http://www.myjulia.ru/article/415201/

Автор: mona-l

Вкус. Как говорится, о нём не спорят, но всё равно удержаться очень трудно. Можно иметь в виду способность со вкусом одеваться, либо красиво обустроить своё жилище, да много к чему применимо это понятие, но я хочу «вкусить» так сказать самый непосредственный смысл, и поговорить о вкусной еде. В сказке из нашего детства забавный и непосредственный старичок Хоттабыч всё норовил осчастливить Вольку несметными богатствами, и выбрал, бесспорно, лучший из даров – караван верблюдов, груженый специями. 
Сегодня пакетик с перцем и корицей можно встретить на любой кухне, и не верится, что когда – то приходилось порой рисковать жизнью для того, чтобы стать счастливым обладателем заветных пряностей.
Всё потому, что на протяжении более чем полутора веков голландцы контролировали вывоз и производство некоторых специй, и были монополистами в этой сфере. Любые попытки вывести заветный груз нелегально по морю жестоко пресекался. Плантации с ароматными мускатным орехом и гвоздикой в то время существовали только в современной Джакарте, а в те далёкие времена остров назывался Батавией. Героем, решившим подарить миру альтернативу и вывести для разведения несколько кустиков заветного растения, был француз Пьер Пуавр. 
 
На всех соседних островах безжалостно уничтожались любые ростки этих пряностей, если они росли вне плантации, цены были баснословными, и голландцы много лет получали огромные прибыли, не позволяя никому вторгаться на их территорию. Первые попытки культивировать пряности и специи вне островов молодой француз предпринял в 1746 году, и только в 1970 году его усилия были вознаграждены, корабль «Утренняя звезда» привёз на борту 400 ростков мускатника, 70 саженцев гвоздичного дерева и ящик с семенами этого растения. Так, обманом не допустив осмотр судна, моряки всё же добились своего, и злодеи голландцы остались с носом. 
 
С тех пор не только богатейшие люди, но и простые смертные могут насладиться изысканным вкусом блюд. 
Каждая хозяйка по своему применяет специи, это зависит от климата, привычек, привитых с детства и средой обитания. Я замечала, что в средней полосе России , особенно в провинциальных городах и посёлках предпочитает пищу постную, и не часто используется в пищу приправы, разве что самые популярные, перец, лавровый лист.

Помню разочарованные лица гостей, когда ломившийся от закусок стол был окинут взглядом и с грустью в голосе был задан вопрос: -«А толчёнки (пюре)не будет?» Многие из знакомых с большой осторожностью пробовали новые блюда, все непривычное казалось несъедобным. Консерваторов по части питания много, знакомый категорически не ел никакие салаты, а его жена как-то пригласила на пельмени.
-Приходите, я одиннадцать штук налепила, угоститесь!!! Кстати сказать, что их размер давал полную уверенность, что мы насытимся.
А как трудно вышедшей замуж девушке, если муж привык к определённому режиму питания, и так любит мамины пирожки, которые у вас, по его мнению, получаются совсем не такие! Сколько лодок любви были разбиты о берега непонимания. Но.
-За пирожками едем к маме в гости, должна же порадовать тебя мамулечка .
-Ведь ты не можешь, например, водить машину также, как мой отец, так и я готовлю по-своему, искренне наслаждаясь вкусными мамиными пирожками».

Всем известный перец, ароматный, пахучий, он непременно заставит вас чихнуть пару – тройку раз, отдавая должное его специфичности. Красный, белый, черный, горький и не очень, но без него не обойтись ни одной хозяйке. 

На Востоке популярны следующие специи : все виды перцев (черный, красный, белый, душистый, японский, африканский (малагетта), анис, гвоздика, корица (в первую очередь китайская и цейлонская), имбирь, горчица, мускатный орех и мускатный цвет, лавровый лист, куркума, кардамон, миндаль, асафетида.

Европейцы освоили список покороче, и в их рационе наиболее популярны :аир, мята, мелисса, розмарин, петрушка, укроп, базилик, горчица, душица, кориандр, тмин, эстрагон.

Например, гвоздика. У многих она есть на кухне, но, перекладывая её с места на место, часто не знаем, куда её применить, чтобы безнадёжно не испортить блюдо, ведь её аромат и насыщенный вкус очень коварны.

