Для сладкоежек: творожный десерт

 

500 г творога

200 г сливочного масла, размягченного

1/2 ст. сахара

1 пакетик (10 г) ванильного сахара

250 г бисквитного печенья

1/2 ст. кураги

1/2 ст. сушеной клюквы (или изюм, яблоки – по вкусу)

2-3 ст.л. ликера – для замачивания сухофруктов

Форма для желе (кольцевая) диам. 26 см

-------

Нарезать курагу маленькими кусочками .

Замочить сухофрукты в ликере.

Поломать печенье кусочками.

Измельчить несколько печений до образования крошки.

Растереть творог с сахаром и ванильным сахаром до исчезновения кристалликов.

Взбить размягченное масло до кремообразной консистенции.

Не переставая взбивать, добавить порциями творожную массу.

Взбивать до получения легкой гладкой массы.

Переложить творожную массу в миску. Добавить сухофрукты.

Перемешать, равномерно распределяя кусочки во всем объеме творожной массы.

Положить кусочки печенья. Аккуратно вымесить смесь, равномерно распределяя «наполнитель» по всему объему.

Выстлать форму пищевой пленкой так, чтобы ее концы свисали через край примерно на 10 см.

Смазать внутреннюю поверхность маслом и присыпать крошкой печенья.

Выложить подготовленную смесь в форму, хорошо уплотняя ее.

Посыпать верх крошкой печенья.

Поднять концы пленки и накрыть форму.

Тщательно обжать сверху, уплотняя уложенную массу.

Оставить при комнатной температуре на 30-40 мин.

Затем поместить в холодильник на 2-3 часа для полного застывания массы.

После этого пленку развернуть.

Опрокинуть форму на поднос, удалить пленку.

Острым широким ножом нарезать "кекс" на порции.

Украсить по усмотрению (например, «розочками» из взбитых сливок, кусочками свежих абрикосов или вишенкой, полить растопленным шоколадом или абрикосовым джемом и т.п.).

• Можно использовать песочное печенье или сладкий крекер.

• Можно положить готовые цукаты или мармелад, нарезанные кубиками.

• Можно верх готового «кекса» заглазировать растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Старичок по-мотивам "Весёлой карусели"(с описанием)

Девочки-рукодельницы с праздником!!!
Поздравляю тем, что лучше всего умею-новой вязаной игрушкой с описанием. Я сново вернулась к любимым куклам и мультяшкам.
Крючок, рост без колпачка 16 см. Описание не проверено.
Т.к. некоторым "не сознательным" очень "тяжело" писать мой ник и давать ссылку на этот дневник(в других сетях и форумах)-буду всё это вбивать в описания.
Читать далее...

Медовик постный



Ингредиенты:
сахар - 0.5 стакана
масло растительное - 0.5 стакана
3 ст. ложки меда
1 стакан теплой воды
2 чайных ложки разрыхлителя
1.5-2 стакана муки
0.5 стакана изюма
0.5 стакана измельченных грецких орехов
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли

Приготовление:
Изюм ошпарить кипяточком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки.
Сахар всыпать на сковороду, прогревать на среднем огне пока не появляется карамель.
Потом потихоньку влить теплую воду, и мешать пока карамель полностью не растворится в воде.
Карамельную воду перелить в миску и оостудить.
Духовку подогреть на 180 градусов, форму смазать растительным маслом, посыпать мукой, для надежности дно формы застелить промасленной бумагой.
В миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, перемешать, добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель, размешать, подсыпать еще муки, тесто обязано быть как густая сметана по консистенции, добавить смесь изюма и орехов.
Размешать, переложить тесто в форму, верх разровнять.
Выпекать медовик минут 40-45, до готовности.
Готовый пирог остудить на сетке.

Желтое болеро

Кекс манный



"Манник" по рецепту Галины Ратниковой.

1,5 ст. кефира

1,5 ст. манки

0,5 ст. муки

2 яйца

1 ст. сахара

0,5 ч.л. соды

щепотку соли

50 г слив масла


Хорошо перемешать, оставить отдохнуть на 15-20 мин

Для рисунка оставила 4-5 ложек смеси, добавила какао, перемешала и вылила сверху.

Выпекать при 180*С 30-35 мин.

Манник бабочка и этот узорчатый манник испекла из одной порции.

Творожные пончики



Давно собиралась нажарить таких пончиков, но всё как-то руки не доходили. Специально покупала творог и вечно он уходил на другое, а рецепт пончиков всё ждал и дождался

Сегодня всё-таки их нажарила и очень этим довольна. Времени на приготовление ушло всего-то 30-ть минут, а довольна до сих пор, спешу с вами поделиться


1 шт. - яйцо

5 ч.л. - сахара

200 г - творога

100 г - муки

1 ч.л. - разрыхлителя

1 ч.л. - ванильного сахара

сахарная пудра

раст. масло для фритюра


Замешиваем тесто: творог, мука, яйцо (взбить с сахаром и ванильным сахаром), разрыхлитель.

