-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lutta

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.11.2012
Записей: 2000
Комментариев: 76
Написано: 2327




Молитва
Антуан де Сент-Экзюпери

Господи, я прошу не о чудесах и не о миражах, а о силе каждого дня. Научи меня искусству маленьких шагов.
Сделай меня наблюдательным и находчивым, чтобы в пестроте будней вовремя останавливаться на открытиях и опыте, которые меня взволновали.
Научи меня правильно распоряжаться временем моей жизни. Подари мне тонкое чутье, чтобы отличать первостепенное от второстепенного.
Я прошу о силе воздержания и меры, чтобы я по жизни не порхал и не скользил, а разумно планировал течение дня, мог бы видеть вершины и дали, и хоть иногда находил бы время для наслаждения искусством.
Помоги мне понять, что мечты не могут быть помощью. Ни мечты о прошлом, ни мечты о будущем. Помоги мне быть здесь и сейчас и воспринять эту минуту как самую важную.
Убереги меня от наивной веры, что все в жизни должно быть гладко. Подари мне ясное сознание того, что сложности, поражения, падения и неудачи являются лишь естественной составной частью жизни, благодаря которой мы растем и зреем.
Напоминай мне, что сердце часто спорит с рассудком.
Пошли мне в нужный момент кого-то, у кого хватит мужества сказать мне правду, но сказать ее любя!
Я знаю, что многие проблемы решаются, если ничего не предпринимать, так научи меня терпению.
Ты знаешь, как сильно мы нуждаемся в дружбе. Дай мне быть достойным этого самого прекрасного и нежного Дара Судьбы.
Дай мне богатую фантазию, чтобы в нужный момент, в нужное время, в нужном месте, молча или говоря, подарить кому-то необходимое тепло.
Сделай меня человеком, умеющим достучаться до тех, кто совсем «внизу».
Убереги меня от страха пропустить что-то в жизни.
Дай мне не то, чего я себе желаю, а то, что мне действительно необходимо.
Научи меня искусству маленьких шагов.

Алиссум

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 17:21 + в цитатник
4gazon.ru/alissum Алиссум многолетний – весьма неприхотливое и нетребовательное к почве засухоустойчивое, относительно холодостойкое растение. Цветение его обильное и продолжительное, вплоть до самых заморозков. Сочная окраска и изумительный аромат позволяют добавить растение в ландшафтные композиции и альпинарии.

Серия сообщений "Садовые однолетники":
Часть 1 - петунья
Часть 2 - Растения в саду: солнечные и теневые
Часть 3 - Алиссум
Часть 4 - Алиссум
Часть 5 - Львиный зев
Часть 6 - Вербена (вербена гибридная - фото). Выращивание вербены из семян.
...
Часть 12 - Иберис – ароматное растение для ленивых
Часть 13 - Мирабилис - утренняя зорька
Часть 14 - Мирабилис (утренняя зорька): посадка и уход.

Рубрики:  Цветы, растения, природа

Метки:  

Алиссум

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 17:19 + в цитатник
myflora.com.ua/index.php?op...5&Itemid=1 Алиссум (лобулярия) - неприхотливое, относительно холодостойкое, засухоустойчивое и нетребовательное к почве многолетнее растение. Зачастую его возделывают как однолетник. Цветет он обильно и продолжительно, до самых заморозков; размножается семенами. Эффектная окраска, неприхотливость, изумительный аромат позволяют использовать растение в ландшафтных композициях, альпинариях и контейнерах. Алиссум - одно из лучших почвопокровных растений, а новые сорта и гибриды открывают для этой культуры все большие возможности.

Серия сообщений "Садовые однолетники":
Часть 1 - петунья
Часть 2 - Растения в саду: солнечные и теневые
Часть 3 - Алиссум
Часть 4 - Алиссум
Часть 5 - Львиный зев
...
Часть 12 - Иберис – ароматное растение для ленивых
Часть 13 - Мирабилис - утренняя зорька
Часть 14 - Мирабилис (утренняя зорька): посадка и уход.

Рубрики:  Цветы, растения, природа

Метки:  

Долихос - гиацинтовые бобы: выращивание, уход, применение

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 17:16 + в цитатник
greendacha.com/garden/flowe...tovye-boby Среди немногочисленных вьющихся растений растущих в средней полосе выделяются долихос или гиацинтовые бобы, выращивание которых всегда приносит много эстетического удовольствия. Тем более, что при выращивании гиацинтовых бобов вас обязательно порадует красивый и вкусный урожай.

В высоту лиана этого растения достигает 3-4 метров. Главный козырь долихоса – необыкновенная декоративность. Несомненно, фиолетовые и малиновые оттенки цветков и плодов-стручков привлекают внимание и смотрятся выигрышно даже в самом роскошном саду. Да и густые листья могут радовать как темно-зеленым, так и фиолетовым оттенком.

