Возможные способы использования кондитерских насадок для украшения тортов и пирожных |
Помните кексы с гортензиями)))я все никак не успокоюсь, очень хочу их сделать. Но поскольку навыков в этом деле уменя ноль, решила учиться, начала вот с изучения насадок, осталось их где нибудь купить и начну давить давить давить цвяточки))
Не уверена , что у меня это получиться быстро..но все же...Хочу)))


Метки: украшение |
Апельсиновый крем для блинов и тортов |
|
Рецепт:
- 3/4 стакана (150 г) свежевыжатого апельсинового сока (2 апельсина) - 3/4 стакана (140 г) сахара - мелко натертая цедра 1 апельсина - 3 яйца - 100 г сливочного масла 1. Смешать в кастрюле сахар, взбитые до однородного состояния яйца, апельсиновый сок, цедру. Добавить нарезанное кубиками масло. 2. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока крем не загустеет и на поверхности не будут оставаться бороздки от венчика. Важно не давать крему закипеть. 3. Снять кастрюлю с огня и закрыть поверхность (прямо прижав к крему) пленкой, чтобы при остывании не образовалась корочка. Когда слегка остынет, переложить крем в банку. Хранить в холодильнике можно до 1 недели. |
Метки: крем апельсин |
Немецкий творожный пирог Käsekuchen |

Всем - здравствовать!
Хочу поделиться рецептом излюбленного немцами (во всяком случае, в нашей местности) творожного пирога, Кезекухен. Как утверждает моя соседка, ей пекла этот пирожок еще её бабушка, так что было это лет восемьдесят назад. Не знаю, правда или нет, но... Самое главное, что пирог очень вкусный и нежный.
Нам потребуется:
Тесто:
200г муки
1 яйцо
75г сахара
100г мягкого маргарина
1 ч.ложка разрыхлителя
Начинка:
500г творога
125г сахара
1 яйцо
2 яичных желтка
150г растительного масла
1 пакетик ванильного пудинга
150г молока
Если есть готовый пудинг, берете 200г, а молоко исключаете.
Сверху:
2 яичных белка
80г сахара
Яйцо, сахар и маргарин хорошо перемешать миксером, добавить просеянную муку с разрыхлителем, замесить некрутое песочное тесто.

Включить духовку разогреваться. Дно разъемной формы (26см) застелить пекарской бумагой, надеть кольцо, закрыть, обрезать лишнее.

Одну треть теста выложить на дно формы. Раскатать я его не сумела, "разгоняла" пальцами.

Остатки теста раскатать колбаской и выложить по периметру формы.

Прижимая тесто к стенкам кольца, вывести бортики.

Все ингредиенты для начинки взбить до однородности, вылить в форму.

Выпекать на нижнем уровне духовки 45минут при температуре 200оС. Начинка заметно поднимется-увеличится.

Белки с сахаром взбить в крепкую пену. Вытащить пирог из духовки, выложить на него белковый крем, разровнять и выпекать еще 15 минут.

Готовому пирогу дать отдохнуть 30 минут, можно обсыпать сахарной пудрой. И -

Метки: пирог творог |
Сливовая улитка |
Метки: пирог слива |
Кофточка (спицы+кручок) |






Серия сообщений "Топы":
Часть 1 - Зеленый топ цветами
Часть 2 - Голубая майка, вязаная спицами
...
Часть 28 - Нарядная кофточка с коротким рукавом
Часть 29 - Двойка-жакет и топ
Часть 30 - Кофточка (спицы+кручок)
Часть 31 - Ажурная маечка Etherial tank от Jamie A Besel
Часть 32 - Летняя кофточка
...
Часть 39 - Ажурный топ
Часть 40 - Летняя кофточка спицами
Часть 41 - Летняя кофточка из секционной пряжи
Метки: кофточка вязание крючком вязание спицами |
Плед-зигзаг |


Метки: плед вязание крючком |
Кардиган крючком |



Метки: кардиган вязание крючком |
Verena № 2 2013 лето |
Метки: верена вязание спицами |
Оригинальная упаковка из пластиковых бутылок |
Такие коробочки отлично подойдут для хранения бусинок,ленточек или как сумочка для моей младшей дочки.




Серия сообщений "Из пластиковых бутылок":
Часть 1 - Сумочка из пластиковой бутылки
Часть 2 - Светильник из пластиковых бутылок
...
Часть 8 - Пингвины из пластиковых бутылок
Часть 9 - Сумочка-косметичка
Часть 10 - Оригинальная упаковка из пластиковых бутылок
Метки: пластиковые бутылки |
Не только Холмс. Детектив времен Конан Дойла |
|
Серия сообщений "Читать или слушать":
Часть 1 - Где взять аудиокниги?
Часть 2 - Аудиокниги
...
Часть 23 - Библиотека Детективов и Триллеров
Часть 24 - =ТЕАТР НА ЭКРАНЕ= "Смешанные чувства"
Часть 25 - Не только Холмс. Детектив времен Конан Дойла
Часть 26 - Айра Левин "Смертельный поцелуй" / детектив на ночь
Часть 27 - Хелен Филдинг "Дневник Бриджит Джонс"
...
Часть 32 - Джорджетт Хейер "Зачем убивать дворецкого?"
Часть 33 - 999 спектаклей онлайн
Часть 34 - 999 спектаклей онлайн
|
Метки: аудиокниги |
Красивейший цветок! Вязание крючком |
Метки: узор вязание крючком |
Пигментные пятна убегают |
Метки: пигментные пятна |
Top-Down Crochet NV 70135 |
Метки: кофточка вязание крючком |
Как убрать рекламу в дневнике |
Метки: реклама |
Темно-серый жилет |
Метки: жилет вязание спицами |
"Прогулка в нежных ветвях кораллов - платье крючком" |
Метки: платье вязание крючком |
Смена нити при вязании на круговых спицах (МК) |




Метки: уроки вязание спицами |
Сырный пирог с креветками |

Еще один пирожок в моем арсенале. Очень его любит вся наша семья. Его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде
Метки: пирог креветки сыр |
Узор |
Схема взята с Осинки у TriTan
Метки: узор вязание крючком |
Гравировка в домашних условиях |
Метки: гравировка |