Цитата сообщения Владимир_Шильников
Коктейль Eggnog. Молочно-яичный коктейль с бурбоном
Готовить молочно-яичный коктейль Eggnog долго, но не скучно. Ведь мысль о потрясающе вкусном результате не должна вас покидать ни на миг! Данный рецепт эггнога с бурбоном рассчитан на 6 порций.
Для приготовления молочно-яичного коктейля Eggnog (эггног) понадобится:
3/4 чашки Jim Beam® Bourbon
6 яичных желтков
3/4 чашки сахара
2 1/2 чашки молока
1 ч. ложка ванильного сахара
1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха
Приготовление:
На водяной бане в кастрюльке взбейте желтки с сахаром.
Медленно введите во взбитые с сахаром желтки две чашки молока. Взбивайте смесь до тех пор, пока она не загустеет.
Снимите кастрюльку с водяной бани, перелейте будущий коктейль эггног в другую емкость.
Влейте в смесь оставшееся молоко, бурбон, добавьте ванильный сахар и мускатный орех. Все ингредиенты хорошо размешайте.
Поставьте коктейль в холодное место на восемь часов.
Подавайте готовый Eggnog, украшенный палочками корицы или тертым шоколадом.
Фото: jimbeam.com
http://drinkinform.com.ua/2010/12/koktejl-eggnog-m...o-yaichnyj-koktejl-s-burbonom/
