Вкусный Лагман |
Ингредиенты:
800 гр длинной вермишели
700г мяса
2 крупные луковицы
2-3 моркови
томатная паста или 3-4 помидора
4-5 картофелин
4 ст. л. растительного масла
соль
черный молотый перец
укроп, петрушка, розмарин, базилик.
Приготовление:
В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком (мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки).
Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить.
Добавить томаты, потушить 5 минут. Залить1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут.
Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности. Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут. Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой(чтобы спагетти не слипались, если Вы приготовили на не один раз, их после промывки необходимо сбрызнуть маслом), разложить в порционные тарелки и залить соусом.
Приятного аппетита!
Хотите приобрести красивые вязаные игрушки по разумной цене? Тогда смело переходите на сайт warmtoys.ru, чтобы ознакомиться с каталогом доступных предложений.
Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Грибной крем-суп
Часть 2 - Жульен из шампиньонов
Часть 3 - Вкусный Лагман
Часть 4 - Сливочно-грибной крем-суп с сухариками
Серия сообщений "макароны, спагетти...":
Часть 1 - Сырная паста, запеченная в духовке
Часть 2 - Спагетти с грибами, спаржей и шпинатом
Часть 3 - Вкусный Лагман
Часть 4 - СПАГЕТТИ АЛЛА КИТАРРА С ШАРИКАМИ
Часть 5 - ПАСТА С СУШЁНЫМИ ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |