-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lyubov55

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.07.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 3664

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: Соусы для блюд(2), Салаты и закуски(22), Рыбные рецепты,(2), Напитки , вина, морсы(3), Крем, помадка, глазурь, (2), Заготовки на зиму(3), Десерты(16), Горячие блюда(6), Выпечка(72), Блюда из фруктов(2), Блюда из птицы(2), Блюда из овощей(20), Блюда из мяса(17), Блюда из грибов(6)

Другие рубрики в этом дневнике: Эпоха королей(1), Эзотерика, (2), Сады, парки(4), Рукоделие(11), Россия и политика(44), Рождество,(2), Работа в инете(4), Путешествия(60), Психология(17), Праздники(72), Православие(91), Политика стран(48), Полезные советы(17), Открытки(11), Магия(96), Культура, искусство(735), Космос,вселенная(1), Космос(4), История Отечества и России(70), История в Европейских странах(11), Интересное(91), Здоровье(126), Живая природа(83), Древний мир,(5), Для дневника(241), Дети, (93), Дача, огород(74), Вспомним былое(17), Волшебный мир(6), Война, Юго-Восток(4), Анимации(24), аватарки(2)

ВСЕМ ГОСТЯМ ПОНРАВЯТСЯ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ. НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2018.

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт:
грибы опята (замороженные) 300 гр
вода 0,5 литра
винный уксус 6% 100 мл
смесь перцев 1 ст.лож
гвоздика 2 шт
лавровый лист 2 шт
чеснок 1-2 зубчика
соль 1 ст.лож
сахар ½ ст.лож
***********************************
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сытный салат к Новогоднему празднику

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitlyusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поверьте этот сытный салат к Новогоднему празднику стоит приготовить . Он очень вкусный и понравится Вашим близким и гостям. 

салат

Берём следующие ингредиенты:
куриное филе – 1 шт.
консервированные ананасы - 1 банка
голанский сыр - 100 гоамм
шампиньоны - 100 грамм
грецкии орехи – 5 шт.
кинза
майонез

Далее
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Метки:  

Новогодний салат " Дорогому гостю"

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Метки:  

куриное филе с хрустящей корочкой

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛидФил [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшее, сочное куриное филе с хрустящей корочкой — только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит…

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  

Рыбка под маринадом

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛидФил [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рыба может быть любая, в нашем случае минтай. Рыба приготовленная по этому рецепту хороша как холодная, так и горячая. У нас дома такая рыба долго не задерживается, а пустая кастрюлька "облизывается" - очень вкусный маринад!           

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыбные рецепты,
Рыбные рецепты

Метки:  

Влияние яиц на здоровье человека. Варка яиц - время

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛидФил [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца на самом деле являются чрезвычайно питательным продуктом среди наиболее полезных на планете. 

Они являются богатым источником необходимых витаминов и минералов и являются лучшим натуральным источником с высоким содержанием белка. 

Они богаты аминокислотами, которые помогают построению мышечной массы и восстановлению тканей. 

Диетологи рекомендуют употреблять целых три яйца ежедневно, чтобы иметь хорошо сбалансированную диету. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Время варки разной крупы

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛидФил [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мясо по-японски.

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Myaso_poyaponski (700x525, 134Kb)

Увидела я этот рецепт уже и не помню в каком журнале, т.к. это было довольно давно.С тех пор он претерпел изменения, пока не получился вот таким.В результате получается нежное мясо с удивительными оттенками вкуса.Нам оно очень, просто безумно нравится.Надеюсь и вы его полюбите.Рецепт напишу очень подробно, но без пропорций - никогда в нем не отмеряю. 

Итак, для начало нам необходимо: 
само мясо(у меня обычно вырезка свинина); 
соевый соус; 
имбирь молотый сушеный; 
кориандр; 
чеснок; 
сахар 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  

Творожный чизкейк без выпечки

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Tvorojnii_chizkeik_bez_vipechki (700x542, 78Kb)

Нежный, вкусный и простой в приготовлении чизкейк, станет отличным украшением праздничного (и не только) стола! Нежная, как облако, начинка и хрустящая основа отлично дополняют друг друга!

