Бывает У ВАС такое, что мысль ускользает из головы и вы не успеваете её высказать, а потом тщетно пытаетесь вспомнить, что же вы хотели сказать? 

Память, как и тело, нужно тренировать. Предлагаю вам ознакомиться с простыми, но очень эффективными способами улучшения памяти! 

А начну с того, что есть один древний способ - это вернуться на то место, где ты потерял мысль и она вспоминается, проверено! Всё дело в том, что мыслеформа, оставшаяся на том месте, где вы её создали, ещё не успела улетучиться, вот вы её и подобрали...

Читать далее...

Источник

Читать далее...

Яблочное варенье со вкусом ванили и лимона.

Вода — 2 стак.

Сахар — 1 кг

Яблоко — 1 кг

Кислота лимонная — 2 г

Ванильный сахар (1 щепотка) — 1 горст.

Цедра лимона (цедра с 2х лимонов) — 2 шт

Приготовить сахарный сироп и уварить до образования густых капель. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать небольшими кубиками и положить в сироп. Варить 30 мин. Перед окончанием варки добавить лимонную цедру и ванильный сахар. Чем варенье гуще, тем оно лучше. Хорошо сваренное варенье -светлое. Выход 6 банок-0.5л.

источник

Каждый человек, решивший воспользоваться услугами авиакомпаний, хочет сэкономить. И это неудивительно, так как разные авиаперевозчики, несмотря на схожие направления, предлагают различные цены. Как можно сэкономить на перелётах и можно ли действительно купить авиабилеты по низким ценам?

далее

Как Окрасить вату для бутонов



Как Сделать Тычинки для цветов

На сегодняшний день популярность лечо настолько велика, что его готовят во всех уголках нашей страны. Вот только одни хозяйки понимают под словом «лечо» заготовку на зиму, а другие – совсем иное блюдо.

В этой статье мы расскажем все о лечо и рецептах его приготовления.

Судьба очень популярных блюд такова, что их оригинальная рецептура порой изменяется до неузнаваемости – лечо один из самых ярких тому примеров. Это изначально венгерское второе блюдо в нашей стране превратилось в зимнюю заготовку, причем с гораздо более богатым составом, нежели в первоначальной рецептуре.

С венгерского языка название «lecsó» переводится как рататуй, и, по сути, это и есть венгерская вариация популярного французского овощного блюда – рататауя, которую стали делать из самых распространенных в Венгрии овощей. В оригинальном варианте используется три вида овощей: сладкий болгарский перец, репчатый лук и помидоры, а подается такое венгерское лечо в качестве самого обыкновенного гарнира к мясу и другим продуктам.

Лечо сегодня популярно во всех странах Европы, но везде оно «прижилось» по-разному. Так, в Германии его оригинальный рецепт и способ подачи не изменились: там его кушают как гарнир, а вот в нашем русском лечо – холодной закуске-заготовке на зиму, исконного рецепта просто не узнать. У нас к традиционным для лечо продуктам хозяйки любят добавлять морковь, кабачки, жареный лук и молотый перец, а помидоры часто добавляют в конце, чтобы лечо получалось густым. Изменился способ приготовления и в самой Венгрии: сегодня там его очень часто дополняют колбасными продуктами – домашней колбасой или копченым мясом, а после приготовления заливают взбитыми яйцами.

В целом сегодня лечо может быть жидким или густым, острым или сладким, чисто овощным или с мясными продуктами и т.д. Но сколько бы рецептов лечо ни существовало, главное одно – это блюдо всегда получается вкусным: и в исконном, и даже в крайне искаженном варианте. Мы расскажем о нескольких рецептах лечо на любой вкус.

Как приготовить лечо



В первую очередь приведем, конечно же, классический рецепт венгерского овощного лечо, которое подается в качестве гарнира.

Рецепт классического венгерского лечо

Нажми на картинку

Пуловеры спицами. Подборка 111

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post287698211/

Художник Борис Индриков родился в 1967 году в  городе Ленинграде. Сейчас живет и работает в Москве. С 1991 по 1997 годы Борис Индриков занимался книжной графикой и работал художником-иллюстратором в научно-популярном журнале "Химия и Жизнь". В  1998 году он стал членом Творческого Союза Художников России и Международной Федерации художников при ЮНЕСКО.

