комментарии "Леди"

ПРОШУ ВАС!!!!нажали *в цитатник* - не спешите *опубликовывать* )))спуститесь ниже формул поста и уберите галочку с пункта *АВТОМАТИЧЕСКИ ПЕРЕВОДИТЬ ССЫЛКИ В URL** и вот тогда жмите *Опубликовать* И вся рамка без этой абракадабры вначале будет как у меня в посте)))

Читать далее...

С РОЖДЕСТВОМ

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С КАТОЛИЧЕСКИМ РОЖДЕСТВОМ! 

мне, как человеку, чья родная бабушка

была католичкой, этот праздник очень близок:)

...а это тёплое видео от Олли Ньюпорта прекрасно иллюстрирует этот тёплый праздник.

Я ВАС ЛЮБЛЮ.

БИОКАМИН СВОИМИ РУКАМИ

И так начнем.

Требуется:(в моём случае)
1. Профиль для гипсокартона = 9 м
2. Гипсокартон = 1 лист (работал потолочным)
3. Самонарезы, шурупы = 100 штук
4. Стекловата = около 2 кв.м
5. Кафель = 2,5 кв.м
6. Клей для кафеля = 7 кг.
5. Затирка для кафеля 2 кг.
6. Стаканы из нержавейки = 3 шт.
7. Камни, поделки из глины типа корней, дров
8. Прямые руки = 2 шт. :)

Первым делом, выбор дизайна, разметка на стене (в моём случае угловой камин, он посложней)

Радуемся нашим творением!!! И приступаем к производству "Биотоплива"

Бежим в ближайшую аптеку за мед.спиртом, желательно 96,6 градусным (кстати в наших аптеках такого нет), но не ниже 90%... Если вы человек курящий и у вас есть зажигалка Zippo, то и есть бензин для неё! Он то нам и понадобиться (в ничтожных количествах), для производства "биотоплива". В спирт мы добавляем бензин ZIPPO 6 - 10% от кол-ва спирта, перед заправкой специально обученной горелки, эту смесь хорошо взболтать, и залить в стаканчики, затем поджечь. Вот вам и живой огонь!!! Кстати первые 3 минуты горения, в комнате попахивает алкоголем, далее запах исчезает... 50 мл. спирта, в одном стакане горит 30 мин.

Теперь озвучиваю стоимость и время сборки камина: 7 750 тенге, два вечера работ.
FANOLA топливо для биокаминов
Cпециальное экологичное биологическое топливо для каминов: В ходе горения биологическое топливо выделяет больше энергии чем древесина примерно на 40%. Это уменьшает энергетические затраты – 1л горит в течение 2-5 часов. Тепловая энергия, получаемая от сгорания 1 Л равна 5.6 кВ.

При сгорании биотоплива не выделяется дым или какие-либо другие вредные вещества. Сгорание топлива не сопровождается запахом. Выделяются только пары воды и CO2 – в пропорциях близких к тем, которые содержатся в воздухе, выдыхаемом людьми.

Топливо является полностью возобновляемым источником энергии. Так как производится на основе возобновляемой сельскохозяйственной продукции.

Имеет сертификат Национального института гигиены. Биологическое топливо продающееся в 1л и 5л емкостях. Жидкое топливо - 1 л емкость. Жидкое топливо – 5л емкость.

Применение: биокамины, стеклянные камины, столы со стеклянными каминами Planika Decor.

Белая шаль

Кашемировый пуловер

 

Материалы

Кашемировая пряжа мериноса

Спицы 3¾ мм, 4 мм, 5 мм

2 пуговицы

 

Плотность вязания

18 петель – 24 ряда = 10 см – 10 см, лицевая гладь на спицах №5

24 петли – 26 рядов = 10 см – 10 см, узор модели на спицах №5

 Размеры

 

 

Перед

Набрать 115 (123, 131, 139, 147, 155) петель на спицы №5.

Ряд 1. 1 изн., 1 лиц., 1 изн., (5 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн.), повторять узор в скобках до конца.

Ряд 2. 3 лиц., (5 изн., 3 лиц.) до конца.

Ряд 3 – 8. Повторять ряды 1 и 2 (три раза).

Ряд 9. 4 лиц., (1 изн., 1 лиц., 1 изн.,   5 лиц.) до последних 7 петель, 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 4 лиц.

