Уж в чем, в чем, а в дальновидности англичанам не откажешь. Вот уже на протяжении нескольких веков они едят на завтрак овсяную кашу, и, по данным ВОЗ, такая пища прекрасно сказывается на здоровье нации.

Для несведущих
Вначале — небольшой тест. Знаете ли вы, что человеческий организм в сутки должен получать 4,5 грамма серы?

Слышали ли вы, что кремний препятствует выпадению волос?

Приходилось ли вам читать об активных веществах — полифенолах, которые помогают усвоению жира в кишечнике?

Знакомо ли вам утверждение о том, что "овсяные" дни снижают уровень сахара в крови? Догадывались ли вы о том, что самый простой способ выведения свинца из организма — соблюдение овсяной диеты?


Важно ли для вас, что витамин К нормализует свертываемость крови?

Регулярно ли вы включаете в свой рацион блюда из овсянки?

Если на большинство вопросов вы ответили отрицательно, то вам срочно нужно внести коррективы в ваше питание.

Вы можете не знать, что такое триптофан, стигмастерин и эруковая кислота. И вам совершенно не обязательно разбираться в механизме действия амилазы — фермента, участвующего в усвоении углеводов. Но стоит вам поменять свои гастрономические пристрастия в пользу овсянки, как эти вещества начнут свое не¬медленное благотворное влияние на ваш организм.
Калий, магний, фосфор, хром, железо, марганец, цинк, никель, йод, фтор... По химическому составу овсянки можно выучить таблицу Менделеева. А еще в ней до 60 процентов крахмала и 18 процентов белков с не¬заменимыми аминокислотами.

Для ленивых или вечно спешащих

Овсяная каша — отличный завтрак, ведь для ее приго¬товления требуется меньше минуты: 15 секунд, чтобы насыпать в тарелку овсяные хлопья, еще 30 — чтобы вскипятить молоко, и несколько секунд на то, чтобы все это перемешать.

Но сказанное справедливо только в отношении хлопьев "Экстра", потому что даже "Геркулес" нужно варить несколько минут. А в хлопьях, не подвергшихся термической обработке, сохраняется больше полезных веществ.

Кстати, бутерброд с маслом или яйцо овсянке не по¬меха: балластные вещества, содержащиеся в овсе, не позволят холестерину полностью проникнуть в кровь. Кроме того, они снизят его уровень до нормы.


Для осторожных
Конечно, если до сих пор вы завтракали исключительно яичницей или колбасой, сразу перейти на кашу будет нелегко. И дело не только в том, что колбаса "вкус¬нее" и ее "на дольше хватает". Ваш желудок, привыкший к жареному и копченому, может воспротивиться. После непривычного кушанья незадачливый "мюслеед" может ощутить тяжесть в желудке и кишечнике. Но это только в том случае, если вы выбрали пшеничные хлопья — они более плотные и тяжелые. А овсяные усваиваются исключительно легко. Особенно, если это хлопья "Экстра". Ведь благодаря особой технологии приготовления в хлопьях сохранена оболочка зерна, которая позволяет им действовать на манер щетки, "выметающей" из кишечника весь "мусор".

Для гурманов
Нежные, легкие, с непередаваемым вкусом... Овсяные хлопья — как поэма, которая никогда не будет дописана, потому что фантазировать на эту тему можно бес¬конечно. Для того чтобы приготовить вкусную овсяную кашу, совсем необязательно покупать готовую смесь для мюслей. Попробуйте вместо яблок измельчить банан, а варенье из смородины заменить полови¬ной апельсина. Отставьте молоко и заправьте мюсли взбитыми сливками. А если добавить немного тертой моркови...

Но "творя" мюсли, не забывайте о двух вещах. Пер¬вое: чтобы подсластить мюсли, лучше использовать мед. Второе: диетологи утверждают, что при смешивании различных фруктов и ягод их питательная ценность ухудшается, поэтому варианты коктейльных мюслей приберегите на праздники, а в обычные дни готовьте что-нибудь попроще.

Например:
2 столовые ложки хлопьев "Экстра";
200 граммов кефира;
1 чайную ложку меда;
2 столовых ложки любых ягод или одно яблоко (апельсин); 1 столовую ложку орехов или семечек.

А еще вы можете порадовать своих близких необычным тортом из овсяных хлопьев.

Разотрите 2 яйца и 100 г размягченного маргарина. Всыпьте 1 стакан сахарного песка и 2 стакана, предварительно подсушенных в духовке хлопьев "Экстра", соль по вкусу. Можно добавить ванилин, апельсиновую и лимонную цедру. Выложите тесто в форму на промасленную бумагу, выпекайте при температуре 200 градусов. Разрежьте корж на две части, смажьте каждую вареньем.

Теперь, если кто-нибудь станет говорить о том, что овсянка — это скучно, пресно и невкусно, вы знаете, что ответить.

*************************************************
Кино! Что может быть интереснее? Обожаю смотреть новые фильмы, слежу за всеми новинками зарубежной и отечественной киноиндустрии, а также не прочь бесплатно скачать фильмы 2009 2010!