Чаще всего её добавляют в маринады, но также можно использовать черешки для придания горчинки в мясных блюдах, а когда запекается мясо, или готовится блюдо из риса, используют целый бутон, его закладывают за 15 минут до готовности. В суп, за 3 мин до готовности.

Следующий загадочный объект – имбирь. Красивое название, но с чем этого «зверя» едят…? Оказывается, со всем. И с мясом, 1 ч.л на 1 кг продукта, за 15 мин до готовности, и в тесто с той же пропорцией, и в маринады с соусами. 

Пряность закладывают в мясные супы и бульоны, блюда из овощей (особенно из кабачков, патиссонов, тыквы, баклажанов, огурцов, томатов, перца), риса, бобовых.
Имбирь - прекрасная добавка к сыру и грибам, он помогает пище хорошо усвоиться в вашем желудке, также разжижает кровь, улучшает память , и даже является болеутоляющим средством.
 

Куркума – моя любимица. Как манит яркий, как окрашенный желтком кусочек булочки, или аппетитно поблёскивает жирок на поверхности куриного супчика, с желтовато-оранжевым оттенком. Можно обмануть себя немного, что курица вволю набегалась по лужайке, и успела нажить хоть какой-никакой жирок. Беднягам бройлерам не суждено даже походить, в заточении у них даже лапки не выдерживают

веса, а набирают они его стремительно, за сорок дней - готовый цыплёнок.
Не будет плов красивым, и контрастировать с сочной зеленью, посыпанной сверху рассыпчатого риса, если не добавить туда куркуму. В плов пряность вносят непосредственно перед закладкой риса, после того как полностью готово тушенное с маслом мясо, лук и морковь. Средняя норма составляет 0,25 ч. л. на 1 кг риса и 1/8 - 1/6 ч. л. на 1 кг других продуктов.

В куркуме содержится красящее вещество - куркумин, которое хорошо растворяется в жирах, поэтому его часто применяют в пищевой промышленности для окрашивания различных продуктов, особенно масла, маргарина, сыров, сладких напитков, ликеров. В Древней Индии она применялась не только в качестве пищевого красителя, но и для окрашивания текстильных тканей.
У этой яркой красавицы масса полезных свойств. Антисептическое . Очищает кровь, если добавить её в молоко, и протирать лицо, то есть шанс разгладить пару-тройку морщинок, и улучшить его цвет . На кухне у вас всегда под рукой будет средство для заживления ранки, если вы порезались, куркума и продизинфицирует, и остановит кровь. Но постарайтесь не входить с этой приправой в тесный контакт, она настолько "вотрётся" к вам в доверие, что отстирать испачкавшуюся вещь будет практически невозможно.

Мускатный орех - виновник многих ссор и даже распрей, какой изысканный вкус может добавить он в наше меню?
Мускатный орех натирают на мелкой терке или дробят. Чаще всего его используют при изготовлении сладких блюд (пудингов, муссов, творожных масс). Незаменим он в кондитерских изделиях и выпечке (кексах, печенье, куличах, кренделях, бисквитах, тортах, пирожных, сладких пирогах и др.), так как в тертом виде значительно улучшает вкусовые качества и аромат мучных изделий. В домашнем консервировании мускатный орех используют в качестве ароматизатора варенья, маринадов. Как обогащающую вкус приправу добавляют его в рыбные, овощные и грибные блюда, салаты, различные соусы. Это великолепное средство для улучшения вкуса и запаха блюд из субпродуктов, мясных и рыбных фаршей.

Мускатный орех следует применять в минимальных количествах не более 0,1 г в расчете на одну порцию.
Он улучшает работу сердца, хорошо успокаивает, и помогает при бессонице.

Розмарин

Сказочно романтичное название этой приправы обманчиво. Никаких муссов, коктейлей и мороженого. Прозаичные , но такие сытные мясные и рыбные блюда : вот основное применение такой приправы как розмарин.

