Овсяные котлеты

Не все любят овсянку и овсяную кашу, но сегодняшний рецепт овсяных котлет перевернет ваши представления о таком простом продукте как овсянка.

Испеките эти котлетки по данному рецепту, а потом попросите своих домашних угадать из чего они приготовлены.

Вы их хорошенько озадачите этим вопросом.

Когда я первый раз приготовила эти необычайно вкусные котлеты, никто из моих домашних так и не угадал из чего они сделаны, вариантов ответа на мой вопрос было много – и рыба и грибы и картофель.

И все просто изумлялись насколько вкусна может быть овсянка в таком исполнении, не говоря уже о ее пользе для здоровья, о котором писала

Твоя Iзюминка.

Если я вас заинтриговала, тогда приступим!

Вам понадобится:

1 стакан овсянки или геркулеса

1 стакан панировочных сухарей

1 яйцо

2-3 средних луковицы

200 г сыра твердых сортов

100 г сливочного масла

3-5 зубчиков чеснока

Стакан овсянки залить стаканом холодной воды и поставить на огонь до закипания,

как закипит, все перемешать и выключить.

Репчатый лук мелко нарезать и пассировать на подсолнечном масле до золотистого цвета.

В заваренную овсянку добавить сливочное масло, пропущенный через чесночнецедавку чеснок (можно и без добавления чеснока приготовить, тоже получается вкусно),сырое яйцо, натертый на крупной терке сыр,

панировочные сухари, и пассированный лук,

немного посолить, так как добавлен уже сыр. Все как следует перемешать

и, смочив руки водой, чтобы фарш не прилипал к ним, лепить котлетки  и класть их жарить на раскаленную сковороду.

Обжарить котлетки с двух сторон до золотистого цвета.

Прелесть овсяных котлет еще в том, что их можно использовать как самостоятельное блюдо, так и предлагать в качестве гарнира к рыбе, мясу и птице.
 

http://tvoyaizuminka.ru/kulinariya/ovsyanyie-kotletyi