БИСКВИТ НА МАЙОНЕЗЕ: |
|
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ «ПАРИЖ-БРЕСТ»: |
Для теста:
125 мл. воды
125 мл. молока
200 гр. сливочного масла (маргарина)
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
150 гр. муки
4,5 яйца
|
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛКОВО ЗАВАРНОГО КРЕМА: ВСЕ НЮАНСЫ И СЕКРЕТЫ |
Сегодня предлагаю ПОДРОБНЫЙ рецепт для украшения торта БЕЛКОВО ЗАВАРНОГО крема.
|
КРЕМ ДЛЯ СБОРКИ ТОРТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
|
ТОРТ-МЕДОВИК «ПЧЕЛКА» |
8 его тонких, нежных, тающих во рту медовых коржей, пропитанных воздушным заварным кремом, не оставят равнодушными любителей сладкого. Заваривай вкусный чай, зови друзей и наслаждайся самым вкусным медовиком!
|
ТОРТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС |
|
ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ С КОРИЧНЫМ КРЕМОМ |
Яблочный торт с рассыпчатыми нежными коржами и кислинкой яблок, с мармеладной текстурой, под воздушной шапкой коричного крема, посыпанный орехами и политый шоколадной глазурью, произведет неизгладимое впечатление! 
|
МЕДОВИК НА КЕФИРЕ С СУХОФРУКТАМИ |
Вариантов медовиков много, но этот тортик на кефире с сухофруктами, обязательно, стоит взять себе на заметку. Вкусный, пышный и ароматный.
|
ЧЕРНИЧНЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ НА БРАУНИ |
|
ИТАЛЬЯНСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ: |
Хочу предложить вашему вниманию совсем не сложный, но безумно вкусный ореховый торт. Для меня на сегодняшний день, наверно, он самый вкусный. Когда его ешь, получаешь истинное наслаждение, восторг!!! Настолько он вкусный и нежный - просто бомба!!! Он практически без муки. Представляете, на целый торт 1 чайная ложечка! Без масла, только натуральные сливки и, конечно, такие вкусные и полезные грецкие орехи. Попробуйте, печется на раз, но наслаждения от его поедания просто море. Представьте: мягкие коржи, нежный сливочный крем и хрустящий шоколад... аааа, как это вкусно!!!
|
НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ |
|
Незабываемый и королевский: Нежнейший Торт Эстерхази Торт Эстерхази многие готовят со своими вариациями. Вот один из наиболее распространенных рецептов. Для коржей
|
|
МЕДОВИК ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ - НЕВЕРОЯТНО ВОЗДУШНЫЙ, УДИВИТЕЛЬНО НЕЖНЫЙ, ТАЮЩИЙ ВО РТУ |
Мне кажется, медовик — одно из самых прекрасных достижений советской кулинарии! Сладкие, тонкие коржи с потрясающим медовым ароматом и легкий крем с кислинкой – этот торт наверняка хоть раз в жизни пробовал каждый. Как и «Наполеон», он может быть и круглой, и квадратной, и прямоугольной формы, а можно сделать отдельные пирожные. Муку в тесто вводите небольшими порциями, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комочки. Если найдете для крема сметану 40% жирности — будет идеально!
|
ТОРТ "ШОККО-МОККО" - ЭТО НЕ ТОРТ, ЭТО-МЕЧТА! |
Нежнейший, мягкий, воздушный, легкий, словно облачко, кофейный бисквит с тонкой коричной ноткой и шоколадно-сливочный крем... Это не торт, это-мечта! Без преувеличения скажу вам, очень вкусный! Угощайтесь.
восхитительный рецепт обалденного тортика!
|
ТОРТ «МИКАДО» АРМЯНСКИЙ С НЕЖНЫМИ КОРЖАМИ И КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ |
Сегодня предлагаю приготовить традиционный, очень популярный в Армении торт "Микадо". Не зря он входит в список классических тортов, таких как "Наполеон" или "Птичье молоко" - очень вкусный! Еще один несомненный плюс этого рецепта - делается он не сложно и довольно быстро.
|
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "КОФЕ С ЛИМОНОМ". |
|
Медовик «Пчелка» |
|
|
|
КУЛИНАРИЯ >БЫСТРЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ |
 |
|
|
ИДЕАЛЬНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ |
Когда я впервые по рецепту подруги испекла этот тортик, то поняла, что он станет фаворитом - ну как может оставить равнодушным сочетание сладкого песочного теста и кисловатой прослойки из варенья!
|
КРЕМ"РАФАЭЛЛО" ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ. |
Не смотря на свою простоту приготовления, этот крем " рафаэлло" сможет покорить всех сладкоежек. Очень вкусный! Для его приготовления нам необходимо будет взять:
Ингредиенты:
Кокосовая стружка - 70 грамм
Сгущенное молоко - 400 грамм
Сливочное масло - 200 грамм
Белый шоколад - 200 грамм
Приготовление с xaa.su/282D:
Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растопить на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
|
КОФЕЙНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ (БЕЗ МУКИ) |
|
ТОРТЫ, КАК У БАБУШКИ |
В редакции вышел спор о том, какие торты пекли все (или почти все) бабушки в нашем детстве. Оказалось, что есть региональные особенности. Например, сибирские бабушки делали своим внукам "Черёмуховый", а в Подмосковье о нём и не слышали никогда — чаще всего пекли "Королевский". Мы попросили кондитера Татьяну Шуплецову испечь разные торты из нашего детства и напомнить нам рецепты.
Торт "Королевский"
Ингредиенты:
яйца — 2 шт.;
мука — 1 стакан (200 мл);
сахар — 1 стакан;
сметана или кефир — 1 стакан;
сода — 1/2 ч. л.;
мак — 2 ст. л.;
курага — 50 г;
какао — 2 ст. л.;
грецкие орехи — 30 г.
|
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ ПО-ДОМАШНЕМУ |
Рулет к чаю с нежным вкусом, побалуйте своих родных и близких домашней выпечкой.
|
ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ БИСКВИТ |
|
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ ПО-ДОМАШНЕМУ |
|
ТОРТ «МЕДОВЫЙ ПУХ» С ЛЕГКИМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ |
Дорогие форумчане, выложу свой рецепт медового торта. На форуме много рецептов медовика, но все в разной степени имеют различии в рецептуре и приготовлении.
Торт по рецепту от моей крестной получается легким и тает во рту, делаю его на свой День Рождения - как подарок моим близким, но бывают и другие поводы для тортика 
Крем для торта - легкий заварной.
Ингредиенты для коржей:
2 ст.л. меда
2 яйца
1 стакан сахара
60 гр сливочного масла
2 ч.л. соды
3 стакана муки.
|
Шоколадный торт с черносливом "На счастье" |
|
ТОРТ «ДАМСКИЙ КАПРИЗ» |
|
|
|
|
ТОРТ КОРОЛЕЙ |
|
|
|
|
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ - СУФЛЕ. SCHOKOLADEN - SUFFLE - TORTE. |
|
|
|
|
БЫСТРЫЙ ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» |
|
|
привожу рецепт на 1 торт 
(отредактировано 8 января 2010г) 
)