Эта ароматная пряность замечательно подходит к разным видам мяса: свинине, баранине, крольчатине, домашней птице. Розмарин обладает способностью придавать мясу домашних животных запах дичи.
В европейской кулинарии одним из самых распространенных способов его применения считается следующий. Небольшое количество измельченных свежих листьев или порошка из сухих листьев смешивают с мелконарезанной зеленью петрушки и сливочным маслом. Получившуюся пасту закладывают маленькими порциями в надрезы, сделанные кончиком ножа на мясе или под кожу, если готовится птица. Лучше всего такой способ подходит для продуктов, предназначенных для тушения или жаренья. В небольшом количестве розмарин придает особый вкус и аромат мясным, куриным и гороховым супам. Следует помнить, что его в этом случае не стоит передерживать в блюде, иначе он, как и лавровый лист, может придать блюду неприятный, горький привкус. Не стоит также использовать его вместе с лавровым листом.

Зира
Зира, или кумин тоже самая частая гостья на моей кухне. Какие манты, котлеты, и тушеное мясо получаются, если растереть на ладошке и с любовью посыпать эти блюда. А плов без неё, просто не плов, поверьте на слово, а лучше проверьте. Вкус необычный и незабываемый!
Ещё её называют индийским тмином, семена зиры обладают характерным ароматом с оттенком соснового запаха и оригинальным сладким, пряным вкусом.
Зира способствует хорошей работе почек. Её эфирные масла тонизируют мышцы кишечника, и укрепляют слабое пищеварение. В горячие блюда кумин рекомендуется класть или в самом начале, если его нужно обжарить в масле, или за 10-15 минут до готовности.

Не откажите себе в удовольствии попробовать курицу, зажареную в духовке или в сухариках, добавив такую приправу как чаман, или шамбала. У неё горьковатый вкус, её нужно совсем немного, но курочка получается - объедение. Еще чаман хорошо дополняет вкус куринного супа. По вкусу напоминает орехи.

Карри — сложносочиненная история. В его состав входит много чего, но основа — куркума, часто заменяющая дорогой шафран. Считается, что куркума идеально дополняет блюда, богатые белками, поскольку стимулирует полное их переваривание.

К блюдам из говядины лучше всего подходят такие пряности, как все разновидности перцев, тимьян, эстрагон, базилик и шалфей.
В блюда из свинины добавляют чаще всего лавровый лист, тмин, мускатный цвет, базилик, можжевельник, шалфей, семена сельдерея, розмарин, майоран, иссоп, мелиссу лекарственную, кардамон, а также различные перцы.

С бараниной, кроме красного, черного и душистого перцев, хорошо сочетаются анис, лавровый лист, базилик, аир, тмин, розмарин, мята перечная, любисток, можжевельник, гвоздика, эстрагон, майоран.
Вкус и аромат блюд из субпродуктов улучшают при помощи петрушки, укропа, лаврового листа, аниса, бурачника, душистого перца горошком, эстрагона, розмарина, шалфея, тимьяна, душицы обыкновенной и майорана.
К блюдам из домашней птицы чаще всего добавляют имбирь, красный жгучий перец, черный перец, тимьян, шалфей, розмарин, базилик, корицу и тмин

Существенно улучшают качество рыбных блюд такие пряности, как анис, базилик, кориандр, душица обыкновенная, тимьян ползучий (чабрец), шалфей, эстрагон, любисток, иссоп, мелисса лекарственная, майоран, сладкий и горький миндаль, гвоздика, фенхель душистый, розмарин, бедренец-камнеломка, мускатный цвет, кардамон и мята перечная

Быть гурманом в наше время может себе позволить далеко не каждый. Не хватает времени, чтобы приготовить полноценный ужин, на ходу жуём бутерброд, и давимся полуфабрикатами. Но, если всё же после посещения кулинарного сайта, вы решительно открываете холодильник, чтобы достать запасённую курочку, вспомните о специях.

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
Часть 2 - Куриные ножки в "портянках". Мини МК
Часть 3 - Сочники. Вкус детства. Мастер-класс
Часть 4 - О специях со вкусом

Серия сообщений "цветы крючком":
Часть 1 - Как связать такую розочку
Часть 2 - ВАШ ПОДАРОК БУДЕТ ОСОБЕННЫМ
...
Часть 38 - Объемный цветок крючком
Часть 39 - Клубнички не хотите? Свяжем крючком. Мастер-класс
Часть 40 - Роза по спирали крючком. Пошаговое выполнение

http://klubo4ek.com/vyazanie_salfetok/tsvetnaya-salfetka-s-babochkami-i-tsvetami/

Размер: диаметр 55 см.
Материалы: пряжа «меланжевый ирис» (100% х/б), всего ок. 60 г в зеленых, розовых и голубых тонах, крючок N 1.

