ТИРАМИСУ - 45 ЗОЛОТЫХ РЕЦЕПТОВ! |
|
15 РЕЦЕПТОВ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО ТВОРОЖНОГО КРЕМА! |
|
НЕЖНЫЙ КРЕМ, НАПОМИНАЮЩИЙ ПЛОМБИР |
Ингредиенты:
● 500 гр.сметаны 20%
● немного лимонной цедры
● 2 яйца
● 3 ст.л. муки
● 180 гр. сахара
● 2 гр. ванили
● 250 гр. масла комнатной температуры
|
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ |
Ингредиенты:
-200-250 зернистого творога жирности 5% и выше,
-250-300 мл. сливок для взбивания, жирностью 33% и выше,
-70-100 гр. сахара (до половины стакана),
-10 гр. желатина,
-50 мл. воды
|
ОСОБЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ |
|
МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ С АБРИКОСОВЫМ КРЕМОМ |
Необычный рецепт выпечки с морковью и курагой. Радуем домочадцев цветом и вкусом!
|
КАК ИСПЕЧЬ ПЫШНЫЙ БИСКВИТ |
Честно говоря,когда прочитала в журнале отзывы о рецепте пышного бисквита с разрыхлителем,то мало поверила.И пошла по принципу-доверяй,но проверяй.Испекла коржи и они мне очень понравились.Устойчивые,ровненькие,как раз то что нужно для праздничного торта,когда приходится много украшать кремом и мастикой или ставить свечи.
|
ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ " СТЕПКА - РАСТРЕПКА." |
Кремом, который мы отложили, покрыть бока и верх торта. Обрезки от торта порубить в крошку и обсыпать ими торт со всех сторон. На следующий день “Степка” будет еще вкуснее!:)
|
АРАХИСОВЫЙ ТОРТ "КОРОВКА" |
|
ПИРОЖНОЕ "ШУ" СО СЛИВОВОЙ ПЕНКОЙ |
|
ТОРТ \"КИЕВСКИЙ\" ОТ АЛИИ! |
|
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ |
|
ЯБЛОЧНЫЙ НАПОЛЕОН |
|
РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО БИСКВИТА |
|
АРАХИСОВЫЙ ТОРТ "КОРОВКА" |
|
Цитата сообщения tanuuusa
КЛАССНАЯ ИДЕЯ ОФОРМЛЕНИЯ ТОРТА! |
Цитата |
2243 просмотров |
|
Вот так просто можно оформить торт! Очень понравилась идея!
|
Комментарии (0) |
6 САМЫХ ВКУСНЫХ ВИШНЕВЫХ ТОРТИКОВ |
|
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ |
Могу смело сказать, что он просто идеальный (во всяком случае для нашей семьи): по вкусу торт получается не приторный, в нем гармонично сочетается приятная кислинка сметаны и сладость вареной сгущенки, хрустящие грецкие орешки и ароматный чернослив. Пропитываясь вкуснейшим кремом, бисквитные коржи просто тают во рту, а толстый слой шоколадной глазури завершает все это великолепие!
Ингредиенты:
Бисквит с грецкими орехами:
Сметанный крем:
Шоколадная глазурь на сметане:
|
НАСТОЯЩИЙ "КИЕВСКИЙ ТОРТ" (ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ) KIEV CAKE RECIPE |
|
ТОРТ-МУСС КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ. 2 РЕЦЕПТА |
Торт-мусс Клубника в шампанском. 2 рецепта
|
ТОРТ-МУСС "КОФЕ ПО-ИРЛАНДСКИ". |
Торт-мусс "Кофе по-ирландски" со вкусом "для взрослых".
Вам понравится сочетание кофейного бисквита с легким муссом, на основе кофейного заварного крема с хорошо заметным ароматом виски.
|
ПОТРЯСАЮЩИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОРТ "ГРЕЦКИЙ ОРЕШЕК" |
|
ТОРТ "КИЕВСКИЙ" ОТ АЛИИ! |
|
ТОРТ «КИЕВСКИЙ». ОРИГИНАЛЬНЫЙ СОВЕТСКИЙ РЕЦЕПТ |
Ки́евский торт — продукция, рецептура и технология которого была разработана в 1965 году на Киевской кондитерской фабрике имени Карла Маркса (ныне Киевская кондитерская фабрика Roshen).
