная масса).
   В заваренную массу влить сверху 2/3 стакана горячей кипяченой воды, не мешая, накрыть крышкой и оставить ее настаиваться на 10-12 часов (чтобы удалить присущую горчице неприятную горечь).
   После этого надо аккуратно слить воду (образовавшуюся сверху эмульсию), хорошо размешать горчицу и добавить 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 чайную ложку соли, все тщательно размешать и развести четырьмя столовыми ложками уксуса. В случае если масса получилась очень густая, добавить немного горячей кипяченной воды и тщательно перемешать.
   Приготовленную горчицу надо сложить в горчичницу (или баночку), накрыть крышкой.
   Выдержать горчицу для созревания 1 день.http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/43708220381

Этот майонез хорош тем,что им можно заправлять любые салаты(даже фруктовые)! Его можно подавать и как соус к любым блюдам! Приготовление занимает 15минут.

Орехи(любые) молотые-1стакан. Масло растительное-0,5 стакана. Сок-трети лимона. Сахар и соль-по 1чайной ложке(без горки). Вода-треть стакана. Если не будете использовать для фруктовых салатов-добавьте горчицы(готовой)-2 чайн.ложки. Приправы и чеснок-на любителя.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: к орехам добавить соль,сахар,3стол.ложки воды и перемешать. Затем,подливая по чуть масло взбивать миксером.Когда масло кончится - масса станет однородной и блестящей.

Теперь подливайте сок  лимона и воду,взбивайте. Масса станет белеть. Пробуйте на кислоту.Воду подливайте до удобной для вас консистенции. Переложите готовый соус в баночку и в холодильник. Там он ещё загустеет.Этот майонез хорош во время поста!!!http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/43313506472

1. Самый распространённый способ: напишите на бумажке вое желание ручкой. Аккуратно сложите ее в 4 раза. Под бой курантов подожгите на свече и бросьте в бокал с шампанским. Когда часы пробью ровно 12 – выпейте шампанское залпом. И ждите, когда желание сбудется!

2. Сделайте много бумажных снежинок. На каждой из них напишите свои желания и пусть гости тоже напишут свои. После полуночи выйдете на балкон всей компанией и скиньте их вниз, чтобы они закружились в волшебном танце желаний. Можно и просто развесить их на ёлке.

3. Когда бьют куранты, нужно загадать желание и съесть 12 виноградинок. Если успеете, желание сбудется!

4. За несколько дней до Нового года напишите себе письмо. В нем в подробностях распишите все планы, мечты и надежды а предстоящий год. Хорошенько всё обдумайте. Положите письмо в конверт и оставьте запечатанным до следующего нового года. Для того чтобы придать данному ритуалу больше энергетики, можно использовать лист красного или оранжевого цвета, а также положить его в красивую шкатулку, и чем больше на ней будет камней и украшений – тем лучше. 

5. Напишите свои желания на 12 листиках и добавьте один устой, положите их под подушку. На следующий день достаньте один из них – желание, которое на нем написано, должно исполниться в новом году обязательно.

6. После генеральной предновогодней уборки соберите все старые и ненужные вещи, а в новогоднюю ночь вынесите их на мусорку. Этот ритуал символизирует очищение от всего негативного, случившегося в уходящем году. Вместе со всем хламом из вашей жизни уйдут проблемы и неприятности.

7. Чтобы следующий год был для вас финансово прибыльным, украсьте ёлку денежными купюрами и монетками. Если мечтаете о сладкой жизни, лесную красавицу стоит нарядить в конфетный наряд. Если хотите в новом году найти свою вторую половинку – главным украшением вашего дома должны стать сердечки и изображения влюбленных парочек.

8. Выйдите на улицу в новогоднюю ночь. Десяти незнакомым людям раздайте фрукты или сладости и пожелайте всего самого наилучшего. И следующий год Вас обязательно вознаградит.

9. Просто про себя под бой курантов произнести желание конкретно и ясно!

