Состав для теста:
3 яйца
150гр сахара
150гр муки
2 ч.л. разрыхрытеля

Для суфле:
200мл сливок
200мл молока
100гр сахара
10-15гр желатина.


Делаем тесто:
Яйца взбить с сахаром добавить муки и разрыхлителя.
Полученную массу выкладываем в форму для запекания и выпекаем 15-20мин при 180-200гр.

Делаем суфле:
Желатин замочить на 40мин.
Сливки взбиваем с сахаром, добавляем молоко все перемешиваем. Желатин нагреть в миске на плите до полного растворения и добавляем в молочную массу. Ставим в холодильник на 5-15мин.

На остывший корж выкладываем суфле и ставим в холодильник до полного застывания суфле на 4-6 часов.
(у меня суфле получилось жидковатым, наверное сливки не очень жирные взяла,
корж с бисквитом оставила в форме для запекания и прям в нее залила суфле, после застывания получилось очень здорово, суфле было практически со всех сторон коржа , но всем понравилось)

Удачи и приятного аппетита!!!

Для теста:
150гр сахара
100гр сливочного масла
2 ч.л. ванили
2 яйца
200 мл кефира или сметаны (я делала с кефиром)
2 ст.л. какао
200-250гр муки
2 ч.л. разрыхлителя

Глазурь используем шоколадную (я ее рецепт писала выше).

Делаем тесто:
Смешиваем масло, сахар и ваниль до однородной массы.
Добавляем яйца и размешиваем, добавляем кефир и размешиваем, добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем не густое тесто. Делим тесто на 2 части, в одну часть добавляем какао.
Выкладываем в формочки для кексов 1-2 ст.л. темного теста и 1-2 ст.л. светлого, получается тесто в разводах.
Выпекаем при 180-200гр 25-30мин.

Выкладываем готовые кексики на блюдо и смазываем глазурью.

Приятного аппетита!!!

Состав:
12 яиц - белки
1.5 ст. муки
1.5 ст. сахара
Белки и сахар взбить на водяной бане в густую пену и осторожно размешать с мукой.
Выпекаем на медленном огне в смазанной маслом форме. В готовом виде корж разрезать горизонтально и смазать кремом или густым сиропом.

Так же с применением таких коржей можно сделать воздушно-бисквитный торт, с применение еще бисквитных коржей.

Состав:
3 ст.л. молока
50гр масла
3 ст.л. сахара
3 ст.л. какао

  Смешиваем молоко, сахар, какао и прокипятим 2-3 минуты (смесь должна загустеть), немного остудить и добавить масло, ставим в холодильник минут на 10-15 остужаем и используем глазурь для украшения торта или печенья.

Состав:
250гр молока
2 ст.л. муки
100гр масла сливочного
100гр сахара

Делаем крем.
125гр молока и муку растереть
125гр молока поставить на плиту и довести до кипения, влить в молоко массу молоко+мука и проварить, снять с плиты и дать немного остыть.
Масло и сахар растереть и смешать с молочно-мучной массой.

Крем готов.

Состав:
1 ст. муки
125гр сливочного масла
5-6шт яиц
1ст воды
соль

Делаем тесто:
Воду, масло и соль смешиваем и ставим на плиту до закипания.
В массу добавляем муку и провариваем на медленном огне до однородной массы.
Снимаем с огня, остужаем до 70гр и вбиваем поочередно яйца (делаем очень быстро чтобы яйца не свернулись). Взбиваем все до однородной массы. Выкладываем тесто на смазанный противень смоченной в воде ложкой. Не забываем оставлять расстояние между изделиями т.к. тесто поднимается. Выпекаем 20-25мин при 200гр.
Готовые изделия начиняем кремом.

Для теста:
1 ст. муки
1/4 ст. сахара
100 гр маргарина
1 яйцо
Соль
Сода

Выход готового теста примерно 300гр

Маргарин перетираем с сахаром до однородной массы, добавляем яйцо и перемешиваем, добавляем соду (погасить), соль и муку и вымешиваем тесто.
Готовое тесто положить в холодильник для отдыха на 10мин.

Если решили приготовить из него торт, то раскатываем коржи толщиной 8-10мм,
если для печенья 4-6мм, выпекаем при 180-200гр