Раскатать тесто в колбаску, нарезать небольшие кусочки с грецкий орех и скатать кусочки в шарики. Я пока скатывала шарики, давилась слюнками от ванильного аромата, было желание съесть их сырыми . Но этого делать не надо , жаренные они ещё вкуснее

Жарим в большом количестве масла. С горем пополам дожидаемся , когда они остынут, посыпаем сахарной пудрой и включаем

Приятного аппетита

Заготовочки

3 кг капусты порезать квадратами,1 большой болгарский перец
( красный ) порезать соломкой. 2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку.

Все сложить в большой тазик и залить кипящим рассолом,размешать большой ложкой.
Рассол: 1,5 л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла без запаха, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли с верхом, 0,5 пачки специй для моркови по корейски ( лучше острой) , 0,5 ч.л. шафрана (куркумы) - придает красивый желтый цвет, 2 ст. ложки 70% - ной уксусной эссенции, 2 лавровых листа, 2-3 шт. гвоздички, перец молотый черный ( кто любит поострее) и перец красный сладкий молотый
( паприка) - по вкусу.

Когда рассол остынет, капусту переложить в кастрюлю, рассол слить,вскипятить еще раз и снова залить капусту.
Поставить гнет.Когда остынет, поместить в холодильник.Готова капуста на следующий день.

Если будете готовить молодую капусту, то можно заливать только один раз, а то капуста нежная, совсем сварится.

Рулетики

Простой способ порадовать мужчин:
4 яйца,150 гр.сахара,8 гр.ванильного сахара,150 гр муки,10 гр разрыхлителя,
(или 1 ч.л гаш.соды) Начинка:сгущенка,джем....
Выкладываем на смазаный лист и в духовку на 15 минут.
Смазываем начинкой заворачиваем в рулет(пока горячий).
Сверху можно посыпать сахарной пудрой .
И как говориться приятного чаепития!!!

Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"

Огромная благодарность автору: sweta1


Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху.
Простой и удачный, буду печь ещё....

читать рецепт

Жареные пирожки из дрожжевого теста на огуречном маринаде

Читать далее...

жилет

 

Читать далее

 

http://vse-sama.ru/topy-majki/top-na-krugloj-koketke.html

Спанч Боб и другие) ВЫШИВКА. СХЕМЫ

Предлагаю вам вышить нитками или пайетками Спанч Боба на детской одежде.

Читать далее...

Вязаный Телефон - Мой авторский МК

Вязаный Телефон

Дорогие рукодельницы, предлагаю вам связать вот такой телефон. Очень надеюсь что вы сможете порадовать таким телефончиком своих детишек и они с радостью будут с ним играть.

Этот МК является моим авторским, поэтому публиковать его в интернете,  личных дневниках и различных печатных изданиях нельзя, а только с моего личного разрешения (цитирование с моей публикации на ЛиРу разрешено).
Если вы выставляете работу связаную по этому МК в сети, просьба указывать моё имя как автора идеи и этого МК.

Приятного вам вязания!!!
Ваша Алла Бакиновская (allaallo4k@gmail.com)

1.

Читать далее...

Пуловер без рукавов

 

Punch card pattern vol. 2 Brother

каталог узоров со схемами

Читать далее...

Альбом "Bianzhi Yi Hua Yang" № 8 - 2005г

Китайский журнал по вязанию на машине. В выпуске представлены 178 узоров (жаккардовые, ажурные, таковые, слип и другие) для вязания на машине со схемами к каждому узору. А также модели одежды: разнообразные жилеты, всевозможные юбки, и даже брюки, классический жакет. В журнале не только схемы узоров, перфокарт и чертежи выкроек, но и фото узоров и приемов вязания на машине.



Формат:jpg
Размер:14,98 mb
Страниц:100

СКАЧАТЬ с :
depositfiles

turbobit

любо дело 2011-2


ну вот...собрала все вместе, и загрузила на депозит...можно скачать одним файлом
спасибо северянка-80 за отсканированные странички
обложки нет...
Любо Дело 2-2011г


Любо дело 2011-2

Серия сообщений "книгии журналы по машинному вязанию":

Часть 1 - Багдасарова Л.В. - Начальный курс по обучению вязания на вязальной машине Silver Reed (Книга)
Часть 2 - Багдасарова Л.В. - Профессиональный курс по обучению вязания на вязальной машине Silver Reed
...
Часть 17 - Любо дело 2011- 01
Часть 18 - "Вязание на ручной машине"
Часть 19 - любо дело 2011-2
Часть 20 - Узоры для вязальной машины
Часть 21 - Любо дело 2011 02
...
Часть 27 - Любо дело 2011 №6
Часть 28 - Альбом "Bianzhi Yi Hua Yang"
Часть 29 - Машинное вязание

Туника с карманами

http://pic4you.ru/12989/1177428/1/

Сдоба без молока

Интересный рецепт, выпечка получается очень нежная. Из этого теста можно делать рулеты, пирожки в духовке, куличи.

Читать далее...

Платье в полоску

 

Замечательная модель платья для лета. Вязаное спицами узором из ажурных дорожек оно будет идеально для жаркой погоды.

Описание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://2spicy.ru/plate-v-polosku/#more-4113