10. Если вы встречаете Новый год со своей второй половинкой, то есть необычный и очень приятный метод: заняться любовью в праздничную ночь, и в момент кульминации вашей близости произнести про себя желание! Ведь во время секса происходит большой выброс энергии, которая может усилить процесс исполнения загаданного.

11. Соберите всю треснувшую и со щербинками посуду в доме, в новогоднюю ночь выйдите на улицу и бейте её весело, с радостью, проговаривая всё то, чего желаете получить в следующем году!

http://4vkusa.ru/blog/43553727362?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43553727362

 Декабрь - начало зимы, последний месяц перед наступлением Нового года. В оставшиеся дни старого года люди стараются исправить свои ошибки, отдать долги, наладить отношения в семье, с друзьями, коллегами.
Это давняя традиция - оставлять все плохое в прошлом. Если, проанализировав прожитый год, вы вспомнили какие-то свои недобрые поступки, то, чтобы освободиться от их темной энергетики, необходимо до Нового Года провести необходимые обряды и прочитать особые заговоры.

В любой день декабря на большом чистом листе черной ручкой опишите те поступки, в которых вы раскаиваетесь. Потом зажгите свечу белого цвета и скажите вслух 5 раз заговор:
Прошу прощения за все, что плохого я сделал(а). Прошу прощения у всех, кому я навредил(а). Слова мои искренни, и Господь им свидетель. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Аминь.
Сверните лист пополам и подожгите его от пламени свечи. Пока он будет гореть, приговаривайте такие слова заговора:
Огонь, сожги мои поступки злые, чтоб стало легче на душе. Да будет так.
Пепел от записки развейте по ветру, а свечу уберите до следующего использования.

Если же с вами поступили плохо, и до сих пор у вас остался на душе осадок от обиды, то утром подойдите к окну и в открытую форточку скажите 3 раза заговор:
Бог тебе судья, (имя обидчика). Не мне тебя судить, не мне тебя казнить. Тебя, (имя обидчика), я прощаю, прощеньем душу свою очищаю. Во имя Отца (перекреститесь), и Сына (перекреститесь), и Святого Духа (перекреститесь). Аминь.

Перед Новым Годом обязательно нужно очистить помещение от негативной энергии.
Для этого сначала сделайте генеральную уборку, добавляя в обыкновенную воду немного святой воды. Также святой водой окропите углы во всей квартире, читая молитву «Отче наш». Потом зажгите свечу белого цвета и скажите вслух 5 раз заговор:
Спали, огонь, в доме моем недобрый дух. Спали, огонь, все сказанные грубые слова. Избавиться от дурного помоги, свеча. Да будет так!
После того как очистите помещение, благословите свои дом. Окурите ароматической палочкой все комнаты. Затем возьмите колокольчик и, звеня им, обойдите весь дом, приговаривая такие слова заговора:
Господи, благослови этот дом! Пусть только смех и радость пребывают в нем, пусть мири любовь будут править в нем. Аминь.

Каждому хочется, чтобы Новый год был счастливей прошедшего. Что же мы можем для этого сделать? Если год для вас был трудным, и вы не хотите, чтобы в следующем году вас также преследовала полоса неудач, то в любой из дней с 14 декабря по 14 января выполните следующий ритуал. Усядьтесь поудобней посреди комнаты, в которой вы обычно спите. На чистом листе бумаги черной ручкой крупно напишите - 2010.
Глядя на цифры, вспомните как можно больше пережитых неприятных моментов. После этого спокойным голосом скажите 7 раз заговор:
Заря, зарница, вас две сестрицы - вечерняя и утренняя. Вечерняя зарница придет, все беды, неудачи, болезни заберет, далеко унесет, там и сожжет. Все, что случилось с нами плохое, назад не повернет. Да будет так!
Затем листок подожгите от пламени свечи и сожгите.
Окропите все жилище святой водой, а затем на листе бумаги напишите - 2011. Представьте, что вы хотите получить в Новом Году, и скажите 7 раз слова заговора:
Утренняя зарница придет, мне удачу, добро в дом принесет, и так целый год. А беда в мой дом не пройдет. Буду жить, буду трудиться, господу Богу молиться.
Этот листок сверните в трубочку, перевяжите красной ниткой и спрячьте.

