Для приверженцев строгого вегетарианства фасоль — один из самых незаменимых продуктов. По содержанию белков она не уступает мясу и рыбе. Правда, фасолевые белки усваиваются нашим организмом всего лишь на 75 процентов. Зато именно фасоль — рекордсмен среди всех овощей по содержанию цинка. О важности этого микроэлемента говорят два таких факта: цинк нужен для выработки гормона инсулина, без него невозможен синтез мужского полового гормона — тестостерона.
Правда, абсолютной заменой мясу фасоль назвать нельзя. Например, витамина B2, необходимого для кроветворения, в ней, в отличие от мяса, нет.

*****************************
Грамотно составленное резюме бухгалтера - первое условие успеха! Этот листочек бумаги должен убедить работодателя пригласить тебя на собеседование. Пригласили? Поздравляем!