Однажды кондитеры забыли положить в холодильную камеру партию яичного белка, предназначенного для бисквита. На следующее утро начальник бисквитного цеха Константин Никитович Петренко с помощью 17-летней помощницы кондитера Надежды Черногор, чтобы скрыть ошибку коллег, на свой страх и риск переложил застывшие белковые коржи масляным кремом, посыпал ванильной пудрой, украсил поверхность цветочным орнаментом. Так появился предшественник торта, которому было суждено на долгие десятилетия стать визитной карточкой Киева.
|
БИСКВИТ НА БЕЛКАХ, ОН ЖЕ АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ |
Бисквит на белках это еще одно блюдо для утилизации белков, если Вам уже надоело безе.
Часто при приготовлении блюд у меня, да и у любой хозяйки, нужно использовать только желтки, например, когда мы готовим кулич на желтках, либо заварной крем на желтках. Всегда возникает вопрос, куда же деть потом белки. Я обычно поступаю следующим образом. Складываю белки в пластиковый контейнер, подписываю количество и убираю в морозилку. Храню их там до тех пор, пока не понадобятся. Затем размораживаю нужное количество и использую. Вот и сейчас у меня накопилось в морозильной камере приличное количество белков, часть из которых я использовала для приготовления этого вкусного и нежного бисквита.
|
«ПРАГА», «НАПОЛЕОН» И «МЕДОВИК»: ТРИ САМЫХ ВКУСНЫХ ТОРТА |
Пожалуй, такие торты, как «Прага», «Наполеон» и «Медовик», не нуждаются в особом представлении. Все хотя бы раз в жизни пробовали их и помнят тот неповторимый вкус и аромат, который возвращает нас в детство, в беззаботное время, когда на кухне всегда пахло выпечкой, а семья собиралась за ужином или за совместным чаепитием. Наверное, у каждого хранятся особые воспоминания, связанные с этими восхитительными тортами. Давай ненадолго вспомним детство и приготовим один из этих десертов к чаю?
1. Торт «Наполеон»
Ингредиенты:
Тесто:
250 г сливочного масла;
3 ст. муки;
щепотка соли;
2/3 ст. холодной воды;
1 ст. л. уксуса.
Крем:
1,2 л молока;
5 яичных желтков;
1 ч. л. ванильного сахара;
400 г сахара;
10 мл коньяка;
150 г муки.
Приготовление:
1. Поруби ножом масло и муку, добавь воду с уксусом, замеси тесто. Раздели его на 12 частей и поставь в холодильник на 1 час. Раскатай тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу, подсыпай муку под низ коржа и сверху.
2. На скалке перенеси корж на противень. Проколи в нескольких местах вилкой и выпекай при температуре 180 °С (выпекаются очень быстро).
3. Налей молоко в кастрюлю и доведи до кипения. Смешай муку с обычным и ванильным сахаром, добавь 5 желтков и перемешай. После чего добавь коньяк, перемешай, влей молоко и снова перемешай.
4. Поставь на медленный огонь и вари до загустения, непрерывно помешивая. Консистенция должна напоминать густую сметану. После охлади крем.
5. Смазывай коржи кремом, а один оставь для украшения. Когда торт перемазан, последний оставшийся корж покроши и укрась крошкой «Наполеон».
2. Торт «Прага»
Ингредиенты:
Для крема:
200 г сливочного масла;
0,5 банки сгущенки;
1 ст. л. какао.
Для глазури:
50 г сливочного масла;
4 ст. л. сахара;
3 ст. л. молока;
1 ст. л. какао.
Для бисквита:
3 яйца;
1 ст. сахара;
0,5 банки сгущенного молока;
1 ст. сметаны;
1 ч. л. соды;
1,5 ст. муки;
2 ст. л. какао.
Приготовление - далее и торт "Медовик"
|
ТОРТ НАПОЛЕОН: 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ |
|
ФЫТЫР - ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО! |
Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!
Время приготовления: 1,5 часа
Количество порций: 10
Кухня: Египетская кухня
Основной ингредиент: молоко
Обобщенное название: пирог
Список ингредиентов
|
ГОТОВИМ НА ВЫХОДНЫЕ СЛАДЕНЬКИЙ НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ |
|
ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ" |
|