А тем, кто доволен уходящим годом, и хочет перенести удачу в наступающий, нужно выполнить такой ритуал. В первые минуты Нового Года встаньте на порог входной двери и трижды скажите новогодний заговор на удачу:
Старый год уйдет, удачу не унесет, новому году отдаст, а тот мне, (ваше имя), передаст.

ХОЧУ ВСЕХ ПРЕДУПРЕДИТЬ - БУДЬТЕ РАЗУМНЫ В СВОИХ ЖЕЛАНИЯХ. ПРЕЖДЕ ПОДУМАЙТЕ, А ПОТОМ ЗАГАДЫВАЙТЕ. МЫСЛЬ МАТЕРИАЛЬНА. Плохие желания, к сожалению исполняются сиюминутно.
Предлагаю еще один способ - все свои желания напишите на листе бумаги, можете запечатать в конверт, можете этого и не делать. Конверт положите рядом с фигуркой Деда Мороза под елку и ложитесь спать. Все, что вы загадали сбудеться (если это не утопия и не злое желание), а еще я оставляю чашку с молоком и печенье. Попробуйте - способ безопасный, противопожарный и 03 вызывать не надо, никто не поперхнеться. Утром конверт возьмите и уберите подальше в потайное место. Все мечты сбываются надо только время. Желаю всем счастья, здоровья, верных спутников жизни, хороших детей.

говорят, с 7-14 января если в церкви подойти к иконе Николая Угодника и попросить исполнить 1 желание, оно исполнится!

А еще, что бы дома была "денежка", надо в Новогоднюю ночь положить ее на стол под салфетку самую крупную купюру, можно и "еврики" (пластиковая карта тоже замечательно подходит), поставить сверху зажженную свечу, и когда бьют куранты, дотронуться до салфетки), мысленно пожелав, чтоб достаток не покидал ваш дом. Про 12 виноградинок по кол-ву желаний, которые надо съесть, что б все исполнилось, даже вспоминать не буду :)). У меня эта система работает :)

Сдобные булочки

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/latest?t=%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0&wf=1&page=21

Крупа овсяная — 3 стакана
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 5 штук
Вишня — 2 стакана
Ваниль — по вкусу
Взбить яйца с сахаром.
Добавить овсяную крупу и муку.
Смазать форму для запекания маслом и залить тесто.
Сверху засыпать вишнями.
Выпекать при температуре 180 градусов около 50 минут до золотистой корочки.

  Торт «Муравейник»

Быстро, легко, вкусно.

200 гр. сметаны, 200гр. майонеза, 3 яйца, 6 столовых ложек муки, сода на кончике ножа, 1 банка рыбных консервов в масле, 1 шт. средней луковицы, 1 шт сырого картофеля. Замесить тесто (оно получится такой консистенции как на оладьи). Выложить половину на смазанную маслом сковороду,  (с толстыми стенками) половину. На сковороде лучше, пробовала на листе не то, пирог получается плоским. На тесто выложить мелко нарезанный лук, размятую рыбную консерву ( предварительно слив всю жидкость из нее). Сверху натертый на крупной терке картофель. Картофель можно не добавлять. И затем сверху выкладываем вторую половину теста. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем до образования румяной корочки минут 20-25. Прикройте сверху, а то может подгореть верх, а низ не пропечется из-за того, что пирог получается высоким. Приятного аппетита!!!!http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43544244653

Рыбный пирог "неожиданно нагрянули гости, а дома-то шаром покати"

 Этот рецепт рыбного пирога  получился суппер-легкий, очень экономный и вкусный .