Описание работы 
Середина: зеленой нитью выполнить нитяное кольцо.
1-й p.: 1 в. п. подъема, 23 ст. б/н в это кольцо. Ряд закончить с помощью соед. ст.

2-й р.: 6 в. п. (3 в. п. подъема + 3 в. п.), * 1 ст. с/н во 2-й ст. б/н
предыдущего рила. 3 в. п.*, повторять от * до * 10 раз. Всего 12 раз. Ряд закончить с помощью соединительного столбика.

3-й р.: 6 в. п. (1 в. п. подъема + 5 в. п.), * 1 ст. б/н в арку из 3 в. п. предыдущего ряда от крючка, 5 в. п.* повторить от * до * 10 раз. Всего 12 раз. Ряд закончить с помощью соединительного столбика.
Далее работу продолжить согласно схеме середины по 7-й ряд включительно.

Краевой мотив (6 мотивов):
розовой нитью выполнить нитяное кольцо.

1-й р.: 1 в. п. подъема, 11 ст. б/н в это кольцо. Ряд закончить с помощью соед. ст.

2-й р.: 6 в. п. (3 в. п. подъема + 3 в. п.), * 1 ст. с/н во 2-й ст. б/н предыдущего ряда, 3 в. п. * повторить от * до * 4 раза. Всего 6 раз. Ряд закончить с помощью соединительного столбика.

3-й р.: 1 в. п. подъема, 3 в. п., 2 ст. с/н в арку из 3 в. п. предыдущего
ряда. 2 ст. с 2/н, 2 ст. с/н, 3 в. п.. 1 ст. б/н в эту же арку, * 1 ст. б/н в следующую арку из 3 в. и. предыдущего ряда от крючка.
3 в. п., 2 ст. с/н„ 2 ст. с 2/н. 2 ст. с/н.3 в. п., 1 ст. б/н в эту же арку *. повторить от * до * 4 раза. Всего 6 раз.
Ряд закончить с помощью соединительного столбика.

Далее работу продолжить согласно схеме середины по 9-й ряд включительно. Нить отрезать. Присоединить зеленую нить и вязать согласно схеме по 12-й ряд включительно.
Краевые мотивы присоединить к середине в последнем ряду согласно схеме и фото.

Бабочка (6 шт.): 
голубой нитью набрать 4 в. п., 1 ст. с/н в 1-ю в. п. цепочки, 3 в. п., 1 соед. ст. в основание ст. с/н.
Нижнее крыло (2 шт.): 
1-й р.: 5 в. п. (4 в. п. подъема + 1 в. п.), 4 ст. с 2/н в арку из 3 в. п.
2-й р.: 4 в. п. подъема, по 2 ст. с 2/н варку из 1-й в. п. предыдущего ряда. Ряд закончить столбиком с 2/н, 5 в. п. 8 ст. б/н в край ст. с 2/н и в. п. Ряд закончить соединительным столбиком. Второе крыло выполнить аналогично.

Туловище: присоединить новую нить согласно схеме.

1-й р.: 3 в. п. подъема, 12 ст. с/и в 1 -ю в. п. подъема.
2-й р.: 3 в. п. подъема, 1 ст. с/н в 1-ю в. п. подъема. 3 в. п., 1 соед. ст. в основание ст. с/н.

Верхнее крыло (2 шт.): 
1-й р.: 5 в. и. (4 в. и. подъема + 1 в. п.), 4 ст. с 2/н в арку из 3 в. п.
2-й р.: 3 в. п. подъема, по 3 ст. с/н в арку из 1 в. п. предыдущего ряда. Ряд закончиться с/н.

Далее работу продолжить согласно схеме по 4-й ряд включительно. Второе крыло выполнить аналогично. Бабочки присоединить согласно схеме за нижние крылья в последнем ряду.

Обвязка: присоединить зеленую нить согласно схеме и вязать по кругу, присоединяя бабочки по 6-й ряд включительно.

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Весенние палантины спицами

Пора готовиться к весне и вязать легкие и ажурные палантины: с узором-листики, веселыми полосками или подходящие к джинсам - выбирайте на свой вкус, нажимайте картинки и переходите к страницам с описаниями на русском языке. Для доступа к описаниям необходима регистрация.

