Приветствую новых читателей и друзей, pekshin, liliya_novitska!

Ветчина тушеная

Из чего готовим: 1,5 кг окорока, 1,5 л мясного бульона, 4 луковицы, 1 корешок петрушки, 4 моркови, 0,5 корешка сельдерея, 12 горошин перца, тмин, лавровый лист, петрушка, молотый перец, 0,5 л сметаны, 3 ст. ложки масла, 0,5 л бульона.

Рецепт: Промытый кусок окорока обсушить. Если из него выбраны кости, перевязать ниткой таким образом, чтобы образовался кусок красивой формы. Опустить окорок в котелок с кипящим бульоном, добавить 2 мелко нарезанные луковицы и 2 моркови, толченые зерна перца, тмин, лавровый лист, петрушку. Тушить под крышкой. Когда жидкость испарится, добавить сметану, уменьшить нагрев и варить около 1 ч. Затем вынуть и обсушить. В кастрюле для тушения разогреть масло, положить в нее окорок, добавить 2 нарезанные моркови, 2 луковицы, по корешку петрушки и сельдерея и поставить в духовку. Когда мясо зажарится со всех сторон до образования коричневой корочки, добавить процеженный сочок, в котором окорок припускали. Если жидкость выварится полностью, добавить горячий бульон и тушить около 1 ч. Освобожденную от ниток ветчину можно подать целиком на блюде или на специальной дощечке. Отвар процедить, добавить в него муку, размешанную в сметане, молотый перец. Все проварить. Соус подать в соуснице, или полить им нарезанную ветчину. На гарнир подать салат из картофеля. Если готовить это блюдо из тушеной ветчины, надо нарезать ее ломтиками, опустить в соус и прогреть.

Источник: На кухне 

 На Поваренке 

нашла рецепт, хочу сегодня попробовать

Читать рецепт....

К очередному заседанию клуба вышивальщиц подготовила пинкип. Раньше никогда не шила такое, но вот мы решили поиграть в игру "сделай подарок другу" , и подарить друг другу разные кривульки. Долго я искала какой рисуночек вышить и вот решила сделать его в классическом стиле черной вышивки.  

Вообще так можно оформлять вышивки небольшого размера, делать украшения на елку......

Серия сообщений "Мои работы":
Часть 1 - Скоро Новый год!
Часть 2 - Елкомания
...
Часть 7 - Мои кусудамы
Часть 8 - Фартук для сушиста
Часть 9 - Мой первый пинкип
Часть 10 - Зигугу
Часть 11 - Пятиклинка
...
Часть 38 - Подруги (вышивка гладью)
Часть 39 - Ёжик в тумане
Часть 40 - Елочные шарики из глитерного фоамирана

Серия сообщений "blaсkwork":
Часть 1 - Мой первый пинкип
Часть 2 - Множество схем для blackwork
Часть 3 - Елочные игрушки на пластиковой канве
Часть 4 - Бабочка монохром
Часть 5 - "Вышивка блэкворк" Итальянская книга
Часть 6 - Вышивка английских аристократов в технике Blackwork

Вот такой фартук сшила сыну, ибо в магазине нет, а то, что есть стоит дороговато.....

Вышивка на кармане 

Это его схема

Размер фартука - 88 х 88 см (два полотнища сшиты по 44 х 88 см), пояс длинной 270 см, Вперединашиты карманы Три объемных  и два плоских. Центральный карман размерами 18 х 19 см. Разрез идет от низа центрального кармана.

Серия сообщений "Мои работы":
Часть 1 - Скоро Новый год!
Часть 2 - Елкомания
...
Часть 6 - Ночь в океане
Часть 7 - Мои кусудамы
Часть 8 - Фартук для сушиста
Часть 9 - Мой первый пинкип
Часть 10 - Зигугу
...
Часть 38 - Подруги (вышивка гладью)
Часть 39 - Ёжик в тумане
Часть 40 - Елочные шарики из глитерного фоамирана

Сегодня был совершенно серый, невзрачный день. Море пряталось за пеленой мелкого дождя или плотного тумана. А настроение соответствовало погоде, т.е. депрессивно-пассивное. Не хотелось ничего и ничего не делалось. Даже тортик "Наполеон", который мы съели, решив побаловать себя, ненадолго озарил наши лица улыбками. И известный тезис о том, что даже за самыми черными тучами сияет яркое солнце, не порадовал нас. Хотя в этот день и произошло несколько событий, которые порадовали, но общее настроение все равно оставалось серым, как этот зимний дождь.