Тесто:

0.5 пачки маргарина (я пекла всегда с пышкой)

0.5 стакана воды или молока (я делала и так и так, все равно вкусно)

1.5 стакана муки

маргарин предварительно вынуть из холодильника, чтобы он стал мягким, помешать его вилкой, добавить воды (или молока), чуть посолить (по вкусу, можно на кончике ножа), на кончике чайной ложки добавить погашенную в уксусе соду, перемешать и в полученную массу добавить муку. Тесто перемешиваем. Оно должно быть не плотное, а чуть прилипать к рукам

Начинка: 1  консервированная банка рыбы (лосось, горбуша), лук, сыр, майонез, 1 яйцо

рыбу выкладываем в любую емкость (миску), отделяем от костей (они легко отходят) и вилкой размельчаем

лук репчатый режем мелко (1-2 луковицы, по вкусу)

сыр натираем на терке (300 грамм, по вкусу)

Тесто кладем в форму для запекания с высокими краями (или сковороду с высокими краями), предварительно форму чуть смазываем подсолнечным маслом, затем выкладываем слой рыбы, затем слой лука, затем слой сыра.

Майонез (примерно 2/3 стакана + 1 яйцо) перемешиваем в отдельной емкости (миске) вилкой до однородной массы и этой массой покрываем полученный пирог.

Ставим в духовку, 30 - 35 минут на быстрое наведение марафета и разгона пыли по углам :-))) и гости будут удивлены Вашими кулинарными изысками!!! :-))))

Вкус пирога становится даже изысканнее, когда его подают холодным. Режется лучше он также в холодном виде. Но если гости уже на пороге, а пирог горячий, все равно он вкусный даже в горячем виде :-) 

Пирогу лучше все-таки дать чуть остыть, чтобы он сохранил целостность конструкции, поэтому отвлеките гостей приятным разговором.

Надеюсь и Вам пригодится  http://vkusno.mirtesen.ru/blog/latest?t=%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0&wf=1&page=3

 Этот рецепт рыбного пирога мне дала моя когда-то давно коллега по старой работе Ирина Коннова (Капинос) и рецепт получился изумительно-легкий и оправдал свое название (я попросила помощи: ко мне должны были приехать гости, а денег не было практически а по русской традиции важно гостей встретить хлебом и солью) и получила суппер-легкий, очень экономический и вкусный рецепт.

Тесто:

0.5 пачки маргарина (я пекла всегда с пышкой)

0.5 стакана воды или молока (я делала и так и так, все равно вкусно)

1.5 стакана муки

маргарин предварительно вынуть из холодильника, чтобы он стал мягким, помешать его вилкой, добавить воды (или молока), чуть посолить (по вкусу, можно на кончике ножа), на кончике чайной ложки добавить погашенную в уксусе соду, перемешать и в полученную массу добавить муку. Тесто перемешиваем. Оно должно быть не плотное, а чуть прилипать к рукам

Начинка: 1  консервированная банка рыбы (лосось, горбуша), лук, сыр, майонез, 1 яйцо

рыбу выкладываем в любую емкость (миску), отделяем от костей (они легко отходят) и вилкой размельчаем

лук репчатый режем мелко (1-2 луковицы, по вкусу)

сыр натираем на терке (300 грамм, по вкусу)

Тесто кладем в форму для запекания с высокими краями (или сковороду с высокими краями), предварительно форму чуть смазываем подсолнечным маслом, затем выкладываем слой рыбы, затем слой лука, затем слой сыра.

Майонез (примерно 2/3 стакана + 1 яйцо) перемешиваем в отдельной емкости (миске) вилкой до однородной массы и этой массой покрываем полученный пирог.

Ставим в духовку, 30 - 35 минут на быстрое наведение марафета и разгона пыли по углам :-))) и гости будут удивлены Вашими кулинарными изысками!!! :-))))

Вкус пирога становится даже изысканнее, когда его подают холодным. Режется лучше он также в холодном виде. Но если гости уже на пороге, а пирог горячий, все равно он вкусный даже в горячем виде :-) 

Пирогу лучше все-таки дать чуть остыть, чтобы он сохранил целостность конструкции, поэтому отвлеките гостей приятным разговором.

"секрет": добавляю любовь и теплоту к тем гостям, которых жду :-)

Надеюсь и Вам пригодится  

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43648723084?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43648723084

Тесто:

Мука - 500г
Соль, сахар, сода - по 1/2 ч.л.
Масло сливочное или маргарин - 200 - 250г
Масло растительное - 5 ст.л.
Молоко - 1 стк.


Начинка:

Картофель,
Сало соленое.

1- Отварить картофель. Зажарить мелко порезанное сало, чтобы получились маленькие шкварки. Сваренный картофель потолочь до консистенции пюре и добавить шкварки с топленым жиром. Все хорошо перемешать.
2 -В муку добавить масло. Я делала на маргарине. Затем соль, сахар, теплое молоко и соду. Замесить тесто, затем добавить растительное масло и еще раз замесить тесто.
Разделить тесто на порции и раскатать. Положить начинку и скрепить края по принципу пельменей. Уложить на смазанную растительным маслом противень, смазать пирожки взбитым яйцом и выпекать при t - 200, пока не подрумянятся.

Дешево, вкусно и сердито! Всем приятного аппетита! http://vkusno.mirtesen.ru/people/645357939

Дрожжевое тесто 1 яйцо,1 ст.л. сахара - взбить+50 гр дрожей ( прессован.) разведенных в 1 ст.теплого молока + 4 ст.л. растительного масла+5 ст.л. майонеза+4 стакана муки.Вымешивает,тесто будет липким.На стол сыпим немного муки,выкладываем тесто и разделяем на шарики ( должно получится 18-22 шт) и ...колдуй дальше,хоть булки,хоть пироги с начинкой.И не надо ждать когда подойдет тесто.Духовка 180* и на 15-20 мин.Я один раз сделала , так меня мои домочадцы замучили. Еще рецептик теста на пироги 1пачку дрожей 100гр.,3чашки(чайных)воды,4 ложки сахара,1/2чашки масла растительного,соль,мука

Дрожи разводим в 3х чашках воды,добовляем 4 ложки сахару и заводим опару(минут15)когда опара подымится,добовляем 1/2 чаш.растительного масла,соль по вкусу и заводим не густое тесто.И даём ей постоять,оно подымится через минут 20-30.Можно печь пироги с любой начинкой. Жарится на масле.Совет ,желательно чтоб начинка была готова зарания.http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43321511244

БЕРЕТ ИЗ БАРХАТА (РАЗМЕР 58-60)

Вам потребуется:

Ткань: бархат — 30 см при ширине 150 см, подкладочная ткань — 30 см при ширине 90 см.

Детали:     

1. Донышко — 1 деталь;

2. Тулья — 2 детали;

3. Околыш — 1 деталь.

Работа:

Сначала стачайте между собой боковые стороны деталей стенок швом 0,7 см. Швы разутюжьте. После этого стачайте стенки с донышком. Шов заутюжь те в сторону стенок, отстрочите в край или разутюжьте. Аналогичным образом обработайте подкладку. Детали из основной и подкладочной тканей сложите изнаночными сторонами внутрь, выровняв нижние срезы. Стачайте узкие боковые стороны околыша (он примет при этом форму кольца), шов разутюжьте. Притачайте околыш к нижнему срезу берета, сложив его лицевой стороной с подкладкой. Отверните околыш на лицевую сторону берета и настрочите на стенку, закрывая шов притачивания. Если околыш выполняется из кожи, его внутреннюю сторону сделайте из основной ткани (скроите деталь по форме околыша из кожи и притачайте к нему по продольной стороне, сложив лицевыми сторонами внутрь). Отпарьте аккуратно берет и прикрепите отделочные детали.

Берет из черного бархата с бантом, закрепленный брошкой. Такой берет рекомендуется шить из мягких ворсовых тканей, хорошо драпирующихся, — бархата, рыхлого драпа. Бант — из репсовой ленты контрастного цвета. Декоративную функцию выполняет и околыш из кожи. Подкладку лучше всего делать из тонкой подкладочной ткани или ткани типа вуали.

БЕРЕТ ИЗ СУКНА (РАЗМЕР 56-58)

Вам потребуется:

Ткань: сукно — 30 см при ширине 150 см, подкладочная ткань — 30 см при ширине 90 см.