Ряд 10. 4 изн., (3 лиц., 5 изн.) по последних 7 петель, 3 лиц., 4 изн.

Ряд 11 – 16. Повторить ряды 9 и 10 три раза.

Повторять первые 16 рядов до высоты изделия 33 см.

 

Далее вязать следующим узором:

Ряд 1. 2 лиц., (1 изн., 1 лиц.) до последней петли, 1 лиц.

Ряд 2. 1 лиц., (1 изн., 1 лиц.) до конца.

Повторять эти два ряда до высоты изделия 45 см. Отметить последний провязанный ряд.

 

Пройма

С обеих сторон закрыть по 8 (9, 10, 11, 12, 13) петель, затем убавить по одной петле с обеих сторон в каждом ряду 5 (5, 5, 5, 7, 7) раз, потом убавлять по одной петле в каждом 2-м ряду пока не останется 81 (87, 91, 97, 101, 107) петель. Продолжать прямо до высоты 8 (9, 11, 11, 13, 14) см от отметки, закончив изнаночным рядом.

 

Вырез горловины

Провязать 17 (19, 20, 22, 23, 25) петель, затем закрыть 47 (49, 51, 53, 55, 57) петель, провязать оставшиеся петли. Вязать прямо на последних петлях до высоты 15 (17, 19, 20, 22, 23), закончив на стороне проймы.

 

Плечи

Закрыть по 6 (6, 7, 7, 8, 8) петель в начале каждого второго ряда 2 раза, провязать 1 ряд, закрыть оставшиеся 6 (7, 6, 8, 7, 9) петель.

 

Спинка

Вязать также, как и перед, вплоть до формирования плечевых скосов. Далее закрыть по 6 (6, 7, 7, 8, 8) петель в начале следующих 4-х рядов, затем по 5 (7, 6, 8, 7, 9) петель в начале следующих 2-х рядов. Снять оставшиеся 47 (49, 51, 53, 55, 57) петель на запасную спицу.

 

Рукава

Набрать 78 (82, 88, 92, 98, 102) петли на спицы 3¾ мм.

Ряд 1. Вязать изнаночными.

Ряд 2. Вязать лицевыми.

Переменить спицы на №5 и вязать 14 р. лицевой гладью.

 

Формирование рукава

1-й убавочный ряд. 11 (12, 13, 14, 15, 15) лиц., *3 вместе лиц., 16 (16, 17, 18, 19, 20) лиц., 3 вместе лиц.*, 12 (14, 16, 16, 18, 20) лиц., повторить от * до *, 11 (12, 13, 14, 15, 15) лиц. [70 (74, 80, 84, 90, 94) петли]

Провязать 15 рядов прямо.

2-й убавочный ряд. 10 (11, 12, 13, 14, 14) лиц., *3 вместе лиц., 14 (14, 15, 16, 17, 18) лиц., 3 вместе лиц.*, 10 (12, 14, 14, 16, 18) лиц., повторить от * до *, оставшиеся петли вязать лиц. [62 (66, 72, 76, 82, 86) петли]

Провязать 15 рядов прямо.

3-й убавочный ряд. 9 (10, 11, 12, 13, 13) лиц., *3 вместе лиц., 12 (12, 13, 14, 15, 16) лиц., 3 вместе лиц.*, 8 (10, 12, 12, 14, 16) лиц., повторить от * до *, оставшиеся петли вязать лиц. [54 (58, 64, 68, 74, 78) петли]

Провязать 15 рядов прямо.

4-й убавочный ряд. 8 (9, 10, 11, 12, 12) лиц., *3 вместе лиц., 10 (10, 11, 12, 13, 14) лиц., 3 вместе лиц.*, 6 (8, 10, 10, 12, 14) лиц., повторить от * до *, оставшиеся петли вязать лиц. [46 (50, 56, 60, 66, 70) петли]

Вязать прямо до высоты изделия 30 см.

 

Формирование оката рукава

С обеих сторон закрыть по 6 (7, 8, 9, 10, 10) петель. Далее в 3-м ряду убавить с обеих сторон по 1 петле, затем убавлять по 1 петле в каждом 2 ряду, пока не останется 22 (24, 24, 26, 28, 30) петли, затем убавлять по 1 петле в каждом ряду, пока не останется 16 (18, 18, 20, 22, 24) петли. Закрыть оставшиеся петли.

