(и еще 15915 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Коврик видео выкройка вязание для дома вязание для женщин вязание для теплого времени года вязание для холодного времени года вязание из мотивов вязание крючком декупаж десерт жакет жилет занавеска здоровье игрушка кекс курица маечка мастер класс мелочи вязаные крючком мясо орехи палантин печенье пирог платье плед подушка покрывало прихватка рецепт рецепты рукоделие рулет салат скатерть скрапбукинг сыр техники вязания крючком топ торт узор уроки вязания крючком филейное вязание шаблоны шаль шарф шитье шоколад
ПРЕВОСХОДНЫЙ НА ВКУС И ВИД ПЛЯЦОК *ЦВЕТНАЯ МОЗАИКА* |
Готовила подобное суфле с желе и раньше, поэтому знаю, что это очень вкусно! Рекомендую и Вам приготовить!
ОТ ЭТОГО ДЕСЕРТА ВСЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ,ОСОБЕННО ДЕТКИ
Метки: рецепты торт желе |
Кекс "Птичье молоко" |
Метки: рецепты десерт желе |
ТОРТ "ПЕРВЫЙ ПОЦЕЛУЙ" |
Метки: рецепты торт желе |
Торт с творожно-сливовым суфле |
Торт с творожно-сливовым суфле
Для любителей творога хочу предложить этот чудесный торт, в котором, как мне кажется, все гармонично сочетается! Очень прост в приготовлении, под силу даже новичкам в кулинарном искусстве… А вкусно как… Хотя это я предоставлю судить вам… Рекомендую!!!
Ингредиенты:
для бисквита:
стакан – 200мл
1 банка сгущенного молока (масса нетто 380г)
2 яйца
1 стакан муки (120г)
1,5 ч.ложки разрыхлителя
2 ст.ложки како-порошка
для суфле:
300г творога
1 стакан сметаны (200г)
1-1,5 стакана сахара
100г чернослива
15г желатина
диаметр формы 21см
стакан – 200мл
Метки: рецепты торт чернослив желе |
Панна Котта с клубникой и шоколадом |
Панна Котта - это традиционный итальянский десерт из сливок на желатине. Классический вариант не предусматривает ягод, но все стараются приготовить этот десерт в сезон с ягодами. Готовится очень просто, но получается невероятно вкусно, празднично, нежно.
Метки: рецепты десерт желе шоколад |
Карамельная панна-котта |
Метки: рецепты десерт карамель желе |
Торт "Микадо" |
Метки: рецепты торт шоколад желе |
Шоколадный торт "Татьяна" step-by-step |
Метки: рецепты торт шоколад желе |
Пирожное "Шоколадное танго" |
Дневник |
для шоколадного бисквита:
-172гр меланжа (белок+желток; яйца)
-85гр сахара
-53гр пшеничной муки ВС
-18гр рисовой муки
-15гр 100% какао-порошка
-3гр цедры апельсина
__________
для коньячной пропитки:
-90гр воды
-26гр сахара
-8гр коньяка
__________
для клубничного-суфле:
-118гр клубничного пюре
-60гр яичных белков
-121+14гр сахара
-36гр воды
-81гр 33-38% сливок
-1/2 стручка бурбонной ванили
-8гр желатина
-25гр холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
__________
для шоколадных дисков:
-60гр горького 72% шоколада
__________
для шоколадного мусса:
-108гр 72% шоколада
-57гр яичных желтков
-40гр сахара
-12гр воды
-29гр 20% сливок
-230гр 33-38% сливок
-1/2 стручка бурбонной ванили
-8гр коньяка
-8гр желатина
-25гр холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
__________
для малинового желе:
-119гр малинового пюре
-102гр свежевыжатого апельсинового сока
-81гр красного сухого вина
-54гр сахара
-19гр цедры апельсина
-10гр желатина
-30гр холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
__________
для шоколадной мастики:
-66гр горького 72-76% шоколада
-20гр сиропа глюкозы или жидкого мёда
___________
для декора:
-100гр горького 72-76% шоколада
-кандурин Серебряный блеск
-сахарные серебряные шарики
___________
кроме того:
-прямоугольная форма для выпечки 20х28см
-круглые формы для выкладки пирожного d=8,5см и высотой 6,5см
- кондитерская бумага для выпечки
- кондитерская лента (кулинарная, бордюрная)
Метки: рецепты десерт желе |
Куполетта "Гранатовый свод" |
Дневник |
для миндально-шоколадного бисквита: -188гр меланжа (белок+желток) -118гр сахара -70гр муки ВС -64гр миндальной муки -20гр 100% порошка какао -0,5гр ванилина
для коньячной пропитки: -96гр воды -21гр сахара -8гр коньяка
для баварского крема:
-34гр яичных желтков
-57гр сахара
-123гр 3,2% молока
-98гр 33-38% сливок
-1/2 палочки бурбонной ванили
-7гр листового желатина (или 7гр порошкового +15гр холодной кипячённой воды)
для желе из смородины: -124гр чёрной смородины -100гр красной смородины -92гр воды -23гр сахара -5гр картофельного крахмала -22гр холодной воды (для разведения крахмала) -8гр листового желатина (или 8гр порошкового +15гр холодной кипячённой воды)
для шоколадного суфле:
-133гр горького 72% шоколада -93гр яичных белков -62гр воды -179гр сахара -96гр 33-38% сливок -1/2 палочки бурбонной ванили -15гр листового или порошкового желатина -30гр воды
для шоколадной глазури: -225гр тёмной шоколадной глазури -116гр 3,2% молока -28гр сливочного масла
кроме того: -противень 32х24см -10 полусферических форм d=7,5см и h=5см (объём 125мл) -10 полусферических форм d=5см и h=4см (объём 50мл) -100гр нейтрального геля (для покрытия форм)-45гр сахарной пудры (для покрытия форм) -кондитерская бумага для выпечки -пищевая плёнка
Метки: рецепты десерт выпечка желе |