РЕЦЕПТ

Шоколадные брауни из Fifteen
Рецепт Дж Оливера. Безумно вкусно! На мой взгляд, это самые лучшие брауни, которые изобрело человечество!
Попробовав раз, я готовлю брауни только по этому рецепту!
Состав:

На прямоугольную форму со стороной 30 см
250 г сливочного масла
200 г темного шоколада
По желанию:
150 г сушеной вишни (чернослива)
150 г орехов
80 г какао-порошка
70 г муки
1 ч л пекарского порошка
4 крупных яйца
350 г мелкого сахарного песка

Духовку разогреть до 180 градусов
Выстелить пергаментом дно и стенки формы
Шоколад и масло растопить на водяной бане, тщательно перемешать до однородного состояния и остудить до комнатной температуры
Взбить яйца с сахаром, добавить просеянные муку, пекарский порошок и какао, а также шоколадную массу и все хорошенько перемешать
Если вы добавляете орехи или сухофрукты, добавьте их в тесто и перелейте его в форму для выпечки
Пеките 25 минут
Важно: если вы берете форму меньшего размера, время выпечки придется увеличить. Если действуете строго по рецепту, не пеките брауни дольше!Иначе они буду сухими!
Всеми любимый очень простой и очень быстрый рецепт! Пробуйте - не пожалеете!
















ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ "МИССИСИПИ"

На 8 кексов, диаметров 6-7 см
380 г сахара
280 мл молока
250 г сливочного масла
240 г темного шоколада
50 мл виски
270 г муки
40 г какао
1/2 ч л пекарского порошка
2 яйца

Разогреть духовку до 160 градусов
Шоколад растопить на водяной бане, отставить в сторону
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, шоколад и молоко, перемешать, влить виски
Просеять муку, какао и пекарский порошок, добавить в тесто и перемешать до однородного состояния
Формочки смазать маслом, перелить тесто (оставить сверху 1 см) и выпекать 25-30 минут

Печенье «Курабье» — печенье из детства, которое легко приготовить дома всего за 20 минут.

Ингредиенты:

100 г размягченного сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 150 г муки, 1 яйцо, ванильный сахар или ванильный экстракт, абрикосовый конфитюр.

Приготовление>>>

Замечательные топиарии "Птичьи гнезда" из вермишели, веток, кофейных зерен и папье-маше

"В Стране Мастеров живут очень и очень, самые талантливые люди...."

Так начинается текст автора ToryMalkova к авторской работе, к замечательному топиарию, деревцу из вермишели "Райское гнездышко". Хочу полностью согласиться с автором, в Стране действительно обитают очень талантливые рукодельницы, чего там только нет..., на любую тему, на любой вид рукоделия, есть абсолютно все по любой технике. Браво всем мастерицам и огромная благодарность за то, что показывают нам свои работы, делятся мастер-классами и вдохновляют на творчество своими руками!

Итак, представляю вам работу ToryMalkova: нежное деревце из вермишели. А вдохновила ее работа замечательной мастерицы koketka, справа "Деревце из веточек с гнездышком"

И еще: Снежно-весеннее деревце и кофейный топиарий "Гнездышко" от автора ToryMalkova

Ниже вы сможете рассмотреть работы поближе и ознакомиться с кратким описанием авторов к своим работам

Читать далее...

                                                         Как поднять урожайность огурцов

1. Необходимо рыхлить верхний слой почвы после каждого полива или дождя. Рыхление начинают, как только почва сверху подсохнет. Нельзя рыхлить глубоко потому, что корни огурцов располагаются вблизи поверхности почвы. Постоянное рыхление сильно способствует росту растений.

2. После развертывания третьего настоящего листа огурцы слегка окучивают, но делают это очень осторожно, чтобы не повредить поверхностно расположенные корни – это способствует быстрому впитыванию поливной и дождевой воды, чтобы она не скапливалась у основания стебля. У основания стебля почва должна быть всегда сухой, иначе стебель загниет. Об этом необходимо заботиться особенно в дождливые годы.

3. В жаркое засушливое лето огурцы необходимо поливать очень часто. Но, ни в коем случае, нельзя поливать холодной водой.

4. Огурцы прищипывают, как только сформируется пятый настоящий лист, это способствует быстрому развитию боковых побегов. Прищипку надо делать острым ножом, а не отрывать пальцами. Срез производят между пятым и следующим, еще не развернувшимся листом.