Детали:

1. Донышко — 1 деталь;

2. Тулья — 2 детали;

3. Околыш — 2 детали;

4. Бант — 1 деталь.

Работа:

Сначала стачайте между собой боковые стороны деталей стенок швом 0,7 см. Швы разутюжьте. После этого стачайте стенки с донышком. Шов заутюжьте в сторону стенок, отстрочите в край или разутюжьте. Аналогичным образом обработайте подкладку. Детали из основной и подкладочной тканей сложите изнаночными сторонами внутрь, выровняв нижние срезы. Стачайте узкие боковые стороны околыша (он примет при этом форму кольца), шов разутюжьте. Притачайте околыш к нижнему срезу берета, сложив его лицевой стороной с подкладкой. Отверните околыш на лицевую сторону берета и настрочите на стенку, закрывая шов притачивания. Если околыш выполняется из кожи, его внутреннюю сторону сделайте из основной ткани (скроите деталь по форме околыша из кожи и притачайте к нему по продольной стороне, сложив лицевыми сторонами внутрь). Отпарьте аккуратно берет и прикрепите отделочные детали. Необычным украшением является большой декоративный бант, который можно сделать из яркого драпа или велюра. По линии середины, намеченной на выкройке, деталь банта стяните ниткой или заложите несколькими мягкими складочками и прикрепите к берету брошью. Поскольку бант рекомендуется делать из не осыпающихся тканей, край его обрабатывать не нужно. Околыш выполняется из искусственной кожи.

БЕРЕТ ИЗ ДРАПА

Вам потребуется:

Ткань: драп — 30 см при ширине 150 см, подкладочная ткань — 30 см при ширине 90 см.

Детали:

1. Донышко — 1 деталь;

2. Тулья — 2 детали;

3. Околыш — 1 детали.

Работа:

Сначала стачайте между собой боковые стороны деталей стенок швом 0,7 см. Швы разутюжьте. После этого стачайте стенки с донышком. Шов заутюжьте в сторону стенок, отстрочите в край или разутюжьте. Аналогичным образом обработайте подкладку. Детали из основной и подкладочной тканей сложите изнаночными сторонами внутрь, выровняв нижние срезы. Стачайте узкие боковые стороны околыша (он примет при этом форму кольца), шов разутюжьте. Притачайте околыш к нижнему срезу берета, сложив его лицевой стороной с подкладкой. Отверните околыш на лицевую сторону берета и настрочите на стенку, закрывая шов притачивания. Если околыш выполняется из кожи, его внутреннюю сторону сделайте из основной ткани (скроите деталь по форме околыша из кожи и притачайте к нему по продольной стороне, сложив лицевыми сторонами внутрь). Отпарьте аккуратно берет и прикрепите отделочные детали. Берет жесткой формы выполнен из драпа, продублированного двумя слоями клеевой прокладки. Прокладка необходима для того, чтобы четко зафиксировать конусообразную форму берета. Клеевую прокладку можно заменить обычной льняной бортовкой, но в этом случае детали из ткани нужно аккуратно простегать с бортовкой косыми стежками по кругу так, чтобы не было видно стежков с лицевой стороны. Нитку при стежке нельзя сильно затягивать. Шов на донышке берета следует закрыть декоративной деталью из драпа или кожи. Околыш выполняется из основной ткани. Подкладка — обычная.

КЕПКА "ГАВРОШ" (РАЗМЕР 54-55)

Вам потребуется:

Ткань: спандекс — 50 кв. дм, подкладочная ткань — 50 кв. дм.

Детали:

1. Клин — 6 деталей;

2. Козырек — 2 детали;

3. Околыш — 2 детали.

Работа:

1) Сделав выкройку из бумаги, наносим на ткань.

2) Стачиваем клинья на изнаночной стороне.

3) Выкраиваем по выкройкам подкладку, сшиваем и пришиваем к кепке к изнаночной стороне.

Козырек вытачать по внешнему контуру и отстрочить на расстоянии 0,75 см. Притачать его к тулье. Околыш пришить к тулье.

