Закуски на праздничный стол - 50 рецептов с фото

Читать рецепты закусок

Рождественские талеры-башенки

Опубликовала Kassandra77
 

Читать далее...

Курица «Удиви соседку»

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо — готовится из простых продуктов, а выглядит — как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно — одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Ингредиенты:

(порция, примерно, на двоих):

— Грудка куриная филе — 500г,

— Морковь средняя — 2шт,

— Лук репка средний — 1шт,

— Картофель не очень крупный — 2-3шт,

— Масло раст.

— Яйцо — 1шт,

— Кунжут, соль, перец молотый — по вкусу,

— Зелень.

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ запеченый...

КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ запеченый...


Ингредиенты:

* картофель — 1 кг
* яйцо — 2 шт
* молоко— 1 стак.
* мука — 1 ст. л.
* соль, перец черный, укроп
* сыр твердый — 200 г

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности. Слить воду и порезать на кружочки толщиной 5 мм.
Уложить картофель на термоустойчивое блюдо и залить смесью из яиц, молока и муки. Смесь предварительно посолить.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 15 -20 минут.
Сыр натереть на крупной терке. Достать картофель из духовки и присыпать укропом (по желанию) и тертым сыром, поставить опять для запекания минут на 5 -7.
http://pepsssi.gallery.ru/watch?ph=bajU-c0gBq#feature=topscroll

САЛАТ *МАРГО*

Салат *Марго* станет украшением любого праздничного стола. Прост в приготовлении, замечательно смотрится на блюде, а о вкусе и говорить нечего. Салат *Марго* понравится всем гостям и домочадцам без исключения!

Читать далее...

Котлета по-гомельски-Замечательный рецепт.

В белорусском Гомеле я не была, в ресторанах, можно сказать, не работала. Но именно так называют эти котлеты в рунете.

Так што, паважаныя землякі і неземлякі, вельмi прашу вас не бухцець і не крытыкаваць. Лепш прыгатуйце гэтыя смачные катлеткi, i будзе вам шчасце, як кажуць у нас на Беларусi 

Читать далее...

Какие блюда приготовить на новый 2016 год

Новый год — это всегда обилие разнообразных блюд. И чаще всего нам хочется попробовать всё, что есть на праздничном столе. И поэтому новогодняя ночь всегда чревата последствиями — лишними килограммами! Какие  блюда приготовить на новый 2016 год, чтобы было вкусно и разнообразно за новогодним столом? И как при этом не поправиться в новогоднюю ночь — 7 правил.

2016 год  по восточному календарю — год Обезьяны. При встрече этого нового года можно не волноваться за свою фигуру, так как предпочтения символа нового 2016 года — Обезьяны — всем хорошо известны. Конечно, это фрукты, овощи и зелень! Их вы можете кушать в неограниченном количестве за новогодним столом!

Без мяса также не обойтись в Новогоднюю ночь и выбор Обезьянки будет — мясо курицы, индейки или кролика, а также морепродукты. К счастью, это диетические виды мяса и, если мы правильно приготовим и скушаем небольшую порцию, то это также не нанесет вреда нашей фигуре.

Обезьянка, как известно,  большая любительница сладкого. Но и тут можно выбрать такие блюда, которые, безусловно, понравятся вам и вашим гостям и при этом будут достаточно легкими.

Символ 2016 года предпочитает восточные блюда, поэтому наша задача найти такие варианты, которые будут иметь необходимые составляющие восточной кухни, но в тоже время приближены к европейской кухне более нам привычной. 

Как же составить оригинальное новогоднее меню?  Какие блюда  приготовить на Новый 2016 год , чтобы он непременно стал удачным, а ваши гости были довольны за праздничным столом?

Какие блюда приготовить на новый 2016 год

Представляем вам  новогоднее меню на 2016 год. Мы рекомендуем готовить не много, но изысканно. Обезьянке это очень понравится!

МЕНЮ НОВОГОДНЕГО СТОЛА.

Читать далее...

Легкий и насыщенный кулинарный блог Нины Тарасовой

http://niksya.ru/?cat=3

Замечательные рецепты, знакомство с кулинарными пристрастиями знаменитых людей, живой форум!

Рогалики " Мечта "

Read more ...

Рождественские вкусности. Идеи

Ну вот и близиться Рождество, и я как всегда, в преддверии этого чудесного и волшебного праздника решила испечь имбирные пряники, но так Душа желает Радости и красоты, что захотелось мне сделать целую подборку рождественских идей для вдохновения! Уверенна вам она также будет полезна! Такую красоту можно не просто сделать к праздничному столу, порадовав друзей и близких! Всех с Наступающим Рождеством!!!

смотреть далее..

Рогалики с яблочной начинкой.

