Картофель"Гассель"(по шведски)



Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.



Ингредиенты:

Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт
Сливочное масло - 5-6 ч.л
Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Розмарин - 1-2 веточки
Соль, молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л



Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.



По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.



Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.



Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.



Масло нарезать, частями.



Масло разместить между дольками картофеля.



Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.



Подавать на стол горячим посыпав зеленью.


 

ТЕКСТ АВТОРА: "Нужно взять обычное желе или лучше желе для тортов, оно быстрее застывает. Приготовить как написано на упаковке, только воды взять половину или даже еще меньше. Еще понадобится шприц и стакан хорошо охлажденного растительного масла (охлаждала в морозильной камере). Думаю дальше фото объяснят все сами :-)

Исходный материал. Я в желе еще для цвета капнула каплю красного красителя.



Начинаем осторожно по капле "метать" икру.



Если масло нагреется, то вместе с икрой поставьте его на минутку в морозилку.



Когда процесс закончен, отцедить икринки через мелкое ситечко.



Конечный результат. Осталось только перебрать икринки, убрав неровные или слишком большие :-)



Если вам нужно хранить икру, не отцеживая закройте её пленкой и поставьте в холодильник, так она может храниться не меньше недели))

Масло полностью стекает и не чувствуется. Сверху на торте под икрой - желе крем: масло+сгущенка.

Торт обрезан по форме батона,булки - кому как хочется. Из раскатанного марципана вырезана полоска по высоте торта, покрыть ей бока. Красила вручную, сначала общий цвет крепким раствором кофе на водке(водка испаряется)+ капля желтого красителя. Остальное прокрашивается жесткой кистью коричневым красителем.

источник

К майским  праздникам Вы ещё успеете сделать капусту - это  корейский вариант . Очень вкусная!

Потрясающе вкусные эклеры!


отсюда
Рецепты от Aliy

Лето просто создано для того, чтобы обрести стройность! В жару даже заядлым любительницам сладостей не лезет в рот растаявший шоколад, а уж горячих супах и  макаронах речи вообще не идет.

Идеальное блюдо для питания в жару – это холодные супы. Похудеть на окрошке очень легко, если придерживаться правил.

Похудеть на окрошке легко! Калорийность

Окрошка при всей своей объемности достаточно сытное блюдо. Но при этом калорийность порции объемом в 100 грамм всего лишь около 60 калорий. Проведя простейший подсчет, можно понять, что если употреблять в пищу 1 кг окрошки за день, получив всего лишь 600 калорий, не похудеть на окрошке просто невозможно.

Противопоказаниями могут служить лишь индивидуальная непереносимость отдельных продуктов, еще нужно помнить о том, что квас может повысить метеоризм.

Традиционно такие пироги не пекут, а жарят во фритюре, и с пылу с жару они просто божественны! Но и в духовке они получаются о ч е н ь вкусные.

Рулет из лаваша: 12 вариантов начинки

http://home-restaurant.ru/zakuski/rulet-iz-lavasha-12-variantov-nachinki/

 Выходной день. Хорошее весеннее настроение. Прогулка в лес за черeмухой. После прогулки захотелось немного расслабиться. И тут я вспомнила старый, давнишний рецепт. Ингредиенты для него у меня имелись в наличие, так на всякий случай. Рецепт этого коктейля не открытие, но мне думается, что не все его пробовали.

http://blogs.mail.ru/mail/uly25091979/

Фунчоза с морской капустой

	Очень вкусная, простая и быстрая салат-закуска по мотивам корейской кухни.
	Ингредиенты:   1 пучок стеклянной лапши (80-100 г) 200 г морской капусты 200 г моркови по-корейски 1 луковица Масло для заправки Соль, соевый соус, молотый кориандр, перец по вкусу и желанию
Стеклянную лапшу залить кипятком и оставить на 10 минут. Промыть:
Сложить в миску. Добавить морскую капусту, морковь по-корейски:
Лук тонко нашинковать:
Заправить по вкусу маслом, специями, солью (соевым соусом):
Перед подачей охладить:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ИСТОЧНИК http://harch.ru

Куриная запеканка из куриного филе с сыром – нежное и низкоуглеводное блюдо, которым можно себя побаловать не боясь лишних сантиметров на талии.