5. Для более эффективного использования огородного участка, на грядки с огурцами рекомендуется высаживать кольраби и кочанный салат. Они защищают от ветра и способствуют лучшему плодоношению огурцов. А на открытых, ветренных участках огурцы лучше сажать между рядками кукурузы.

Читать далее...

  При посадке и выращивании помидор следует соблюдать четыре основных правила: 

1. Сажайте помидоры там, где они смогут получать максимум солнечного света.

2. Давайте каждому кусту еженедельно от 25 до 25 мл влаги. Ведь, в конце концов, помидор на 90% состоит из воды.

3. Дайте им возможность полностью созревать на кусте. Чем больше помидор связан с кустом, тем лучше у него будет вкус. Вкус и аромат помидора определяется балансом содержания в нем сахара и кислот.

4. Удобряйте кусты на ранней стадии развития, а затем приостановите подкормку до тех пор, пока не образовалась завязь.

Избыточность азотных удобрений замедляет образование завязей. Когда же завязь оформилась и сформировалась, удобрения пойдут растениям в пользу.

Обильное цветение и присутствие на участке сортов со сложной кистью огородники считают залогом хорошего урожая. Но часто ожидания не оправдываются, много цветов опадает, так и не дав завязи.

Все дело в том, что плодообразование во многом зависит от качества пыльцы и полноценного опыления. Чтобы помочь растению, применяют механическое дополнительное опыление.

Этот способ наиболее естественен и доступен. Он заключается во встряхивании растений за стебель или непосредственно цветущего соцветия 2-3 раза в неделю с 8 до 13 часов.

Читать далее...

Идею мне подсказали Яна kralja_kralja и Люда Всегда_готовь Уж я их идею выкрутила до неузнаваемости и вот что у меня вышло. С кофе очень вкусно (гляссе, капучино, еспрессо - неважно, всё равно подходит). И вообще романтично - муж оценил! Вкус у десерта очень мягкий и нежный, не приторный.

Нужно:
Банан - 1 шт.
Молоко - 2,5 стакана
сахар - 2 ст. ложки
какао - 1 ст. ложка
крахмал - 1 ст.ложка
Бейлис (ликёр) - 3 ст.ложки
шоколад и орехи для украшения.

1) банан порезать на пятачки, полить 1 ст. ложкой бейлиса и отставить - пусть настаиваются.

2) Крем: крахмал развести в 1/2 стакана холодного молока, добавить остальное молоко (2 стак.), сахар, какао. Энергично помешивая, на водяной бане довести до загустения (не передержать, иначе будет очень густо!) Остудить.

3) в холодный крем добавить 2 ст. ложки бейлиса и вымешать

4) в прозрачные стаканы сложить слоями: бананы, крем, украсить тёртым шоколадом и измельчёнными орехами.

Cinemagraph Tutorial.  

(Синемаграф туториал - перевод статьи Fernando J Baez - Сinemagraph tutorial)

Cinemagraph больше чем просто фото, но не совсем видео.

Читать далее...

<<Читать далее...

http://vyshivka.mirtesen.ru/blog/43249459231/Skatert-s-rozami

 

 

                                 

Вышивка и декупаж - чудесные работы от Ilona, Литва

Приветствую вас на страницах моего дневника!

С огромной радостью хочу познакомить вас с необыкновенно прекрасным творчеством талантливой мастерицы Илоны из Литвы (wwwpublicfotkicomsobiedekupazas-ilona.blogspot.com/). Илона создает чудесные вышитые композиции, ее декупажные работы восхищают и трогают безукоризненным исполнением, а иногда она умело совмещает вышивку с декупажем:) Уверена, вам понравится:) Приятного просмотра!

Читать далее...

ГАРДЕРОБ

Доброго времени суток!

Предлагаю вашему вниманию небольшой обзор статей, мастер-классов по превращению листьев в предмет декора, который мы все очень любим использовать - скелетированных листьев.

Способ №1. Я часто видела на просторах интернет эту статью со ссылкой на сайт Майи Балагуровой, однако ссылка была дана на главную страницу ее блога. Сегодня я задалась целью найти у нее эту статью - и таки нашла /часа 3 ковырялась, зато сколько полезного я еще там нарыла!!!/. Майа ссылается на сайт "Среда обитания", они же в свою очередь на сайт "The Other White House". Похоже, до автора я добралась.  Итак, изучаем.

Скелетирование или оскелечивание. Страшное слово, но не пугайтесь, крови не будет! Будет лишь варка листвы в соде.

Читать далее...

 

Читать далее...