Серия сообщений "Лианы":
Часть 1 - Клематис - красивая лиана
Часть 2 - Долихос, гиацинтовые бобы, вьющаяся сирень
...
Часть 4 - Кобея: как вырастить красавицу-лиану
Часть 5 - Ипомея
Часть 6 - Долихос - гиацинтовые бобы: выращивание, уход, применение
Часть 7 - Ипомея – в саду фея!

Рубрики:  Цветы, растения, природа

Метки:  


Процитировано 1 раз

Ипомея

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Цветы, растения, природа

Метки:  

Кобея: как вырастить красавицу-лиану

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 17:02 + в цитатник
gardenia.ru/pages/kobea001.htm Кобея (Cobaea) – род высокорослых, вьющихся или цепляющихся, красивоцветущих кустарниковых растений, который включает 9 видов родом из тропиков Америки.

При доступности семян в продаже, всё больше российских садоводов выращивают тропическую кобею лазающую (Cobaea scandens) двух сортов - с фиолетовыми и белыми цветками.

Серия сообщений "Лианы":
Часть 1 - Клематис - красивая лиана
Часть 2 - Долихос, гиацинтовые бобы, вьющаяся сирень
Часть 3 - Ипомея махровая
Часть 4 - Кобея: как вырастить красавицу-лиану
Часть 5 - Ипомея
Часть 6 - Долихос - гиацинтовые бобы: выращивание, уход, применение
Часть 7 - Ипомея – в саду фея!

Рубрики:  Цветы, растения, природа

Метки:  

Ипомея махровая

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 17:01 + в цитатник
gardenia.ru/pages/ipomea002.htm Ипомея (Ipomoea) - самый большой род цветковых растений из семейства вьюнковых (Convolvulaceae). Название этого растения - «вьюн» - определяется его способностью обвиваться. Оно происходит от двух греческих слов: ips («червь») и homoios («похожий»), дано из-за схожести формы вьющегося стебля ипомеи с червем.

Махровые цветки у ипомей встречаются крайне редко. В садах обычно выращиваются немахровые ипомеи с воронковидными цветками разнообразной окраски.
Ипомея махровая «Солнечная Серенада» - в еликолепное вьющееся растение высотой до 300 см. Этот сорт славится полностью махровыми вишнёво-красными цветками с белым центром, украшенными изысканной гофрировкой. Диаметр её крупных цветков около 8 см.

Серия сообщений "Лианы":
Часть 1 - Клематис - красивая лиана
Часть 2 - Долихос, гиацинтовые бобы, вьющаяся сирень
Часть 3 - Ипомея махровая
Часть 4 - Кобея: как вырастить красавицу-лиану
Часть 5 - Ипомея
Часть 6 - Долихос - гиацинтовые бобы: выращивание, уход, применение
Часть 7 - Ипомея – в саду фея!

Рубрики:  Цветы, растения, природа

Метки:  

Долихос, гиацинтовые бобы, вьющаяся сирень

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 16:58 + в цитатник
gardenia.ru/pages/dolihos001.htm Долихос обыкновенный (Dolichos lablab, или Dolichos soudanensis) чаще называют в народе «гиацинтовые бобы» или «вьющаяся сирень». Это однолетнее или многолетнее вьющееся травянистое растения семейства бобовых.
Распространен долихос во многих теплых областях Азии и Африки, где в тёплом климате он является многолетником. А у нас он выращивается как однолетнее вьющееся растение.

В культуре лиана долихоса вырастает до 3-4 метров в высоту. Интересная особенность этого растения - обвивание опоры стеблем долихоса против часовой стрелки.

Серия сообщений "Лианы":
Часть 1 - Клематис - красивая лиана
Часть 2 - Долихос, гиацинтовые бобы, вьющаяся сирень
Часть 3 - Ипомея махровая
Часть 4 - Кобея: как вырастить красавицу-лиану
Часть 5 - Ипомея
Часть 6 - Долихос - гиацинтовые бобы: выращивание, уход, применение
Часть 7 - Ипомея – в саду фея!

Рубрики:  Цветы, растения, природа

Метки:  

Нежный розовый топ в технике ирландского кружева

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 16:24 + в цитатник
Рубрики:  Вязание/Пиджаки, кардиганы, кофточки

Метки:  

Кабачковые сэндвичи с фаршем

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые сэндвичи с фаршем

Всем привет! Вот еще  одно блюдо из наших любимых кабачков. Кабачковые сэндвичи с фаршем - простое, но очень оригинальное, вкусное и сытное блюдо. Приготовьте такую незатейливую закуску, вам обязательно понравится. 