Такое настроение было не только у нас. Идя домой с работы я встретила кошку (жаль, что руки были заняты и я не успела ее сфотографировать), которая настолько брезгливо шла по мокрому асфальту, что можно было догадаться о ее настроении. После кажого шага она трясла лапой, сбрасывая грязную воду. А дома кот Вася страдал от голода. Его кормили, он ел и тут же забывал об этом и требовал еще. Мы никак не могли его накормить, хотя он уже давно съел свою дневную норму. Я думаю, что это у него тоже такая реакция на серость за окном.

Завтра ожидается такая же погода, но еще и с похолоданием... Разумом понимаем, что это зима. А  зима бывает холодной и дождливой, а иногда и снежной. Но сердцу хочется весны. С пением птиц по утрам, пьянящим запахом цветов и таким ярким и теплым солнышком. В наших теплых краях двух дней настоящей зимы хватает, чтобы захотеть тепла и света.Мы не любим зиму, потому что  зимой холодно, скользко и ветренно. А тут еще на рынке продавали подснежники - значит в горах уже цветут...

И Вроде бы скоро весна... и хочется крикнуть: "Ну скорее же, весна!!!!"...

Привет, Kladovochka и keti43 ! Рада видеть Вас у себя!

 Привет, Мерцающий_Енот!

Привет, ромашка_цветочек!

Приветствую новую ПЧелку, Tawa_Saenko!

Кто-то думает, что чесать пятки котам - это ерунда!

Нет, мои дорогие, никакая это не ерунда! Это занятие ответственное. Здесь нужно соблюдать меру и осторожность, ибо это должно доставлять коту на-слаж-де-ни-е. Чтобы у него поднималось настроение и от этого все вокруг, умилялись бы и тоже были счастливы от того, что кот доволен. 

Руки должны быть сухие и мягкие, и ничем не пахнуть. Нежными плавными движениями чешете сначала между пальчиков задней лапки,

а потом переходите на пяточку

И кот доволен!

Серия сообщений "Васечка":
Часть 1 - Грустный день
Часть 2 - Васечка
...
Часть 5 - Наслаждения пушистого кота
Часть 6 - Солнечные ванны
Часть 7 - Как правильно чесать пятки
Часть 8 - Зверюка ужасная
Часть 9 - Прощай, Вася!
Часть 10 - Памяти наших животных посвящается..
Часть 11 - Василий Васильевич

Приветствую новую ПЧелку, Татьяна_Белая!

Благодарю, tarelkin2, за выраженную симпатию! Мне очень приятно!

Этот рецепт выложила во вкусно-быстро-недорого, но, что-то он застрял на модерации, поэтому публикую здесь. Итак.

Рецепт этого красавца. Получился обалденным!

тесто: В 200 г кефира или простокваши добавить 0,5 ч.л. соды и дать постоять. А пока 250 г маргарина перетересть с 3 ст. муки. Посолить по-вкусу и вылить сюда кефир с содой. Хорошенько вымесить тесто и убрать на холод н6а 30 мин.

Начинка: 3 средних луковицы порезать и спассеровать в раст. масле до прозрачности. Добавить к луку порезанные кусочками 3 средних филе пангасиуса. Посолить, поперчить и тушить до готовности, помешивая. Когда будет готово, выжать туда половинку лимона или лайма.

Сборка: две трети теста раскатать в пласт и выложить на выстеленный пергаментом противень. На тесто положить 2 ст. отваренного риса и разровнять так, чтобы до края осталось по 2,5 - 3 см. Сверху аккуратно выложить рыбу, оставляя сок на сковороде. Защипать край , сделав бортик. Оставшуюся часть теста раскатать в пласт  и вырезать кружки. Кружочками выложить верх, оставляя небольшие отверстия. Смазать пирог взбитым яйцом и в духовку на 30 - 40 мин, пока не зарумянится.

Как только пирог готов, вынуть его и дать немного постоять, остыть. (правда, мы начинали есть горяим, ибо очень хотелось кушать)

Приятного аппетита.

Привет, Bogdalenka!

Добро пожаловать!