 

Борис Индриков принимал участие в ряде российских и зарубежных художественных выставок.  В настоящее время занимается живописью, графическим дизайном и малыми формами пластики.

Главным направлением творчества является фантастический реализм. Картины художника можно увидеть в галерее HORIZON (Нидерланды), а также в частных коллекциях в России, Швеции, Германии, Франции, Швейцарии, Японии и США. 

 

Картины современных художников

Эти трубочки с начинкой из корейской морковки и с плавленным сыром. Очень вкусные! На праздничный стол - отменное блюдо Ингредиенты: Сыр плавленый в пластинках - 16 штук; Корейская морковь – 300 грамм; Вареное куриное яйцо – 3 штуки; Укроп – 1 большой пучок; Чеснок – 2 зубчика; Сливки (густые) – 3 ст. ложки; Горчица, соль, перец Приготовление: Измельчить в блэндере яйца, корейскую морковку, чеснок, сливки до кремового состояния. Проверить не остались ли цельные куски чеснока. При необходимости порубить чеснок вручную. Можете добавить горчицу, соль и перец по вкусу. Начинку нанести на пластинки сыра, свернуть в рулетики и обвалять их в мелко порубленном укропе. Не жалейте укропа, он нужен чтобы трубочки не слиплись между собой. Горчицу лучше добавить французскую, так интереснее . Вместо сливок можете добавить майонез или натуральный йогурт.

ИСТОЧНИК

А такой сливово - баклажановый салат Вы пробовали?  Очень вкусный . Сливы придают ему приятную кисло-сладкую  нотку. Очень хорошее сочетание ингредиентов. Попробуйте. 

Читать далее...

Можжевельник принадлежит к древнейшему семейству кипарисовых. У многих народов он символизирует собой преодоление смерти, является символом вечности жизни. Что же такого ценного в этом красивом растении?



Можжевельник – род вечнозеленых хвойных кустарников и деревьев семейства кипарисовых. Относится к реликтовым растениям, существует 50 миллионов лет. Тюркское название различных видов крупных древовидных можжевельников, перешедшее в научную литературу, – арча. В благоприятных условиях можжевельник живет от 600 до 3000 лет. Чаще всего можно встретить в сухих еловых, сосновых борах. Однако в последнее время можжевельник, как и некоторые другие растения, исчезает в тех местах, где часто бывают люди, особенно любители природы на автомобилях.

Из-за целительных свойств, долгожительства, а также потому, что древесина можжевельника не гниет, у некоторых народов это растение является символом вечной жизни и преодоления смерти. Своими лечебными свойствами можжевельник славится издавна.

Читать далее...