Ингредиенты для «Творожный чизкейк без выпечки»:
НАЧИНКА
 
Творог — 600 г
Сметана (20%) — 150 г
Сахар — 150 г
Желатин — 10 г
Молоко (комнатной температуры) — 100 мл
Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Соль
ОСНОВА
 
Печенье — 200 г
Масло сливочное — 80 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Ажурные и заварные блинчики на молоке и кефире (два способа)

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные и заварные блинчики на молоке и кефире (два способа)

Масленичная неделя началась и вряд, ли кто-то из вас не попробует приготовить хоть раз блинчики. Вкусные, ароматные с начинкой и без нее. Если кому-то еще не приходилось готовить ажурные или заварные блины на молоке и кефире, тогда эти рецепты вам обязательно пригодятся. Блинчики получаются нежными и тающими во рту. Пришло время попробовать их приготовить.

ажурные блины на молоке и кефире 1 (700x465, 374Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

Четверг, 29 Июля 2021 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

Фото к рецепту: Картошка с грибами, в фольге (на мангале)

М-м-м!.. Картошечка с грибами - кто же ее не любит?! По этому рецепту готовится картошка с грибами на мангале, в фольге. Вкусно, быстро, а главное, очень просто в исполнении!

 картофель, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, зелень, перец чёрный молотый, соль
 
Фото к рецепту: Картошка с салом (на мангале)

Обычно картошку на природе готовят в фольге, запекая в углях, но мы теперь готовим только так – в разы вкуснее! Получается бюджетный и немудреный рецепт шашлыка из картошки на мангале: очень вкусно и просто, картошка пропитывается дымком и салом, образуется аппетитная корочка.

 картофель, сало, соль
Фото к рецепту: Лаваш с сыром и зеленью, запеченный на мангале

Лаваш выручит и на пикнике. Предлагаю приготовить простое и быстрое блюдо - лаваш с сыром и зеленью, запеченный на мангале.

 лаваш, сыр твёрдый, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок
 
qr0b.png
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ 2

Четверг, 29 Июля 2021 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ 2

Фото к рецепту: Куриные крылышки на мангале (в фольге)

Вкусные и ароматные куриные крылышки в кефирном маринаде, запеченные в фольге на мангале. Крылышки очень просто готовятся. Шашлыки из курицы на углях получаются очень сочными и мягкими!

 куриные крылышки, лук репчатый, кефир, соус соевый, соль, смесь, перец чёрный молотый
 
Фото к рецепту: Куриные колбаски

Сочные и ароматные куриные колбаски - это просто и очень вкусно.

 куриное филе, чеснок, кориандр, перец молотый, соль, кишки
 
Фото к рецепту: Шампиньоны, запечённые на мангале, в маринаде из майонеза

Шампиньоны, запечённые на мангале, – вкусное, аппетитное и ароматное блюдо, которое можно подать к традиционному шашлыку или колбаскам.

 шампиньоны, майонез, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
 
Фото к рецепту: Креветки и сальса с тропическими фруктами

Яркое, привлекательное во всех отношениях кушанье. Замечательные жареные креветки и экзотический салат – для хорошей компании, для позитивных эмоций и отличного настроения...

 соус, соус соевый, мёд, имбирь, кориандр, чеснок, сок лайма, лайм, креветки отварные очищенные, сорго, рис, манго, авокадо, огурец, папайя, перец чили, сок лайма...
 
Фото к рецепту: Свиные рёбра в медово-чесночном маринаде (на мангале)

Если вам хочется впечатлить близких, приготовив что-нибудь ну очень вкусное, и увидеть подлинный восторг, свиные рёбра в медово-чесночном соусе - то, что нужно! При достаточно простом приготовлении свиные рёбрышки в медово-чесночном маринаде получаются очень аппетитными. Мёд придает мясу сладковатый привкус и обеспечивает румяную корочку, а чеснок - для остроты блюда.

 рёбрышки свиные, мёд, вино красное, чеснок, масло подсолнечное, приправа, соль, перец чёрный молотый
 
qr0b.png
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

Блюда на мангале.

Четверг, 29 Июля 2021 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ 3 

Фото к рецепту: Шашлык из свинины в маринаде из томатного сока

Одним из самых простых является маринад для шашлыка с томатным соком. Свинина в томатном маринаде, жаренная на углях, имеет насыщенный темно-бордовый цвет. Томатный сок придает мясу легкую кислинку и пикантность.