 

Передняя горловая кайма

Набрать 11 петель и вязать резинкой 1х1 такой же длины, как и вырез горловины. Плотно закрыть петли.

 

Ворот

Сначала плотно сшить плечи изделия во избежание растягивание резинки. Затем с лицевой стороны изделия вдоль левой стороны ворота набрать 26 (27, 28, 29, 29, 29) петель на спицы №4, вернуть на спицу незакрытые петли со спинки, вдоль правой стороны ворота набрать 26 (27, 28, 29, 29, 29) петель. [99 (103, 103, 111, 113, 115)]

Провязать 9 рядов резинкой 1х1. Плотно закрыть все петли.

 

Сборка

Пришить переднюю кайму к вороту. Сшить рукава и вшить их проймы. Пришить пуговицы.

 

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

ПО-МОЕМУ В ЖУРНАЛЕ ХУЖЕ СМОТРИТСЯ.

Ажурное болеро

Кликните по картинке, чтобы увеличить

Вам потребуется: пряжа Kitten Mohair (30% мохер, 20% шерсть, 50% акрил, 165 м/50 г) -150 г белого цвета, крючок №5. Плотность вязания: 1 ажурный мотив - 12 см. Длина готового изделия по горизонтали - 126 см. Наберите начальную цепочку из 68 возд. п. и вяжите ажурным узором. 1-й ряд: 2 возд. п., затем свяжите по 1 ст. б/н в каждую возд. п. = 69 ст. б/н. 2-й ряд: 3 возд. п., * 1 ст. с/н, 7 возд. п., пропустите 7 ст. б/н, свяжите в след. п. 1 ст. с/н + 3 возд. п. + 1 ст. с/н, 7 возд. п., пропустите 7 ст. б/н. и свяжите 1 ст. с/н*, повторите *-* и свяжите в конце ряда ещё 1 ст. с/н. Получилось 4ажурных мотива, ширина изделия стала 48 см. 3-й ряд: 3 возд. п., * свяжите 1 ст. с/н в столбик, 6 возд. п., пропустите цепочку петель, свяжите 1 ст. с/н в ст., 8 ст. с/н в цепочку, 6 возд. п., пропустите цепочку из петель и свяжите 1 ст. с/н. 4-й ряд: 3 возд. п., * свяжите 1 ст. с/н в столбик, 4 возд. п., пропустите п. цепочки и свяжите 1 ст. с/н*, повторите *-* и свяжите в конце ряда ещё 1 ст. с/н. 5-й ряд: 3 возд. п., * свяжите 1 ст. с/н в столбик, 1 возд. п., пропустите цепочку, свяжите 1 ст. с/н в каждый столбик, 1 возд. п. цепочки, пропустите цепочку, свяжите 1 ст. с/н*, повторите *-* и свяжите в конце ряда ещё 1 ст. с/н. Повторяйте 2-5-й ряды, пока высота изделия не будет 63 см и не будет связано 11 ажурных мотивов друг над другом. Свяжите последним 5-й ряд. Обрежьте нить и затем наберите начальную цепочку начиная от другого края и свяжите вторуючасть болеротакжедольковобратном направлении. Таким образом начальная цепочка окажется посередине спинки. Сборка: сложите изделие пополам, соедините оба края вместе, длина шва 40 см. Модель "Ажурное болеро" взята из журнала "Вязаный крeaтив". http://knitsi.ru/id1267/azhurnoe-bolero.html

Крокембуш

Текст автора
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шарлотка с красной смородиной (замороженной)

http://smak.ua/ru/blog/user-205433/recept-444754/r..._smorodinoy_zamorozhennoy.html

Несколько оригинальных вязаных вещей

     

Источник:  http://mirpiar.com/forum/3-7-35

Кардиган Аида от Cirilia Rose

Уютный женский кардиган с традиционными аранскими переплетениями.
ОПИСАНИЕ ЗДЕСЬ

Кардиган на круглой кокетке с жаккардовой полосой

далее...

"Удобное" тесто

Дрожжевое тесто за 20 минут!

Из своего опыта знаю, что дрожжевое

тесто хозяйки не очень любят готовить, так как на это уходит много времени. Поэтому хочу предложить рецепт теста, на которое уходит всего 20 минут.