А перевод палантина Cyrcus любезно предоставлен сайтом GranArts.ru:

Cyrcus Rectangular Lace Shawl от Madeline Wardrobe
ИНСТРУМЕНТЫ
чулочные спицы № 3.5-4
круговые спицы № 3.5-4
МАТЕРИАЛЫ
Состав пряжи: мерино/ангора
Толщина нити:100 г/900 м
Расход: 60 г

Для этой прекрасной ажурной шали я использовала традиционный эстонский узор. Эстонские традиционные шали могут быть прямоугольными, квадратными или треугольными. Они знамениты своей воздушностью и красивым декоративным краем.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРЯЖЕ

Эта шаль можно вязать из любой пряжи - от легкой до спортивной. Но я бы порекомендовала использовать легкую пряжу (100г/800-1200м). Шаль на фото связана из пряжи ручного окрашивания Fyberspates мерино/ангора 100г/900м спицами 3.5 мм.

***

УКАЗАНИЯ

Основная часть шали вяжется до желаемых размеров, затем по краям набирают петли и вяжут декоративную отделку с каждой стороны.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Наберите очень свободно 81 п. Свяжите 3 р. лицевой гладью. Чтобы позже было проще набирать петли по краю, первую п. каждого ряда снимают как изн.

Начав с ЛСт, работайте по схеме основной части, пока изделие не достигнет желаемой длины. Затем провяжите 3 р. лицевой гладью. Не закрывайте петли!

Узор основной части:

(Убавка с наклоном влево - снять одну петлю лицевой на правую спицу, снять еще одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые петли слева направо за передние стенки этих двух петель и провязать обе петли вместе лицевой за заднюю стенку)

Во всех рядах ИСт вяжите: снять 1 п., 1 лиц., 77 изн., 2 лиц.

1 р.: снять 1 п., 6 лиц., (накид, убавка с наклоном влево, 5 лиц.)х 10 раз, накид, убавка с наклоном влево, 2 лиц.

3 р.: снять 1 п., 4 лиц., 2 вм. лиц., (накид, 1 лиц., накид, убавка с наклоном влево, 2 лиц., 2 вм. лиц.)х 10 раз, накид, 4 лиц.

5 р.: снять 1 п., 3 лиц., 2 вм. лиц., (накид, 3 лиц., накид, убавка с наклоном влево, 2 вм. лиц.)х 10 раз, накид, 5 лиц.

7 р.: снять 1 п., 3 лиц., (2 лиц., накид, снять 1 п., 2 вм. лиц., накинуть снятую п. на провязанную, накид, 2 лиц.)х 10 раз, 2 лиц., накид, убавка с наклоном влево, 3 лиц.

9 р.: снять 1 п., 1 лиц., 2 вм. лиц., накид, (убавка с наклоном влево, 5 лиц., накид)х 10 раз, 7 лиц.

11 р.: снять 1 п., 3 лиц., накид, (убавка с наклоном влево, 2 лиц., 2 вм. лиц., накид, 1 лиц., накид)х 10 раз, убавка с наклоном влево, 5 лиц.

13 р.: снять 1 п., 4 лиц., накид, (убавка с наклоном влево, 2 вм. лиц., накид, 3 лиц., накид)х 10 лиц., убавка с наклоном влево, 4 лиц.

15 р.: снять 1 п., 2 лиц., 2 вм. лиц., накид, 1 лиц., (3 лиц., накид, снять 1 п., 2 вм. лиц., накинуть снятую п. на провязанную, накид, 1 лиц.)х 10 раз, 5 лиц.

Повторяйте ряды 1-16.

ОТДЕЛКА КРАЯ

Круговыми спицами начните набирать петли по краю каждой стороны шали. Из первых трех петель длинной стороны наберите по 2 новых (всего 6), затем набирайте по одной, пока не останется 4 п., из которых снова наберите по 2 новых п. Теперь переходите к короткой стороне и делайте то же самое: из первых 3 и последних 4 п. набирайте по 2 п., а между ними - по одной. Продолжайте в том же духе и при наборе по следующей длинной стороне.

Когда доберетесь до "живых" петель последней стороны, делайте так: для первых 3 п. - 1 прибавка, 1 лиц. для каждой; затем вяжите лиц.; последние 4 п. - 1 прибавка, 1 лиц. для каждой.

