ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

• 250 мл растительного масла
• 250 мл пива
• 900 г муки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА

• 700 мл сока или нектара
• 120 г манки
• 2–4 ст. л. мёда (по вкусу)
• 1 ст. орехов (грецких или кедровых)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В удобную емкость влей стакан подсолнечное масло, затем добавь небольшую часть муки и стакан пива. Тщательно перемешай.
2. В эту смесь добавь оставшуюся муку. Вымешай тесто. Оно должно получится эластичным, мягким и не липнущим к рукам.
3. Переложи тесто в холодильник на 60 минут для расстойки.
4. Для приготовления крема перелей в кастрюлю сок (у меня вишневый) и поставь на огонь, доведи до кипения. Добавь в сок манку и вари на слабом огне около 5 минут, постоянно и тщательно помешивая. Дай каше остыть до комнатной температуры.
5. Вишнево-манный крем взбей при помощи блендера. Добавь в крем мёд (количество зависит от твоих вкусовых предпочтений). Хорошенько перемешай.
6. Раскатай тесто жгутом и подели на 7 частей.Раскатай тонко коржи и выпекай поочередно. Коржи пекутся так же, как и обычные для «Наполеона».

   

7. Коржи обильно смажь кремом, посыпая при этом измельченными орехами.
8. Вот и всё, «Наполеон» готов. Приятного аппетита!