Эта маска - находка для меня. Действует она по принципу очищающих полосок. Очищает от черных точек и сальных пробок. Все ваши черные точки с носа останутся на салфетке. Выравнивает цвет лица, убирает покраснения, делает кожу мягкой. 

Для маски нам понадобится (фото 1): 

 

читай далее

Вино́ (лат. vinum) - алкогольный напиток (крепость: натуральных - 9-16 % об., креплёных - 16-22 % об.), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ - т. н. «креплёное вино»). Наука, изучающая вина - энология. Вина производятся как из сока винограда (традиционный, и исторически первый продукт для получения вина), так и из различных плодов и ягод (обычно более дешёвые сорта вина). По назначению вина делятся на столовые (используются как вкусовое дополнение к столу) и десертные (подаются к десерту).

По цвету различают белые, розовые и красные типы вин. Осадок не только не является дефектом вина, но, наоборот, служит гарантией того, что вино натуральное. Он никак не влияет на вкус продукта. По качеству и срокам выдержки вина подразделяются на:

молодые; без выдержки; выдержанные; марочные (лучшие, выдержанные вина, вырабатываемые в определённых винодельческих районах из одних и тех же сортов винограда, сохраняющие вкус и аромат); коллекционные (вина с очень длительной выдержкой, иногда достигающей десятков и даже сотен лет).

Согласно российским стандартам по содержанию этилового спирта и сахара вина подразделяются на:
1. Столовые:
• Сухие вина - вина, приготовленные путём полного сбраживания сусла с остаточным содержанием сахара не более 0,3 %. (спирт - 9-13 % об., сахар - до 3 г/л). Вино называют «сухим» потому, что в нём «досуха» (полностью) cброжен сахар.
• Сухие особые (спирт - 14-16 % об., сахар - до 3 г/л)
• Полусухие (спирт - 9-13 % об., сахар - 5-30 г/л)
• Полусладкие (спирт - 9-12 % об., сахар - 30-80 г/л)

2. Специальные (то есть креплёные):
• Крепкие (спирт - 17-21 % об., сахар - 30-120 г/л)
• Сладкие (спирт - 14-20 % об., сахар - до 150 г/л)
• Полудесертные (спирт - 14-16 % об., сахар - 50-120 г/л)
• Десертные (спирт - 15-17 % об., сахар - 160-200 г/л)
• Ликёрные (спирт - 12-16 % об., сахар - 210-300 г/л)
• Ароматизированные (спирт - 16-18 % об., сахар - до 6-16 %)

3. Игристые вина - это вино, насыщенное в процессе вторичного брожения углекислым газом. Самое известное в мире игристое вино - шампанское, изготавливаемое по технологии, открытой и впервые реализованной во французской провинции Шампань).
• Брют-кюве (спирт - 9-13 % об., сахар - 0 г/л)
• Экстрабрют (спирт - 9-13 % об., сахар - 3-6 г/л)
• Брют (спирт - 9-13 % об., сахар - до 15 г/л)

Вина и их потребление. Ликбез. >>>

Читать далее...

Украинская команда Океан Ельзи выпустила новое видео на композицию "Обійми".

далее

Корзиночки из проволоки.

   Давайте приступим к собиранию мастер-классов от японских мастериц по изготовлению очень интересных и изысканных элементов декора, изготавливаемых из проволоки. Этот проволочный каркас можно оставить и в первозданном виде или использовать его для дальнейшего декорирования :) Например, на проволочном ажуре будут красиво смотреться цветы из полимерной глины или из ткани, эти каркасы можно обшивать тканью или вставлять дополнительные элементы декора , такие как бусины, стразы, стеклярус и даже витые виньетки из бисера.

   Вся серия оригинальных декоративных проволочных предметов очень интересная :) Я даже открыла специальную рубрику, в которую каждый день буду заносить пост, состоящий из двух мастер-классов, так как объем фото очень большой , поэтому только по два, чтобы страничка в любой момент могла быстро открываться, а не грузиться очень долго :)

   Первая пара, которую Вы здесь увидите - это проволочные корзиночки, которые можно накрутить для пасхи , ну и конечно не только для этого праздника :) Радостного Вам собирания интересной техники, которую очень подробны показывают фото мастер-классы.

Первая корзиночка упрощенной формы и ее можно на определенном этапе оставить только с вертикальными гранями или дополнить еще и горизонталью.

смотрим второй мастер-класс :

Когда самый крупный наземный хищник встает на задние лапы — это завораживающее зрелище: в этот момент голова зверя находится на 2-3-метровой высоте. Но зачем медведи вообще встают?

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