Наберите 13 п. Провяжите их изн., последнюю п. провяжите с первой п. из бокового ряда (набранного по краю основной части), как 2 вм. изн. Теперь приступайте к схеме отделки и повторяйте ее, пока не обработаете все боковые петли шали.

Свободно закройте петли, оставив нить 20 см.

Узор отделки:

1 р.: снять 1 п., 2 лиц., накид, 2 вм. лиц., 1 лиц., накид дважды, 2 вм. лиц., 5 лиц. (= 14 п.)

2 р.: 7 изн., 1 лиц., 3 лиц., накид, 2 вм. изн., 2 вм. изн. с первой п. бокового ряда

3 р.: снять 1 п., 2 лиц., накид, 2 вм. лиц., 9 лиц. (= 14 п.)

4 р.: 11 лиц., накид, 2 вм. изн. с первой п. бокового ряда

5 р.: снять 1 п., 2 лиц., накид, 2 вм. лиц., 1 лиц., накид дважды, 2 вм. лиц., накид дважды, 2 вм. лиц., 4 лиц. (= 16 п.)

6 р.: 6 изн., 1 лиц., 2 изн., 3 лиц., накид, 2 вм. изн., 2 вм. изн. с первой п. бокового ряда

7 р.: снять 1 п., накид, 2 вм. лиц., 11 лиц.

8 р.: свободно закрыть 3 п., 9 изн., накид, 2 вм. изн., 2 вм. изн. с первой п. бокового ряда (= 13 п.)

ОКОНЧАНИЕ РАБОТЫ

Закончив вязать шаль, поместите ее на 30 мин. в слегка теплую воду, добавив туда немного мыла. Осторожно сожмите шаль, чтобы удалить излишки воды. Растяните шаль на кровати или ковре, закрепив ее булавками. Когда она высохнет, сшейте края отделки вместе.

Пуловер (ж) 548*Creations 07/08 Bergere de France

Размеры:1-2-3-4

Пряжа : BERGEREINE 50% хлопок,50% шерсть ,50 г-95м

Расход по размерам (мотков)

Спицы №4

Описание (после регистрации) здесь: 

http://parijanka.net/2010-01-25-12-47-41/index.php...ns-0708-bergere-de-france-2614

http://kryuchokispitsi.com/2012/02/vyazanie-platya-spitsami-so-sjemami/

Размеры:
а) 38-40; б) 42-44; в) 46-48; г) 50-52

Материалы

а) Использована пряжа Coral ( 93% хлопок 7% полиамид, 50 гр – 75 м), Degradé Sun ( Состав: 100% египетский хлопок, 50гр – 115 м)  для размеров а) 900 гр.; б) 1000 гр.; в) 1100 гр.; г) 1200 гр.

Спицы №5.

Образец 10х10 содержит 17 петель и 22 ряда.

Вязки:
Платочная ( все лицевые) и зигзаг согласно схеме.

Спинка

Набрать на спицы №5:
а) 86, б) 94, в) 102, г) 113 петель. Связать 4 ряда платочной вязкой и продолжить вязать зигзагом согласно схемам а) А, б) Б, в) В, г) Г, повторяя первые ряды отмеченные буквой R.

Рукава

Достигнув длины 50 см (или более, по желанию), в 111 обороте продолжить согласно графику начиная с серой линии. Прибавить с каждой стороны с начала каждого ряда: 2 раза по 1 п., 4 раза по 2 п., 4 раза по 3 п., продолжить согласно графику до а) 130 пет., б) 138 п., в) 146 п., г) 157 петель. По достижении а) 79 см., б) 80 см., в) 81 и г)82 см. общей длины платья, закрыть петли согласно рисунку. Но надо позаботиться, чтобы линия плеча вышла прямой, а не зигзагообразной. Так как мотив нашего рисунка состоит из 21 петли, то и закрывать линию плеча будем по 21 петле. Вначале закрываем  петли от кромки для а) 3 штуки, б) 7, в)11 и для г) 6 петель. Затем закрываем по отдельности каждые 21 петли: закрыть 5 петель, провязать 16 петель, развернуть работу, закрыть снова 5 петель, провязать 11, повернуть вязание и закрыть оставшиеся 11 петель, обрезать нить. Таким же способом закрыть следующие 21 петли и в конце закрыть  для а) 3 пет., б) 7, в) 11 и для г) 6 завершающих петель.