КЕПИ (РАЗМЕР 56-58)

Вам потребуется:

Ткань: 50 см любой ткани при ширине 80 см, подкладочная 50 см при ширине 80 см.

Детали:

1. Средняя деталь — 2 детали;

2. Боковая деталь — 2 детали;

3. Козырек — 2 детали.

Работа:

Делаем выкройку на бумаге, переносим ее на ткань, выкраиваем и сшиваем сначала две средних детали, а затем две боковых. Соединяем их между собой. Подкладочную делаем по той же выкройке, что и для основных деталей. Сшиваем подкладочную и пришиваем ее к кепи. Затем сшиваем две детали козырька и пришиваем его к кепи. Козырек укрепляют картоном или пластмассовой прокладкой. Нижний край кепи обрабатывается репсовой лентой.

ШЛЯПА ИЗ СУКНА (размер 56)

Вам потребуется:

Ткань: сукно - 25 см шириной 140 см, подкладочная ткань — 25 см шириной 90 см.

1. Донышко — 1 деталь;

2. Поля — 1 деталь;

3. Боковая часть тульи со сгибом — 1 деталь.

Работа:

Все детали верха укрепите плотной клеевой прокладкой. Стачайте детали стенки, швы заутюжьте вверх. Притачайте донышко к верху стенки, стачайте подкладку и пришейте к обтачке. Детали подкладки выкройте по детали верха, соединив детали стенки. Поля, сложенные лицевой стороной к лицевой стороне, стачать.

ШЛЯПА С МЯГКИМИ ОПУЩЕННЫМИ ПОЛЯМИ

Вам потребуется:

Ткань: любая 25 cм шириной 140 см, подкладочная 25 cм шириной 90 см.

1. Донышко — 1 деталь;

2. Тулья — 2 детали;

3. Поля — 2 детали.

Работа:

Все детали на прокладке из плотной ткани. Прокладку полей выстрочите. Подкладку выкраивайте по этим же выкройкам, но с косым расположением долевой нитки. Сначала сшивают детали тульи, затем их пришивают к донышку. К готовой головке пришивают поля.

ШЛЯПА ИЗ НАБИВНОЙ ТКАНИ

Вам потребуется:

Ткань: набивная 25 см шириной 140 см, подкладочная 25 см шириной 90 см.

1. Клин — б деталей;

2. Поля — 2 детали.

Работа:

Выкройку сделайте на бумаге, перенесите на ткань. Сшейте сначала клинья. Из подкладочной ткани сделайте выкройку по этим же выкройкам и пришейте к тулье шляпы. Но сначала пришейте поля. Поля и прокладку выстрочите. Поля можете поднять как спереди, так и сзади.

Материал составлен по книге Л.Стойковой "Головные уборы. Шьем. Вяжем" Галиной Дождевой(Лина)

источник: http://www.lulucha.season.ru/slyapa.html

Я назвала их "Солнечными", потому что у меня на данный момент оказалась подходящей только жёлтая пряжа. У вас они могут быть любого цвета. Главное, чтобы пряжа была мягкой, потому что жёсткие и колючие пинетки малышу будут доставлять дискомфорт даже через ползунки. Попробуйте сначала нитки приложить к щеке. Если мягко и приятно, значит, она и нужна! Я использовала 50% мохер. Нитка средней толщины, мягкая и шелковистая на ощупь.
Теперь, что нам необходимо:
1. Спицы №2. Это мой выбор, потому что захотела сделать пинетки плотными. Если вам хочется, чтобы они были более рыхлыми. возьмите №2,5.
2. Крючок. Тут уж думайте сами. Если вы ещё не профессионально владеете крючком, то ваша вязка будет уплотнённой, поэтому для вас - крючок №1,5 - 2. Те, кто уверен в своём крючковязании и не затягивает петли от неопытности, достаточно №1 (я использовала крючок 0,9). Крючком мы будем обвязывать подошву и делать самый главный акцент - рюши на резинке.
3. Атласная ленточка - достаточно 20 см. потому что она не протягивается, как обычно через щиколотку, а, всего лишь служит декоративным элементом. Наши пинетки и так будут плотно сидеть на ножке.

