Для начинки:
-
говядина - 500 г
-
яйца - 2-3 шт.
-
лук - 2шт.
-
петрушки - по вкусу
-
чеснок - 2 зубчика
-
кетчуп - 3-6 ст. л.
-
сыр - 100 г
-
подсолнечное масло
-
лавровый лист
-
смесь молотых перцев
-
соль
Приготовление:
Яйца разбить в глубокую посуду. Выложить к ним сметану, соль.
Размешать и влить воду. Затем дрожжи и сахар.
Немного взбить всё венчиком. Просеять сюда же муку.
Во время вымешивания теста влить подсолнечное масло.
Накрыть тесто салфеткой.
Начинка: лук нарезать кубиками, а чеснок - брусочками.
Пассивировать.
!