Перед

Вяжется также , кроме горловины. Достигнув а) 69 см., б)70, в) 71 и г)72 см. общей длины закрыть центральных а), б), в) 42 петли, г) 43 петли. Продолжить каждый край по отдельности до а) 79 см, б)80, в) 81 и г) 82 см. Закрыть оставшиеся петли так же, как мы закрывали в линии плеча полочки – каждые 21 петли по отдельности, чтобы край получился ровным.

Сшивание и завершение работы

Отпарить обе половинки зимнего платья вязанного спицами, как описано в разделе «Отпаривание готовых изделий». Сшить одно плечо. Поднять а), б), в) 110 п. и г) 112 петель вокруг проймы горловины и провязать 2 оборота ( 4 ряда ) платочной вязкой, закрыть петли. Сшить второе плечо. Поднять а) 70, б) 73, в) 76 и г)79 петель от кромки каждого рукава и провязать 2 оборота платочной вязкой. Сшить боковые швы, отпарить все места сшивов. Теперь в вашем гардеробе появилось яркое оптимистичное платье вязаное спицами, которое сможет скрасить серые зимние или осенние будни.

http://shemyvyazaniya.com/page/tunika-s-razrezami-na-rukavah#cut

Размер туники: 40/42 (44/46)

Вам потребуется: 350 (375) г пряжи типа "Lanalux" от LANG YARNS черно-сиреневого цвета (Fb 0007) (40% мериносовая шерсть extrafine, 32% металлизированный полиэстер, 28% полиамид, 85 м/25 г); прямые и круговые спицы №5, 6 пуговиц диаметром 30 мм.

Резинка: кром. п., попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п., закончить 1 лиц. п. и кром. В изн. р. петли вязать по рисунку. В круг. рядах: вязать попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.

Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Ажурный узор из ромбов (на 17 п.): вязать согласно схеме, на которой приведены только лиц. р. В изн. рядах петли вязать по рисунку, накиды - изн.

Повторять с 1-го по 24-й р.

Подчеркнутые убавления: С правого края после кром. п. провязать 2 п. вместе протяжкой (= снять 1 п. как лиц., 1 лиц. п., и протянуть ее через снятую п.)

С левого края перед кром. п. провязать 2 вместе лиц.

Плотность вязания:

лиц. гладь: 17,5 петель и 24 ряда = 10 х 10 см;

ажурного узора из ромбов: 17 петель = 11 см;

резинки: 9 петель и 24,5 р. = 4 х 10 см.

Спинка: Набрать 97 (105) п. и для планки провязать 3 см = 7 р. резинкой, при этом начать с 1 изн. р. Затем петли распределить след. образом: 1 кром. п. и продолжить 8 п. резинкой = разрез планки, 79 (87) п. лиц. гладью, 8 п. резинкой, 1 кром. п. = разрез планки.

Для приталивания в 3-м р. последнюю петлю разреза планки провязать вместе с 1 п. лиц. глади, а также последнюю п. лиц. глади провязать вместе изн. с 1-й п. разреза планки. Эти убавления повторить в 11-м, 19-м и 27-м р. = 89 (97) п.

Через 13,5 см = 32 р. от планки вязать на всех петлях лиц. гладью.

Для ровного счета узора в 33-м р. 3-ю + 4-ю п. и 7-ю + 8-ю п. провязать вместе лиц., а также 82-ю + 83-ю п. и 86-ю + 87-ю п. (90-ю + 91-ю п. и 94-ю + 95-ю п.) вместе протяжкой = 85 (93) п.

Для дополнительного приталивания в 35-м р. с обеих сторон убавить 1 х 1 п., затем 3 х в каждом 8-м р. и 2 х в каждом 6-м р. по 1 п. подчеркнутым убавлением = 73 (81) п.

Затем для боковых скосов в 79-м, 95-м, 111-м, 121-м, 125-м, 127-м и 129-м р. с обеих сторон в соответствии с узором прибавить по 1 п. = 87 (95) п.