На 1,5 стакана молока ( или воды) добавить 2 ст.л.сахара, 3 ст.л.муки, 50 г дрожжей и хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы тесто подошло. Затем влить 0,5 ст.подсолнечного масла и всыпать 4 стакана муки, соль по вкус, снова перемешать. Через 2 минуты тесто готово для выпечки. 

Из него можно приготовить все, что угодно - пироги, пирожки, булки.

Бюрек

Описание рецепт: vkusnoikrasivo.com/recepy/780/Бюрек

серия вязаных тапочек- следиков

Выкладываю серию тапочек . У меня их здесь скопилось очень много . Все тапочки будут идти под номерами и соответствено под катом их описание. И так приступаю!

№1

№2

№3

№4

№5

№6

далее описание и схемки по номерам>>>>>>>>>

39034 слушали 909 копий [+ в свой плеер]

In grid - "Tango" Серия сообщений "Музыка": Часть 1 - АВВА Часть 2 - Без заголовка ... Часть 98 - Юля Паршута - "Тая" Часть 99 - Пісня про Україну Часть 100 - Петр Дранга. Танго тэста.

ИНДЕЙКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ С ШАМПИНЬОНАМИ

Автор: Мария Карданова
Количество порций: 2

Ингредиенты:

1. 2 стейка из индейки
2. 10 средних шампиньонов
3. сливки 33% 250 мл
4. шнитт лук небольшой пучёк
5. молотая паприка, молотый чили, чесночная соль, мельница 4 перца, соль
6. растительное масло
7. сливочное масло 50 гр
8. мука пшеничная 6 ст.л.
9. лук шалот 4 головки

Приготовление:
1. индейку натереть специями
2. просеять на тарелку мукаЧитать далее...

Куриные котлеты. Вкусный рецепт котлет.

Оригинальное второе блюдо. В нашей кулинаной книге «диких» хозяек есть много замечательных рецептов приготовления котлет. Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт. Приготовьте куриные котлеты по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для куриных котлет : 1 кг куриных грудок, 500 г шампиньонов, 300 г сыра, 2 столовых ложки крахмала, 5 столовых ложек майонеза, 2 яйца, соль, 100 мл растительного масла для обжаривания.

Для приготовления куриных котлет грудку порежьте кубиками, шампиньоны порежьте и отварите, сыр натрите на мелкой терке (немного сыра оставьте). Куриную грудку, грибы, сыр, крахмал, майонез, яйца, соль соедините вместе и хорошо перемешайте. Приготовленную массу для котлет поставьте в холодильник на 30 – 40 минут.
В сковороде разогрейте растительное масло, ложкой набирайте котлетную массу и выкладывайте в сковороду. Когда котлеты обжарятся с одной стороны, переверните котлеты, обжаренную сторону присыпьте потертым сыром и жарьте котлеты до готовности.
К столу котлеты подавайте с картофельным пюре и свежими овощами.
Приятного аппетита! http://4donna.ru/18-kurinye-kotlety.-vkusnyjj-recept.html

Шоколадно-базиликовый Мартини. Неожиданно вкусная комбинация

Известный в мире сладких грез производитель шоколада Recchiuti предлагает попробовать коктейль «Шоколадно-базиликовый Мартини» в качестве дижества, после праздничного обеда или ужина. В отличие от большинства шоколадных коктейлей, данный микс не слишком сладкий и имеет прекрасную, бархатистую текстуру.

Для приготовления
«Шоколадно-базиликового Мартини» понадобится:

90 г черного шоколада
190 мл горячей воды
12-16 листиков свежего базилика
70 мл водки
лед
веточка базилика для гарнира
Читать далее...

Как правильно варить кофе в турке

Существует множество рецептов кофе и несколько способов варки этого чудесного напитка в турке.

Для того чтоб сварить кофе прежде всего нужно перемолоть зерна. Конечно, можно купить готовый молотый кофе в магазине. Но это не совсем то. Во-первых, молотый кофе нельзя хранить долго, а во-вторых, сам процесс перемалывания зерен это некий ритуал, без которого настоящий кофе не получится.

Теперь нужно взять турку и поставить ее на конфорку. Турка разогреется и в ней нужно расплавить сахар. Этот процесс, в приготовлении кофе, называется карамелизирование. В горячую турку кладется столовая ложка сахара и в тот момент, когда сахар поплывет, нужно добавить две чайные ложки кофе на стакан воды.

