То, что омлет – диетическое блюдо из молока и яиц и к завтраку, знает каждый. Но это лишь малость: на основе омлета можно приготовить множество вкуснейших блюд. Он может стать начинкой для мясного блюда, например, закусочных рулетов из курицы с омлетом. Или быть основой для начинки – рулетом из омлета с острой начинкой из плавленого сырка. Эта закуска очень простая в приготовлении, замечательная на вкус и уместная на любом застолье.

Состав:
На 1 рулет:
2 яйца
1 ст.л. майонеза
Для начинки:
1 плавленый сырок
1 зубок чеснока
майонез
Приготовление:
Подготовить продукты
Для приготовления начинки плавленый сырок натереть на мелкой тёрке, добавить выдавленный чеснок, майонез, перемешать
Для приготовления омлета яйца взбить с майонезом, посолить, вылить на смазанную горячую сковороду, выпечь омлет
Снять блин со сковороды и выложить на него начинку
Аккуратно свернуть рулетом, положить швом вниз и вынести на холод до застывания
Перед подачей нарезать рулет на кусочки толщиной 1-2 см

Читать http://www.rezepty.ru/rulet-iz-omleta
полностью: http://www.rezepty.ru/rulet-iz-omleta