Для скоса плеча через 66,5 см = 160 р. (68 см = 164 р.) от планки с обеих сторон закрыть 1 х 6 (8) п. и в каждом 2-м р. закрыть 2 х по 7 (8) п. Одновременно с первым убавлением плеча для выреза горловины закрыть средние 41 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления с внутреннего края в след. 2-м р. закрыть еще 1 х 3 п. Через 68,5 см = 164 р. (70 см = 168 р.) от планки все петли израсходованы.

Перед: Выполнить аналогично, только после планки средние 17 п. вязать ажурным узором из ромбов. Кроме того, для более глубокого выреза горловины через 62,5 см = 150 р. (64 см = 154 р.) от планки закрыть средние 23 п. и для закругления закрыть в каждом 2-м р. 6 х по 2 п.

Левый рукав: вязать из двух деталей. Для одной детали рукава набрать 33 (35) п. и для планки провязать 3,5 см = 9 р. резинкой.

Затем петли распределить след. образом: 1 кром. п., 23 (25) п. лиц. глади, 8 п. резинкой, при этом начать с 1 изн. п. и 1 кром. п. = планка. Для сужения рукава в 27-м и 57-м р. с правого края убавить по 1 п. = 31 (33) п.

Через 29 см = 70 р. от планки закрыть первые 22 (24) п., из поперечной нити прибавить 1 п. скрещ. лиц. = кром. п. и последние 9 п. провязать в соответствии с узором.

После того, как провязаны 10 п. планки провязать еще 11,5 см = 28 рядов (13,5 см = 34 р.), затем все петли отложить.

Левую деталь рукава выполнить аналогично, только в заключение петли закрыть.

Правый рукав: вязать симметрично.

Карманы-обманки (2 х): набрать 31 п. и провязать 3 см = 7 р. резинкой. Затем все петли закрыть по рисунку.

Сборка деталей туники: Детали рукавов сверху 12,5 (14) см и планки на скосах плеча пришить к переду и спинке. Выполнить боковые швы и швы рукавов. Планки рукавов наложить друг на друга, при этом задняя планки лежит сверху. Переднюю планку спрятать под задней и пришить.

Для планки выреза горловины возобновить 10 п. планки левого рукава, поднять 43 п. переднего выреза горловины, 10 п. планки левого рукава и 33 п. выреза спинки = 96 п. Провязать резинкой и через 3,5 см = 9 круг. р. высоты планки (включая поднятые ряды) закрыть все петли по рисунку. Обе планки рукавов соединить 3 пуговицами: 1-я пуговица на расстоянии 11 см от нижнего края, последняя на расстоянии 5 см от планки выреза горловины и среднюю пуговицу пришить по центру между ними. Карманы-обманки нашить на высоте около 15 см от нижнего края по обе стороны средних 17 п.

В одном из предыдущих постов я предлагала всем желающим принять участие в онлайне по вязанию елочки, который проводила Лена. Вот  так и родилась моя развивающая елочка. Уехала она к внукам в Сибирь. Оба в первые дни с удовольствием ее тискали. Младший 7месячный внук обсосал верхушку и отдирал ярусы на елке, которые крепятся на липучке. Так что малыш хорошо справился со своей задачей.

А старший внук украшал елочку игрушками. Крепятся все маленькие связанные игрушки на кнопочки и крючки, пришитые по нижней части каждого яруса. На верхнем ярусе  протянута шнуровка, связанная  из ниток-травка. В общем для маленьких ручек отличная развивался. Тут не просто пальчиковая гимнастика, а ювелирная работа требуется. Пока внуку интересно, а дальше не знаю. Все игрушки сложены в отдельный мешочек, поэтому их не видно кроме 2 снежинок и 1 квадратика.. Игрушки вязала разных цветов, так что и цвета можно с ребенком закреплять в процессе игры.

Существует ли действенный талисман, который поможет привлечь вам деньги в дом?

Говорят, что да! Можно получить индивидуальный денежный талисман, который, подобно магниту, станет притягивать деньги. И если все же он не сможет сделать из вас богатого, то уж не позволит и скатиться к бедности. Всю жизнь вы будете чувствовать его влияние, но все же вряд ли сможете увидеть золотой дождь. Будьте уверены лишь в одном - деньги у вас непременно будут водиться. Но таким непременным и основным условием вашего богатства будет каждодневный и упорный труд. А талисман будет всячески помогать получать гораздо больше денег.

Читать далее