Чайные или Мраморные яйца.

 

 

В Китае подают к праздникам.

 

Не сложно, но вкусно и необычно. За счёт длительной варке и применению специй приобретается необычный вкус и рисунок.

Потребуется:

 

 

 

*Можно добавить сушёный имбирь при варке.

 

 

 

*Сварите яйца в крутую и остудив в холодной воде, аккуратно, ложкой постучите по поверхности. Сделав вот такую (паутинку).

 

 

 

*В кипящую воду засыпьте все Ваши подобранные специи, соус, соль, чай.

 

 

 

*Аккуратно опустите во взвар, Ваши яйца ;). Должно закрывать всю поверхность яиц.

 

 

 

*Оставьте кипеть на очень медленном огне не менее часа и потом, остудив в этом же взваре, очистите аккуратно их.

 

 

 

*Подавайте! Желательно с зеленью.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Источник:  http://nnm.ru/blogs/satsh/chaynye-ili-mramornye-yayca/