Кобб-салат Tanusha Кобб-салат один из любимых салатов у американцев. История создания этого салата очень похожа на легенды о появлении многих блюд в кулинарии. В далеком 1937 году владелец одного из популярных ресторанов в Голливуде Боб Кобб, проголодавшись, зашёл на кухню в... Салат с хамоном, колбаской чоризо и каперсами Sea Star С недавнего времени у меня со словом Испания ассоциируется хамон. В каждом баре и магазине висят подвешенные к потолку внушительного вида свиные окорока и если раньше я была весьма равнодушна к свинине и тем более к сырокопчёному мясу, то теперь моя... Греческий салат с арбузом и фетой Modena Этот салат средиземноморской, а точнее греческой кухни имеет необычный и очень яркий вкус. Как правило, гурманы делятся на две категории: кому-то салат очень нравится, а кем-то категорически отвергается. Я отношусь к первым, обожаю этот салат и готова есть его... Салат «Мегаполис» Modena Хочу предложить вашему вниманию один из моих любимых салатов с тунцом. Его наверняка оценят любители этой рыбки или поклонники средиземноморских салатов в целом. Вкус салата очень насыщенный, пикантный, в нём прекрасно сочетаются и яркий вкус рыбы, и пикантные... Салат со шпротами «Берта» Sleepy Я не знаю почему салат назвали этим именем, но признаюсь, он меня приятно удивил содержанием — благодаря правильному расположению слоёв довольно «тяжёлые» на вкус ингредиенты, такие как шпроты, сыр и яйца стали тающими и воздушными. В нём лук маринуется... Салат Вальдорф Modena Салат Вальдорф или Уолдорф ((Waldorf salad) стал знаменит на весь мир благодаря ресторану отеля «Waldorf-Astoria», именно там было придумано превосходное сочетание сельдерея, яблока и майонеза. До сих пор в этом ресторане готовится одноименный салат, правда,... Салат «Кардинал» Sleepy Это типично мужской салат — строгий, сытный и острый. Входящий в его состав говяжий язык является очень полезным диетическим продуктом, ведь в нем содержатся витамины группы В, РР, Е и множество микроэлементов. За счёт того, что в языке почти нет... Салат из жёлтых томатов с фетой Modena Как, правило, именно из летних грунтовых томатов получаются самые ароматные и вкусные салаты! Цвет и сорт томатов тоже играет большую роль при формировании основного вкуса блюд, поэтому жёлтые, чёрные и розовые томаты с высоким содержанием сахаров так ценят... Салат с сёмгой, яйцами и огурцами Sleepy Этот салат покорил меня своей простотой и прекрасным вкусом. Готовится он в считанные минуты и так же быстро исчезает со стола. Красная рыба, как и многие другие морепродукты, прекрасно сочетается с укропом, вареные яйца вместе с майонезом делают салат нежным... Кольраби с фетой и финиками Tanusha Кто еще ни разу не пробовал кольраби, загадывйте желание и готовьте такой салат. Кольраби — это разновидность белокочанной капусты. По вкусу кольраби напоминает кочерыжку капусты белокочанной только без горечи. В этой капустке множество витаминов, а по... Салат с кабачками и апельсинами 13-Smile Мы привыкли есть кабачки в жареном или тушёном виде, а вот в европейских странах кулинары считают, что молодые кабачки являются идеальными овощами для салатов. Их едят сырыми в свежем виде, дополняя фруктами или другими овощами. Мне всегда казалось, что... Салат из пекинской капусты с колбасой и огурцом Sleepy Пекинская капуста своей нежной структурой напоминает больше листовой салат, нежели капусту, ну а по химическому составу она почти в 5 раз превосходит их по содержанию аскорбиновой кислоты, каротина и других витаминов. Если к привычно легкому вкусу овощей... Салат с нектаринами и миндалём 13-Smile Ещё совсем недавно, я готовила фруктовые салаты в качестве десертов, но, не единожды встретив в европейской и американской кухне салаты с фруктами как стартер, то есть открывающие обед или ужин, решила опробовать и этот вариант. Теперь фруктовые салаты в... Салат с сыром, редисом и зелёным горошком Sleepy Этот салат относится к блюдам английской кухни, которой свойственны сдержанность и сухость, что на мой взгляд и отразилось в рецепте. Сочетание сыра, чеснока и немного острого редиса довольно тяжёлое, яйца и горошек его совсем не компенсируют. Так что этот... Салат с грибами, луком и кальмарами SimaSS Сочетание шампиньонов, отварного кальмара и лука очень интересное и необычное. Необычное тем, что как правило, в блюдах есть вкусовые акценты, а в этом салате ощущаются все компоненты и, достаточно, ярко. Шампиньоны брала замороженные, так получается, что в... Салат с пророщенным машем и авокадо rossemarry О пользе пророщенных зёрен сказано много, но как правило для новичка в вопросах сырой здоровой пищи вкус пророщенных зёрен малопривлекателен. Но это не про маш. Маш после 1 дня проведенного в воде приобретает вкус молодого зелёного горошка. Когда я...

 

Читать далее...

Читать далее...

Расскажите мне про Яблочный Спас, а я вам пока расскажу о Тарт Татене.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/484007.html

Предлагаю рецепт очень вкусных перцев, фаршированных капустой. Перцы получают медовые в прямом смысле слова, хрустящие и сочные. Впервые когда приготовила – смели сразу все, ничего не осталось! Хотя готовили на зиму! Вот такие у меня едоки, так что советую закуску «Медовые перчики, фаршированные капустой» приготовить в большом количестве!

далее

 Ингредиенты:

Читать далее...

Кабачковые пончики с ветчиной.