Как гласит одна из кофейных поговорок одна ложка кофе для воды, а вторая для чашки.
Читать далее...

Вот мы какие!

Как выбрать пиво к еде и еду к пиву?

К пиву у нас отношение двойственное – отчасти по вине его “любителей”, но в основном все же из-за того, что его противники имеют весьма смутное представление о том, что же такое, собственно, пиво. Но если его, представление, получить, облик мнимой вульгарности пропадает и становится ясно: хорошее пиво – напиток едва ли менее изысканный, чем вино.

Именно поэтому вопрос правильного выбора пива к определенным блюдам – не праздный, хотя ответы на него встречаешь нечасто. К счастью, у пивного эксперта Рэнди Мошера они есть. Вот несколько советов, которые помогут вам подобрать лучшее пиво к блюду, которое вы собираетесь готовить.

Как выбрать пиво к еде и еду к пиву?
Читать далее...

Грудка индейки с болгарским перцем. Рецепты здорового питания.

Предлагаем вам кулинарный рецепт замечательного обеда или ужина. Это блюдо не создает тяжести в желудке, насыщает организм витаминами и легкоусвояемым белком, а главное - очень вкусное!
Продукты: по 2 стручка красного, зеленого и желтого перца, 1 баклажан, 2 луковицы, 2 столовых ложки оливкового масла, 500г мяса индейки, соль, душистый перец, 1 веточка розмарина, несколько веточек тимьяна.
Рецепт здорового питания – сочетание мяса с некрахмалистыми овощами, например грудки индейки со сладким болгарским перцем.
Перцы вымыть, удалить семена и нарезать кусочками. Баклажан нарезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками.
Разогреть масло в гусятнице и обжарить мясо со всех сторон. Посолить и поперчить. Разложить овощи вокруг мяса и еще раз посолить.
Гусятницу поместить в духовку и тушить при температуре 180°С в течении 35-45 мин. Время от времени поливать мясо образующимся соком.
Приятного аппетита! http://chrysanthem.ru/139-grudka-indejjki-s-bolgarskim-percem..html

Жаркое от котлетной части


Рецепт блюда из говядины: Жаркое от котлетной части
Ингредиенты:
1,6-2 килограмма говядины, 100 грамм шпика, 1 морковь, 1 кореньев петрушки, головка репчатого лука, щепотка соли, пол луковицы порея, 2 корня сельдерея, 3 столовых ложки масла, пол лимона.

Взять котлетную часть говядины от края с ребрами и частью филе, разрезать на куски длиной в ладонь, шириной в 3 ребра. Из каждого такого куска вынуть два крайних ребра, а оставить среднее, чтобы мясо имело вид котлеты, отбить деревянным молоточком.

На дно неметаллической кастрюльки положить шпик, сверху — рядами котлеты, масло, ломтики лимона без зерен, накрыть крышкой, облить тестом, вставить в печь.

К столу подавать в той же кастрюльке.

Источник:Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.© recept.lovebody.by

Салат из картофеля с кальмарами

Видео рецепт вкусного, питательного, сытного и аппетитного салата из картофеля и кальмаров. Мясо кальмаров очень хорошо усваивается организмом и является диетическим продуктом так как не содержит жир. При этом белок, содержащийся в мясе кальмара, дает организму уверенное ощущение сытости. Смотрим!


Из выпуска от 15-12-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»

СВИНИНА С ХАЛЛУМИ И ШАЛФЕЕМ ПОД СЛИВОЧНО-ВИНОГРАДНЫМ СОУСОМ

Автор: Мария Карданова
Количество порций: 2

Ингредиенты:
1. 2 стейка из свинины
2. 3 пластины сыра халлуми
3. Небольшой пучёк свежего шалфея
4. Крупный розовый виноград 1 небольшая кисточка
5. Сливки 15% 200мл
6. Масло оливковое
7. Соль, смесь перцев

Приготовление:
1. Свинину натереть солью перцем
2. Обжарить на оливковом масле с обеих сторон на сильном огне по 3-4 минуты
3. Порезать сыр на пластины 0,5 смЧитать далее...