 свинина, сок томатный, приправа, соль, перец чёрный молотый
 
Фото к рецепту: Утка, запеченная в фольге

Приготовление утки в фольге отличается простотой и доступностью для любого, даже самого неумелого, кулинара. При этом утка, запечённая в фольге, не теряет ни грамма драгоценного мясного сока и получается особенно сочной и нежной.

 утка, масло сливочное, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Фото к рецепту: Курица целиком на мангале

Предлагаю простейший рецепт приготовления курицы целиком на мангале, на решетке. Курица у вас не подгорит и будет очень нежная и сочная, с хорошо прожаренным мясом и аппетитной корочкой.

 курица, приправа, хмели-сунели, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
 
qr0b.png
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пряный морковный салат с кунжутом

Суббота, 03 Июля 2021 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения bahera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряный морковный салат с кунжутом

Салат с весьма пикантной заправкой подойдет тем, кто желает немного сбросить вес, не отказываясь при этом от ярких вкусовых ощущений.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  

Ароматная морковь в специях по‑африкански.

Суббота, 03 Июля 2021 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения bahera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты на 4 порции:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  

Как сделать домашнюю ветчину!Кулинарный рецепт!

Вторник, 22 Июня 2021 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария,

Как сделать домашнюю ветчину!Кулинарный рецепт!

Скажите - Вы покупаете ветчину или колбасу в магазине? Мы уже давно не покупаем, потому что своя, домашняя намного вкуснее, в ней нет консервантов и всякой химии, только мясо, специи и все!!!!!!!

Читать далее...

*Юлия Ж*

Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  

Ложное слоеное супербыстрое тесто

Суббота, 22 Мая 2021 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения На_кухне_у_Милы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Турецкая кухня - добавляем рецепты в копилочку.Кулинария,

Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из птицы
Кулинария/Блюда из грибов

Метки:  

Пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте.

Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный, воздушный, нежный пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте, который мы рекомендуем приготовить на Пасху.


Пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте
 

Ингредиенты (на 5 шт.):

  • Теплое молоко - 150 мл
  • Сухие дрожжи - 9-10 г (3 ч. л.)
  • Сахар - 150 г
  • Ванильный сахар – 20 г
  • Цедра 1 лимона
  • Пшеничная мука (просеянная) – 450-500 г
  • Желтки – 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана 15% – 100 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Растительное масло – 30 мл
  • Соль – 1/3 ч. л.
  • Цукаты – 100 г
  • Изюм – 150 г

Приготовление куличей:

  1. Для опары в теплое молоко отправляем сухие дрожжи, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. пшеничной муки. Перемешиваем, оставляем на 10 минут.
  2. Натереть на терке цедру 1 лимона, только желтую часть без белой. В чаше миксера смешать желтки, яйцо, ванильный сахар, сахар, соль, взбить миксером до светлой пышной массы. 
  3. Цукаты и изюм залить кипятком на 10 минут, потом просушить бумажными полотенцами. 
  4. Опара подошла, на ней появилась пышная пенная шапочка. В опару отправляем взбитые яйца, сметану, сливочное масло, цедру лимона и просеиваем 450-500 г.
  5. Вымешиваем тесто 10-15 минут. Тесто очень липкое, чтобы было удобно вымешивать руки и поверхность периодически смазываю растительным маслом. 
  6. Тесто выложить в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть полотенцем и оставить на растсойку в теплом месте на 2 часа, за эти 2 часа тесто нужно обмять 2 раза каждые 40 минут. 
  7. Изюм и цукаты обваливаем в небольшом количестве муки и вмешиваем в тесто.
  8. Общий вес теста 1250-1260 г. Разделить тесто на 5 частей по 250 г для 5 форм диаметром 9 см. Каждую часть округлить и положить в форму. Оставить в теплом месте на расстойку, пока тесто не займет весь объем формы. 
  9. Выпекать куличи при температуре 180 градусов 30-40 минут. Если верх куличей начинает подгорать, то можно прикрыть фольгой. 

 

видео
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Капуста ТУШЕНАЯ. Хороша ка к гарнир и как начинка к пирогам.

Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Домохозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  

 Страницы: 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1