Продукты:

-2 крупных кабачка
-Яйцо - 2шт
-Ветчина - 100г
-Сыр -80г
-Мука - 2/3 стакана
-Соль
-Сахар
-Соды - 0,5 чайн лож.

*Все компоненты измельчить в блендере. Тесто должно получиться не жидкое.

*Раскалить большое количество растительного масла в небольшой кастрюльке.
*Берете тесто столовой ложкой и пальцем помогаете ему упасть в кипящее масло. Обжарить во фритюре до румяности, переворачивая пончики.
*Готовые сложить на салфетку - что бы стек лишний жир.
*Подавать со сметаной, кетчупом.
Приятного аппетита!

Быстрые, простые кексы без яиц, молока и сливочного масла! 5 минут на тесто + 15 на выпечку. Легкое и воздушное тесто идеально сочетается с любыми ягодами, поэтому если у вас есть горсть свежих или замороженных ягод, киньте ее в тесто и получите дивные ягодные кексы к чаю.


Устройте родным праздник - испеките что-то новое.

1. На вопрос “Ca va?” (как дела?) ответ всегда “Ca va”, меняется только интонация.
2. Французы гордятся своим прошлым и своей культурой.
3. Французы не любят разговаривать на других языках, кроме французского.
4. Когда французы говорят на английском, у них очень забавный акцент из-за мягких согласных.
5. Французский английский называют franglais (франглэ) – смесь обоих языков.
6. Французы всегда кажутся высокомерными, даже если в глубине души это не так.
7. На радио и телевидении существуют лимиты англоязычных, особенно, американских песен, фильмов и прочих продуктов зарубежных культур.
8. С июня 2011 года во Франции принят закон, запрещающий упоминание ан телевидении и радио твиттера и фэйсбука.
9. Французы очень вежливые.
10. Во Франции принято здороваться и прощаться даже в очереди.
11. Большинство французов ездят только на Peugeot, Renault или Citroen.
12. Французы не задерживаются на работе.
13. Французы любят иногда проводить день-два рабочей недели на забастовках.
14. Рабочая неделя во Франции 35 часов.
15. Во Франции одно из самых низких количество рабочих часов в году в Европе (1554, для сравнения в США – 1810)
16. В воскресенье все магазины закрыты.
17. В воскресенье и понедельник закрыты все банки.
18. Французы всегда недовольны действующей властью.
19. Многие французы хотят уехать в Канаду.
20. Те, кто учились/жили когда-то в Канаде, готовятся к окончательному переезду туда.
21. Бутылка столового вина стоит 3-4 евро.
22. Стакан чая в кафе стоит 4-6 евро.
23. Французы любят мясо.
24. Лувр – самый посещаемый музей мира (8,5 млн человек в 2010 году).
25. У подножия Эйфелевой башни всегда длинная очередь в кассу.
26. Многие француженки считают за оскорбление, если за них платит мужчина.
27. Француженки хорошо ухаживают за своими волосами и кожей.
28. Француженки в одежде предпочитают классику, но при этом они всегда ищут свой неповторимый образ.
29. Француженки любят носить бижутерию и аксессуары, умело сочетая цвета и формы.
30. Во Франции можно пить воду из-под крана.
31. Во Франции очень дорогие коммунальные услуги.
32. Вызов сантехника может обойтись в 500 евро.
33. Во Франции активно используют бумажный документооборот.
34. Все французские компании, услугами которых пользуются французы, регулярно присылают им разные письма.
35. Все счета, письма и другие бумаги НИКОГДА нельзя выбрасывать.
36. Их нужно хранить. Желательно, всю жизнь.
37. Тщательно заполненные бумаги – залог успеха практически в 100% случаев.
38. Высшее образование в государственных вузах во Франции бесплатное.
39. Образование в частных вузах платное и более престижное.
40. Частные вузы – это высшие школы (Grandes Ecoles), которые существуют только во Франции.
41. Во Франции экзамены в университетах письменные и анонимные.
42. В кинотеатрах показывают фильмы на французском и на языке оригинала с французскими субтитрами.
43. Во Франции много деревень – они являются центрами виноделия.
44. Французские деревни – потрясающе красивые места, где живут люди с счастливыми улыбками на лицах.
45. Франция – крупнейший с/х производитель в ЕС.
46. На долю с/х приходится примерно 4 % ВВП, с/х продукция Франции составляет 25 % продукции ЕС
47. С/х угодья занимают 82% территории - 48 млн га.
48. Франция производит ежегодно 7-8 млрд бутылок вина в год, доля мирового экспорта – около 18%.