Шампиньоны фаршированные.*Морское искушение*

Шампиньоны(крупные) - 4 шт. Креветки(варено-мороженные) - 100г Лук зеленый(по вкусу)Сметана(25% жирности) - 1 ст.л. Икра красная - 1 ст.л. Сыр твердый(натертый) - 1 ст.л. Соль,перец Масло растительное - 1дес.л. Масло сливочное - 40г Читать далее...

Блинчики с грибами и сыром

Для рецепта понадобятся:

Молоко 0,5л
Мука 1стакан
Подсолнечное масло 2-ст ложки
Грибочки 0,5кг
Сыр твердый 200гр
Соль по вкусу

В глубокую миску вылить молоко. Добавить подсолнечное масло. Добавить соли.Добавить понемногу муку постепенно перемешивая,
что бы получилась жидкая консистенция
Выливать на раскаленную сковороду, чтобы тесто заполнило весь объем сковородки.
На приготовленный горячий блин натереть немного сыра на терке и уложить сверху слой жареных грибочков.
Свернуть блинчик в трубочку и уложить в кастрюлю на 5 минут..
В принципе блюдо считается готовым. Но кто еще хочет большего то может все это залить творожно-сметанной массой и протушить минут 15 в духовке.
Я иногда так делаю получается просто прелесть.

Приятного аппетита. Рецепты от Александра.http://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/196779/

Пирог-рулет с грибами

В этом пироге всё обычно - тесто, начинка. Необычен только способ формовки. Из-за этого вид у пирога получается интересным и привлекательным.
Начинки для этого пирога можно использовать любые - сладкие, солёные. Единственное условие - они не должны растекаться.
Тесто желательно делать покруче, потому что мягкое тесто сложнее скручивать.
Во время сворачивания рулета внутренние слои под давлением внешних начинают расплющиваться и высовываться из рулета.
Это не страшно. Потом, поставив рулет в правильное положение, можно огрехи подправить руками.

Состав:

800г дрожжевого теста, 500~800г лука, 1 кг шампиньонов, 4 ст ложки растительного масла, ~1 ч ложка соли
Читать далее...

Йогурт клубничный

Автор: фетесочка
Время приготовления: 2час мин.
Количество порций: 20

Ингредиенты:
для рулета: яйцо 5 шт , сахар-150 гр ;мука-150 гр

Для бисквита: яйцо-5шт сахар-150 и мука -150 гр

для начинки: 200 гр сметаны;100 гр сахара,400 гр йогурта со вкусом клубники ,200 гр сливок(можно Шантипак),свежая клубника, или замороженная 200 гр,ваниль, 60 гр желатин(в гранулах), для набухания желатина сок клубники (200 гр ),

Для начинки рулета: сливки 300 гр , варенье клубничное 200 гр

Для сиропа на пропитку- 200 гр сахара 400 гр воводы, ванилин для запаха, можно каплю эссенции "клубника"

Читать далее...

Кофейный коктейль «Vana Tallinn Coffee». Далеко ли до Таллинна?

В приготовлении кофейного коктейля с прибалтийским ликером Vana Tallinn спешка не нужна. Здесь все чинно, благородно… И главное напутствие от автора коктейля, бариста-тренера сети кофеен «Double Coffee» Дмитрия Мосейчука: сливки для «Vana Tallinn Coffee» должны быть комнатной температуры. От этой хитрости многое зависит…

Кофейный коктейль Vana Tallinn Coffee

Для приготовления кофейного коктейля с ликером Vana Tallinn понадобится:

• 40 мл ликера Vana Tallinn
  
• 120 мл американо
  
• 30 мл взбитых кондитерских сливок
  
• 10 г коричневого сахара
  

Приготовление:

1. В бокал наливаем ликер Vana Tallinn.
   
2. Насыпаем коричневый сахар, благодаря которому получаем в коктейле приятный привкус карамели.
   
3. Заливаем кофе американо. Размешиваем все ингредиенты.
   
4. На верх кофейного коктейля выкладываем слой взбитых кондитерских сливок.
   

