(и еще 1086730 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
анимашки баклажаны блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы выпека выпечка с сыром диета животные интересно знать ирина самарина-лабиринт картинки анимация котлетки котлеты красота и здоровье кулинария майонез мои стихи музыка наполеон новый год обработка фото оригинальное умножение печень полезное полезные советы похудение рецепт рецепты смайлики стихи тефтели торт хлеб худеем цитаты афоризмы шедевры инструменталки
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ |
Ингредиенты:
Тесто:
кефир - 1 ст
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
Начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")
растительное масло для жарки лепешек
Приготовление:
1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания Приятного аппетита!
Метки: выпека рецепты выпечка с сыром |
ПЕЧЕНЬ С ОВОЩАМИ |
Ингредиенты:
-Печень гов.-300 гр.
-Яйцо-1 шт.
-Соль ,перец.
-майонез-1 стол.л.
-мука-1 стол.л.
Приготовление:
1. Печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере+мука, яйцо, майонез, соль, перец.
2. Испечь оладушки, уложить их на смаз. противень, сверху начинку (обжарить репч. лук с болг. перцем+зелень, чеснок+ майонез), кружочек помидорки и кусочек моцарелы(можно и другой сыр).
3. Запечь в духовке при 220-15 минут.
Приятного аппетита.
Метки: рецепты печень |
Нежнейшие куриные тефтели |
Ингредиенты:
● Куриное филе 900 г
● Рис круглый 100 г
● Лук репчатый 170 г
● Мука ржаная 3-4 ст.л.
● Томатная паста 100 г
● Сметана 20% 150 г
● Соль 2 щеп.
● Вода 1-1,5 ст.
Приготовление:
1. Рис следует тщательно промыть и отварить до полуготовности в большом количестве подсоленной воды (не менее 1 литра). Тем временем куриное филе промыть, измельчить в фарш при помощи блендера или мясорубки. Помесить в большую миску.
2. Репчатый лук нужно почить, нарезать на 4 части и измельчить в пюре также при помощи блендера или мясорубки. Добавить к фаршу.
3. Рис, отваренный до полуготовности, откинуть на сито, дать стечь жидкости. Отложить в сторону, чтобы рис остыл.
4. Слегка теплый рис добавить в фарш, посолить его, приправить пряностями на свой вкус (я использовала смесь перцев, а также немного итальянских трав и лимонный перец). Перемешать фарш руками до однородного состояния.
5. Сформировать влажными руками небольшие тефтели, запанировать их в муке.
6. Обжарить тефтели на растительном масле, чтобы они "схватились" и подрумянились. Полуготовые тефтели снять со сковородки, переложить их либо в миску, либо сразу в широкий сотейник, где они будут тушиться в томатно-сметанном соусе.
7. Томатную пасту соединить со сметаной, перемешать.
8. На сковородку, где обжаривались тефтели вылить 1-1,5 стакана воды, добавить томат со сметаной, перемешать до однородности. Полученным соусом залить тефтели, выложенные в сотейник. Тушить на небольшом огне под крышкой до полной готовности.
Готовые тефтели подавать нужно исключительно в горячем виде, так они вкуснее.
Приятного аппетита!
Метки: рецепты тефтели блюда из курицы |
КАБАЧКОВО-СЫРНЫЙ ТОРТИК С МЯСОМ |
Метки: рецепты кулинария блюда из овощей |
***МЯСНЫЕ И РЫБНЫЕ БЛЮДА*** |
Метки: рецепты кулинария |
Чебуреки |
Кто собирается приготовить чебуреки? Воспользуйтесь этим рецептом. По этому рецепту Вы получите отличные, хрустящие, пузырчатые чебуреки. С таким тестом работать одно удовольствие.
Метки: кулинария рецепты |
Страницы: | [1] |