49. Большинство французов предпочитают красное вино (около 70%).
50. Коньяк – название одной из французских провинции, откуда родом этот напиток.
51. Для порядочного француза "выпить" - значит выпить хорошего вина за едой.
52. Вино – обязательный элемент обеда.
53. На обед французы часто едят багет.
54. Франция – крупнейший в мире импортер лягушек.
55. Но французы не едят лягушек, это деликатес для туристов.
56. Мясо лягушек низкокалорийное, напоминает по вкусу куриное.
57. Франция – основоположник ЕС.
58. Главный идеолог единой Европы – Робер Шуман – министр иностранных дел Франции в 1948-1953 гг.
59. Во Франции период распродаж в магазинах устанавливается в каждом регионе местными властями.
60. Распродажи 2 раза в год – январь-февраль и июль-август.
61. Полицейские в Париже ездят на роликах.
62. Самое крупное наводнение в Париже было в 1910 году.
63. В 1898 году в Париже запустили первые 6 веток метро.
64. Лувр стал музеем только в 1793 году (построен был в 12 веке)
65. Аренда автомобилей в агентстве Europcar во Франции обойдется примерно в 2 раза дороже, чем в этом же агентстве в Германии.
66. То, что продается в Германии за 1 евро, во Франции будет стоить 2 евро.
67. Французские студенты как правило не отвечают на занятиях.
68. Они не отвечают, потому что боятся ошибиться, даже если знают ответ.
69. Во Франции после концертов артистам не дарят цветы (в театре, опере и т.д.).
70. Флаг в виде триколора во Франции существует с 1794 года.
71. Флаг Европейского Союза с 12 звездами был создан жителем Страсбурга Arsène Heitz в 1955 году.
72. 12 звезд на флаге никогда не обозначали количество стран, это религиозный символ объединения, солидарности и гармонии.
73. Гимн Франции Марсельеза в течение некоторого времени после революции 1917 года использовался в качестве гимна России.
74. Автор Марсельезы – Роже де Лиль, он написал будущий гимн Франции в Страсбурге, там же первый раз его исполнил.
75. Во Франции государство платит пособие даже на содержание собак.
76. Вообще, чем меньше у тебя денег, тем больше тебе дает государство в виде субсидий, материальной помощи, пособий и т.д.
77. Проездной на общественный транспорт на месяц студенту можно купить за 10 (!) центов.
78. Франция – вторая страна после США по объему производимой ядерной электроэнергии.
79. Во Франции 59 атомных электростанций.
80. Это примерно 0,9 электростанции на 1 млн человек, в США – около 0,3 на 1 млн жителей.
81. Французы тратят больше всего времени на сон и еду среди жителей стран ОЭСР.
82. В среднем, французы спят около 9 часов в сутки (исследование ОЭСР).
83. Как говорят сами французы, «мы не живем для того, чтобы работать, а как раз наоборот».
84. Обеденный перерыв во многих компаниях – с 12 до 14 часов.
85. Французы ВСЕГДА опаздывают.
86. Опоздание 15 минут – это норма общения и ведения дел.
87. Франция подарила миру устройство под названием гильотина.
88. Впервые гильотину предложили использовать в 1792 году (французская революция).
89. В 1793 с помощью гильотины был казнен Луи XVI.
90. Впервые дипломатические отношения между Россией и Францией были установлены в 1717 г., когда первый русский посол во Франции вручил верительные грамоты, подписанные Петром I.
91. Триумфальная арка Карузель (Arc de Triomphe du Carrousel), построена в 1806-1808гг. в ознаменование побед Наполеона.
92. Машины Bugatti производятся во французском регионе Эльзас, неподалеку от Страсбурга.
93. Крупнейший национальный праздник – День взятия Бастилии (14 июля 1789).
94. Бастилия была построена в Париже в 1370 году как укрепление, а в 17 веке из нее сделали тюрьму для инакомыслящих.
95. Но на момент ее взятия там было всего несколько человек заключенных, основная цель захвата – оружие.
96. Во Франции одна из самых высоких налоговых нагрузок среди стран ЕС.
97. Налог на прибыль – 34,3%
98. Ставки НДС – 2,1, 5,5 и 19,6%.
99. В 2006 году был выпущен закон, лимитирующий налоговую нагрузку гражданина 50% его дохода.
100. В рейтинге Всемирного Банка «Ведение бизнеса» Франция занимает 26 место среди 183 стран.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

37. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

1. lib.ru
Самая популярная библиотека в рунете.Здесь есть книги на любой вкус: научная фантастика, юмор, туризм, эзотерика, политика, техдокументация и т.д.

2. litmir.net
Эта электронная энциклопедия полезна будет тем, кто не знает, что бы такое почитать. Зайдя на сайт, пользователь сразу увидит самые читаемые книги сегодня.

3. fantlab.ru
Этот сайт несколько отличается от других, так как он посвящен только литературе в жанре фантастики. Для знакомства и общения с другими посетителями действует форум.

4. mirknig.com
Этот сайт хорош тем, что на нем имеются книги всех жанров. Данный портал можно назвать поисковой системой книг.

5. flibusta.net
Флибуста - независимый библиотечный ресурс. Настоящее книжное братство!

6. livelib.ru
Самая большая в рунете коллекция рецензий. На сайте можно создать тематическую подборку книг, составить биографию любимого писателя, получить рекомендацию, почитать отзывы о книгах.

7. kid.ru/index3.php3
Детская электронная библиотека.

Доподлинно известно, что герои романа Александра Дюма «Три мушкетера» – не вымысел автора. Атос, Портос, Арамис и д’Артаньян действительно существовали. Реальны также и некоторые герои второго плана, в частности Миледи.

Тот самый д’Артаньян

Дюма не скрывал перед своими первыми читателями истории происхождения главного героя «Трех мушкетеров». В частности, в предисловии к роману от 1844 года он пишет: «Приблизительно год назад, отыскивая материал для новой книги в Королевской библиотеке, я наткнулся на “Воспоминания господина д’Артаньяна”, напечатанные, по обычаям авторов тех лет, не желающих попасть в Бастилию, за границей».

Памятник д, Артаньяну. в Париже. у пьедестала памятника А.Дюма.

Автором этих «Воспоминаний», которые лишь наполовину можно считать правдивыми, оказался некто Куртиль де Сандра, изобразивший французский королевский двор XVII века как сборище авантюристов, шпионов и плутов, что, разумеется, не могло не рассердить сильных мира сего. Сам же д’Артаньян, как доподлинно известно, никаких мемуаров не писал. А де Сандра многое в своем произведении приукрасил, введя в повествование наряду с лицами реальными множество выдуманных персонажей. Вышеназванные «Воспоминания», которые заинтересовали А. Дюма, в литературном отношении были произведением слабым и исторически никуда не годным. Тем не менее они были изданы в объеме трех томов и для Дюма стали важным источником правдивого описания нравов того времени.
Итак, д’Артаньян. Его настоящее имя было Шарль де Батц де Кастельмор.

Читать далее...

Простой закусочный тортик из ветчины.

Готовим как минимум за сутки, чтобы торт хорошо застыл и не потек в первые же минуты праздника!

 

  

 

Читать далее...

Небольшой современный автомобиль Mini Cooper является одной из самых популярных машин в мире. Это прекрасный пример идеального сочетания небольших размеров, стильного дизайна и отличных технических характеристик.

Представленная недавно новая модель Mini позволит своим владельцам не только с комфортом передвигаться по оживленным городским улицам, но и совершать длительные поездки за город и даже многодневные путешествия. Mini Countryman ALL4 Camp – это машина с комфортной раскладной палаткой, которая располагается на крыше авто.

 

На правах Рекламы Если вы хотите приобрести хорошую машину, то портал товаров и услуг propartner.ru поможет вам найти лучший в своем городе вариант. Легковые автомобили разных марок здесь представлены в самом широком ассортименте. Ориентируясь на свой регион и желаемую марку авто, вы подберете машину по выгодной цене.   