Кофейный коктейль «Vana Tallinn Coffee» готов! Наслаждайтесь!

http://drinkinform.com.ua/2010/12/kofejnyj-koktejl...-coffee-daleko-li-do-tallinna/

Пунш *Новогодний*

Состав:

ром – 500 мл.
коньяк – 500 мл.
сироп сахарный – 100 мл.
лимонад – 1 л.
апельсин – 6 шт.
гвоздика – 60 бутонов
корица – по вкусу
орех мускатный – по вкусу

Приготовление:

Апельсины помыть. В каждый апельсин воткнуть по 6-10 гвоздик. Апельсины выложить на противень и запекать до образования коричневой корочки.
Готовые апельсины выложить в горячую жаростойкую фарфоровую чашу. Влить ром, коньяк и сахарный сироп. Перемешать и поставить на горячую плиту. Вскипятить. Влить лимонад и снять с плиты.
Добавить корицу и мускатный орех. Перемешать и разлить по бокалам.

Из выпуска от 11-12-2010 рассылки «Кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru»

Салат *Хе* из свинины с морковью

Ингредиенты:

• 2 крупных моркови
• 300 гр постной свинины
• 300 гр репчатого лука
• 100 мл растительного масла
• уксус, соль, перец, специи по вкусу

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 55 мин
Калорийность в 100 гр: 250 ккал

Читать далее...

Помидоры с чесноком и сыром


Очень любим делать такие помидоры с чесноком и сыром, это отличная закуска на все праздники, которая делается очень быстро.
Режем помидоры на две половинки. Делаем начинку с чесноком и сыром, для этого трем сыр на терке, выдавливаем туда чеснок и заправляем майонезом. Затем выкладываем начинку на каждую половину помидор.
http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/133/pomidori-s-sirom-i-chesnokom

Картофельные оладьи с хрустящим беконом

Просто, быстро, сытно – ключевые характеристики для блюд современной кухни. Хотя, оладьи из картофельного пюре новшеством не назовешь. Не будем долго рассуждать, а лучше пожарим и съедим…

Картофельные оладьи с хрустящим беконом

Для приготовления картофельных оладьев понадобится:

• 4-5 полосок бекона
  
• 2 луковицы
  
• 3 чашки холодного картофельного пюре
  
• 1 яйцо
  
• 2 ст. ложки муки
  
• 1 ст. ложка сливочного масла
  
• сметана
  

Приготовление:

1. Бекон поджарьте на хорошо разогретой сковороде до образования золотистой корочки. Отложите 2-3 полоски для начинки. Жир не сливайте.
   
2. Поджарьте на нем луковицу, предварительно порезанную кольцами. Посолите, готовьте до тех пор, пока лук станет золотистого цвета. Снимите лук со сковороды, смешайте с беконом.
   
3. Смешайте картофельное пюре, яйцо, мелко порезанную вторую луковицу, две измельченные полоски поджаренного бекона. Сформируйте оладьи, немного посыпав каждый сверху мукой.
   
4. Сливочное масло растопите и хорошо разогрейте на сковороде. Жарьте картофельные оладьи 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выложите их на блюдо. Сверху положите лук с беконом. Подавайте со сметаной.
   

Приятного аппетита!

http://drinkinform.com.ua/2010/12/kartofelnye-oladi-s-xrustyashhim-bekonom/

Мясо по-французски с картофелем

center>

Надеюсь, что мой рецепт - мясо по-французски с картофелем придется вам по вкусу так же, как и мне.

Читать далее...

Киш с сыром, томатами и мускатным орехом

Ингредиенты для теста (песочное):

200 гр. муки;
80 гр. сливочного масла;
2 столовых ложки ледяной воды

Для начинки:

50 гр. пармезана;
2 яйца;
80 мл молока;
щепотка мускатного ореха;
5-6 маленьких помидорчиков;
4-5 шарика боккончини (миниатюрной моцареллы - можно заменить на обычную);Читать далее...

Рецепт свинины с яблоками

Ингредиенты на 6 порций:

1,5 кг мякоти свинины с кожей
* соль
* молотый черный перец
* 6 луковиц
* 2 ст. л. растительного масла
* 8 яблок
* 6 веточек тимьяна
* 1 веточка розмарина
* 125 мл сидра *

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 180. Мясо вымыть и обсушить. На коже сделать надрезы в виде ромбов. Со всех сторон натереть мясо солью и молотым черным перцем. Лук очистить и нарезать дольками.
Читать далее...