Безумно вкусная домашняя выпечка. Эти рогалики с яблочной начинкой приготовлены по очень хорошему рецепту теста. Мягкие воздушные, а аромат сведёт всех с ума. Знакомьтесь с рецептом, готовьте и радуйте своё семейство вкусным десертом.

 
 

Читать далее...

Рецепты, лекала и идеи рождественских пряников

Пряники на маргарине:

100г жидкого мёда,

50 г расплавленного маргарина

4 яйца

250г сахарной пудры

Молотая корица

Толчёный анис

6шт толчёной гвоздики

20г соды

650г муки

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 

 

Александровская полоска

В советское время эти пирожные часто продавались в магазинах по всей стране и иногда назывались просто «полоска».

Пирожки духовые с маком

В этом году мы пекли эти вкуснейшие пирожки с маком на Рождество. Пушистые, румяные, полные мака – это самые вкусные маковые пироги на свете! Они очень понравились моим деткам! И Вам понравятся! Обычно к Рождеству я пеку маковый рулет. А в этот раз мы решили испечь и рулет, и пирожки! Потому что перед Новым Годом я вспомнила и рассказала деткам историю из тех времён, когда я была маленькой. Вы, думаю, знаете, как любят дети слушать о том, как родители были такими, как они! Так вот, когда мне было 11 или 12 лет, на Рождество мы пошли в гости к хорошей бабушкиной подруге. Она наготовила к приходу гостей всего вкусненького, но из всех праздничных блюд мне больше всего запомнились пирожки с маком!

Фаршированные кальмары

Ингредиенты: тушки кальмаров рис — 100 г грибы — 200 г твердый сыр — 100 г луковица — 1 шт морковь — 1 шт вареные яйца -3 шт майонез соль специи

Очень простые и обалденно вкусные тефтели



300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль
перец по вкусу

Салаты на любой вкус. Салат "Еврейский"

Представляем вам салат под названием "Еврейский". Простой в изготовлении и с малым количеством продуктов. Ингредиенты: Сырок плавленый (лучше всего взять сырок «Орбита») – 1 шт.; Яйцо – 2 шт.; Чеснок – по вкусу; Майонез – по вкусу. 1. Плавленый сырок предварительно, замороженный в морозильнике, натереть на терке мелкой фракции. 2. Сваренные яйца поделить на желток и белок. Белковую часть растереть на терке мелкой фракции. 3. Соединить натертый плавленый сырок с натертым белком. Добавить, выдавленный чеснок и майонез. Все соединить. 4. Желток натереть до того состояния, что и белок, и посыпать сверху салата. Все салат готов. Всем приятного аппетита! Источник Hope always

 

Курица с сырно-грибной начинкой

Ингредиенты Курица —1 шт.; Сыр — 260 г; Шампиньоны — 470 г; Лук репчатый — 4 шт.; Петрушка — 1 пучок; Масло растительное — 2 ст.л.; Чеснок — 3 зубчика; Майонез — 2 ст.л.; Перец черный молотый, соль — по вкусу. Приготовление Шампиньоны помыть и мелко нарезать. Очистить репчатый лук и мелко его нашинковать. Разогреть растительное масло, поджарить нарезанный лук и шампиньоны в течение 10 минут, периодически помешивая. Натереть сыр на мелкой терке. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Помыть зелень петрушки, обсушить на полотенце, мелко порубить. Смешать в отдельной посуде петрушку, сыр, выдавленный чеснок и поджаренные грибы. Помыть курицу и аккуратно поддеть ножом кожицу, начиная с задней части. Всю поверхность между тушкой и снятой кожей плотно нафаршировать подготовленной смесью. Остаток смеси поместить внутрь тушки. Фаршированную курицу смазать майонезом. Поместить курицу в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекать в течение 60 минут. В процессе запекания курицу можно несколько раз перевернуть. Источник Hope always

 

Плетеная сдобная булка с начинкой

Сдобное тесто прекрасно сочетается со вкусом шоколада. Поэтому плетеные булочки с начинкой на основе какао-порошка получаются особенно вкусными и выглядят очень эффектно   Время приготовления: 4 часа 10 минут Дрожжевое тесто у многих ассоциируется со сладкой выпечкой. Пышные плюшки, воздушные булочки, сдобные пирожки манят румяными корочками и наполняют дом аппетитным ароматом. Такие изделия получаются еще более привлекательными, если им придать красивую форму. Всевозможные завитушки и косички превращают даже самую незамысловатую выпечку в кулинарные шедевры.

Изумительно вкусная шоколадная колбаска к чаю

Удивительно, но из простейших ингредиентов очень часто получаются самые вкусные лакомства. Наши мамы и бабушки пользовались этим правилом и баловали нас в детстве всем знакомой шоколадной колбаской.  Рекомендую всем этот незамысловатый, но изумительно вкусный десерт!