В сложенном виде палатка очень компактна, имеет небольшую толщину. В разложенном состоянии – это комфортное спальное место для двоих человек. Если вы любите путешествовать на машине, то с Mini Countryman ALL4 Camp вам не потребуется искать гостиницу для ночлега. Вы всегда сможете остановиться в удобном для себя красивом месте, где можно одновременно наслаждаться живописными пейзажами природы и комфортным отдыхом в собственном доме на колесах.

Mini Countryman ALL4 Camp

Читать далее...

Этот пост представляет собой текст из одной очень хорошей и правильной книги столетней давности.
Однако, современному и не слишком хорошо подготовленному в кулинарном отношении читателю, не все понятно из оригинала текста, поэтому я снабдил его моими примечаниями (выделены курсивом) и моими же иллюстрациями.

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/479488.html

источник

http://territa.ru/photo/985

Советские туристические плакаты 30-х годов

 

Читать далее...

коллаж ГСЧ

Читать далее...

Босано́ва (также бо́сса-но́ва, порт. bossa nova) — стиль бразильской музыки, представляющий своеобразную смесь кул-джаза с различными местными ритмами, среди которых — байау и, в первую очередь, самба.

Читать далее...

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:

• 1 чашка кефира
• 1 чашка тертого сыра
• 0,5 чайной ложки соли
• 2/3 чайной ложки соды
• 1 чайная ложка сахара
• 2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Читаем дальше))

Читать далее...

Il Giardino Francese

Vasi Dietro La Grata

Читать далее...

Arancio Caldo

Altre Porte Blu

Four seasons- spring in Tuscany

La Scalinata

Читать далее...

И снова плетение из газет) Представляю вашему вниманию небольшую подборку оригинальных корзинок и фото мастер-класс по плетению круглой корзинки с перегородкой. Корзинка сплетена на основе картонного дна, что облегчает и ускоряет работу. Для крышки корзинки также использован картон с применением декупажа, вам понадобится распечатка на принтере, декупажная карта или салфетка. Трубочки для плетения можно окрасить, как до работы, морилкой, так и после - любой краской. Для придания прочности и блеска корзинку следует покрыть двумя слоями лака. Смотрим мастер-класс?

Читать далее...

1. маринованные баклажаны и болгарский перец

подготовила маринад.

растит масло+чуть винного уксуса+пачка приправы для салатов из овощей+столовая ложка приправы для корейских салатов(куплена в отделе корейских продуктов)

разрезала болгарский перец на половинки,почистила .баклажаны разрезала вдоль на три части.


замариновала в маринаторе.

жарили на мангале .можно эти овощи запечь и в духовке...

.

2.маринованная курица

1 вариант.

маринад:растит масло+ рыбного соуса50- 70 мл+винный уксус+1 столов ложка с горкой приправы для корейских салатов(куплена в отделе с корейскими продуктами)+1 столовая ложка с горкой молотой паприки(куплена на развес ,китайского производства,тоже в отделе с корейскими продуктами)+ лук порезанный 

замариновала в маринаторе.

  

2 вариант.

маринад-готовый 30 минутный маринад костровок классический+1 пачка приправы для гриля+2 столовые ложки с горкой молотой паприки+растит масло+чуть водички+лук порезанный

замариновала в маринаторе.

 

 

 

Читать далее...

Уже начиная с XVI столетия начали применять технику имитации различных предметов под драгоценные металлы. Можно без особого труда декорировать различные изделия с помощью красок под серебро. До сих пор археологи находят предметы из гипса,смолы или древесины, имитирующее ковку из настоящего серебра. Для получения более реалистичного эффекта имеет большое значение материал, который предстоит декорировать. Более всего для этой техники подходит гипс.

---

1. Покроем все изделие непрозрачной акриловой грунтовкой. Просушим его 2 часа. Нанесем затем равномерно на поверхность черную акриловую краску. После просушки, в случае необходимости, нанесем еще один слой.

2. Закрасим все изделие серебряной акриловой краской, стараясь не проникать кистью в углубления. Работаем по участкам, чтобы краска не успела высохнуть.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Мне всегда казалось, что это слишком просто для того, чтобы об этом рассказывать читателям.
Нет, ну правда, проще этой овощной икры может быть только яичница.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/477816.html