Жареный лосось с цитрусом

Ингредиенты:

8 ломтиков филе лосося
2 ст.л. апельсинового сока
100 г сливок (33%)
250 мл овощного бульона
2 ст.л. тертого хрена
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль, перец

Подготовленные ломтики рыбы посолить и поперчить, сбрузнуть лимонным соком.
В сковороде разогреть масло и обжарить в нем ломтики рыбы с обеих сторон.
Сделать соус: в бульон добавить сливки, довести до кипения, затем добавить хрен, лимонный сок (1 ст.л.), посолить и поперчить по вкусу, добавить апельсиновый сок.
Готовую рыбу подавать с приготовленным соусом и овощным салатом.

Из выпуска от 15-12-2010 рассылки «Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru»

Торт *Наслаждение*

Торт Наслаждение очень вкусный, красивый и просто делается. Это единственный тортик, который я знаю, который не надо выпекать! Для его изготовления нужен холодильник, а не духовка!

Читать далее...

Новогодняя ночь в русском стиле. 8 праздничных коктейлей с водкой

Профессиональные бармены «Русский Стандарт Водка» разработали новогоднюю коктейльную карту, учитывая предпочтения самых искушенных гурманов.

Чем удивить своих гостей в новогоднюю ночь?

Ценителям прекрасного придется по душе роскошный коктейль из смородины «IMPERIA Ночь» или «Берингов пролив» с кленовым сиропом и ананасовым соком на основе водки «IMPERIA».

Читать далее...

Коктейль Eggnog. Молочно-яичный коктейль с бурбоном

Готовить молочно-яичный коктейль Eggnog долго, но не скучно. Ведь мысль о потрясающе вкусном результате не должна вас покидать ни на миг! Данный рецепт эггнога с бурбоном рассчитан на 6 порций.

Для приготовления молочно-яичного коктейля Eggnog (эггног) понадобится:

3/4 чашки Jim Beam® Bourbon

6 яичных желтков

3/4 чашки сахара

2 1/2 чашки молока

1 ч. ложка ванильного сахара

1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха

Приготовление:

На водяной бане в кастрюльке взбейте желтки с сахаром.

Медленно введите во взбитые с сахаром желтки две чашки молока. Взбивайте смесь до тех пор, пока она не загустеет.

Снимите кастрюльку с водяной бани, перелейте будущий коктейль эггног в другую емкость.

Влейте в смесь оставшееся молоко, бурбон, добавьте ванильный сахар и мускатный орех. Все ингредиенты хорошо размешайте.

Поставьте коктейль в холодное место на восемь часов.

Подавайте готовый Eggnog, украшенный палочками корицы или тертым шоколадом.

Фото: jimbeam.com
http://drinkinform.com.ua/2010/12/koktejl-eggnog-m...o-yaichnyj-koktejl-s-burbonom/

Чем согреться зимой? Алкогольный гороскоп 2011

Кофе с пряностями

Ингредиенты:

* Кофе (свежемолотый) — 2-3 ч. л.
* Перец душистый (щепотка)
* Гвоздика (щепотка)
* Корица (щепотка)
* Ванилин (щепотка)
* Вода — 1 стак.

Рецепт

Насыпьте кофе в турку, залейте кипятком. Как только закипит, добавьте специи.
Количество специй можете варьировать по вашему вкусу. Например, я добавляю больше корицы и ванили.
Снова доведите до кипения. Налейте в чашку.
По вкусу добавьте сахар, сливки. Автор: dolphy

Из выпуска от 08-12-2010 рассылки «Свежие рецепты на "Поваренок.ру"»

Трава лаванда

Здоровье находится внутри нас и тот кто ведет здоровый образ жизни прекрасно знает как важно быть всегда положительно настроенным и быстро выходить из стрессовых ситуаций. Любители релаксации знают традиционное природное средство, запах которого успокоит и отлично расслабит. Это лаванда – одна из самых древних культур стран Средиземноморья. Еще Гиппократ говорил, что «лаванда согревает мозг, уставший от прожитых лет». А травник Джон Паркинсон считал, что лаванда - это средство от всех болезней головы и мозга. Лавандой окуривали жилище, чтоб устранить дурной запах, ее запахом изгоняли бесов , использовали врачи для лечения ран,  из масла лаванды состоят многие составления знаменитые духи. Красавицы давних времен зашивали лаванду в мешочки и оставляли в шкафу, чтобы защитить свои заморские ткани и шелка от моли.Читать далее...

узор Айви

Декорация стеклянных тарелок

Читать далее...

Мастер-класс Хлеб в хлебопечке.

 

 

 читать далее