Начинаем вязание с подошвы.
Наберём на спицы 38 петель и провяжем 10 рядов лицевой гладью (лицевые ряды - лиц. петли, изнаночные ряды - изнаночные петли). Одновременно, начиная с 3 ряда прибавляем равномерно по 5 петель в каждом лицевом ряду. Через 10 рядов у нас на спицах должно получиться 58 петель.
Это расширение - закругление для пяточки.

Провяжем два ряда платочной вязкой (лицевые петли по лицу и изнанке)и продолжим вязать следующим узором:
во всех лицевых рядах будем каждые две петли перекрещивать налево. Первую петлю снять, не провязывая, на дополнительную спицу (нить за работой). Провязать вторую, а затем первую снятую. Я, правда, никогда не пользуюсь дополнительными спицами, а просто сбрасываю петли со спиц при перекрещивании.
Т.е., на лицевой стороне у нас получатся сплошные косички.
Изнаночную сторону провязываем изнаночными петлями.
Всего узора "косичка" 10 рядов (или 5 перекрещиваний на лицевой стороне).

После того, как провяжете 10 рядов косичек, сделайте два ряда платочной вязкой (по лицу и изнанке - лицевые).

Итак, мы провязали 10 рядов подошвы с прибавлением, 10 рядов косичек и два ряда платочной вязкой. Теперь у нас такая заготовка:

Теперь обрезаем нить (можете, конечно, взять другой клубочек, но я, лично, не люблю, когда нитками обматываюсь), оставив хвостик около 10 - 12 см и приступаем к вывязыванию подъёма.
У нас на спицах 58 петель. Распределяем их следующим образом:

Подъёмчик будем вязать на средних 12 -ти петлях.
Снимем на спицу первые 23 петли

и вяжем так:
1 р (лицо): 1 п. снять как кромочную, 1 лицевая, 4 раза петли перекрестим налево (получится четыре наших "косички"), 1 лицевая, 2 вместе лицевой (т.е. 12-ю петлю средней части мы в каждом ряду провязываем вместе с петлёй боковины)
Поворачиваем вязание
2 р (изнанка): 1п снять, как кромочную, 1 лицевая, 8 изнаночных, 1 лицевая, две вместе лицевой (12 петля + петля боковины)
Продолжаем, пока по бокам не останется по 13 петель.
Теперь у нас на спицах 13 + 12 + 13 = 38 петель

Отрежьте нитку (также, с хвостиком). пересадите оставшиеся 13 петель. Теперь у нас 38 петель опять на одной спице.
Начинаем вязать обыкновенно, с начала до конца. 
Чтобы не было всяких узелков (ведь у нас два хвостика осталось), провяжите эти хвостики вместе с основной нитью, 4 - 5 петель, не больше (это потом совсем не будет заметно).
Итак, после подъёма опять два ряда платочной вязки и 26 рядов резинки 1 х 1.
Петли закрываем, оставляя кусочек нитки для сшивания. Стараемся закрыть посвободнее, потому что ещё будем крючком обвязывать.

Теперь их надо сшить. Начинаем с изнанки, поскольку, когда мы сделаем отворот, она окажется лицом.
Сшиваем по изнанке на примерный размер отворота, выворачиваем и сшиваем до конца по лицевой стороне.

Обвяжем край подошвы столбиками без накида (там будут визуально видны петельки).
Второй ряд - 4 воздушных петли в каждую вторую петлю первого ряда.

Последний штрих.
1. Край резинки опять обвяжем столбиками без накида.
2. Сделаем "клеточки" из столбика с одним накидом + 1 воздушная петля в каждую вторую петлю предыдущего ряда.

3. Третий ряд - воланы. Четыре столбика с двумя накидами по волнообразной линии (см. схему).
Не забудьте!, что работаем по лицевой стороне с учётом отворота.

Готово!!

http://nitochka09.mirtesen.ru/blog/43557372688