Кабачковые сэндвичи с фаршем
Читать далее...

Серия сообщений "Блюда с фаршем":
Часть 1 - Кебаб из кабачков с фаршем
Часть 2 - Фаршированные кабачки
...
Часть 7 - ПАСТУШИЙ ПИРОГ (SHEPHERDS PIE)
Часть 8 - РУЛЕТ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ ИЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Часть 9 - Кабачковые сэндвичи с фаршем
Часть 10 - Куриные тефтели в сливочном соусе
Часть 11 - Котлета в юбочке
...
Часть 40 - Заливной пирог с мясными фрикадельками
Часть 41 - Домашние колбаски с начинкой
Часть 42 - Запеканка из картофеля и фарша, под ленивым соусом бешамель

Рубрики:  Рецепты блюд из овощей/Кабачки - оладьи/пирог, икра
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Испанский омлет - тортилья

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 12:27 + в цитатник
Ингредиенты:
• 3 картофелины
1-2 луковицы
2-3 столовые ложки растительного масла
4 яйца
соль
чёрный молотый перец .

Приготовление:
Почистить картошку и нарезать ее на мелкие кусочки.
Почистить и порезать лук.
Разогреть сковороду, налить растительного масла и подрумянить картошку, на медленном огне.
Затем, добавить лук, перемшать и жарить почти до готовности.
В миску разбить 4 яйца.
Взбить их венчиком, посолить, поперчить.
Затем, добавить в миску поджаренные лук и картофель.
Хорошенько перемешать.
Вылить это обратно на сковороду, если нужно, можно добавить растительного масла. Готовить на слабом огне, до полуготовности.
Переверните омлет, на другую сторону при помощи тарелки. Снимите сковороду с плиты, положите туда тарелку.
Переверните сковороду и омлет окажется на тарелке, очень удобный способ, чтоб омлет не сломался.

Подавать горячий омлет с салатом. Добавкой так же могут быть томатный соус и соус чили ( или любые острые соусы). Испанцы считают, что омлет можно есть так же в холодном виде. Кладём омлет обратно и жарим ещё несколько минут, чтобы вторая сторона тоже прожарилась.
Источник: http://forum.say7.info/topic14550.html

Серия сообщений "Тортилья":
Часть 1 - Тортилья
Часть 2 - Тортилья 1
Часть 3 - Испанская тортилья
Часть 4 - Испанский омлет - тортилья
Часть 5 - Тортилья с зеленым горошком
Часть 6 - Мексиканская тортилья

Серия сообщений "Картофель":
Часть 1 - Спаржевая фасоль с картофелем и овощами
Часть 2 - Шашлычок из картофеля
...
Часть 16 - Тортилья
Часть 17 - Испанская тортилья
Часть 18 - Испанский омлет - тортилья
Часть 19 - Картошка-гармошка!
Часть 20 - Картофельно-грибные спиральки
...
Часть 41 - Картофельные зразы
Часть 42 - Картофель по-австралийски
Часть 43 - Запеканка из картофеля и фарша, под ленивым соусом бешамель


Метки:  

Испанская тортилья

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 12:18 + в цитатник
forum.say7.info/topic31225.html Тортилья - национальное блюдо в Испании.
Относительно же названия и происхождения тортильи существует множество легенд и теорий .Испанский омлет не должен быть слишком зажаренным ,подают его в качестве самостоятельно блюда или используют в бутербродах и закусках .

Легкий и быстрый способ приготовления овощной тортильи.
По желанию можно добавить колбасу,сардельки,бекон.
Блюдо употребляют в горячем и холодном виде.

Ингредиенты:
Соотношение продуктов указываю приблизительно все будет зависеть от размера картофеля и яиц.
Набор продуктов:
3-5 средних картофелин
3-помидора не обязательно
1-болгарский перец не обязательно
1-луковица
10-12 яиц (Чем больше яиц ,тем блюдо вкуснее.)
оливковое или растительное масло (для жарки)

Приготовление:
Очистить картофель от кожуры, нарезать очень тонкой соломкой,или маленькими и тоненькими кубиками.
Нагреть сковороду и обжарить картошку до-полуготовности .
После выбрать картошку (без растительного масла,)и сложить в глубокую посуду.
Взбить яйца до пышной массы

Вылить яйца на картошку перемешать соль,перец по вкусу.
Выдержать все это 15 минут,если у вас хватит терпения .
А если нет,то готовьте сразу.
Так в идеале (как я узнала чуть позже) ,правильно готовится тортилья весь этот процесс готовки подсмотрела в одном кафе как готовили повара Smile
Возвращаем нашу еще не готовую тортилью на сковороду и выливаем .
Жарим на маленьком огне и несколько раз массу хорошо перемешать чтоб внутри все хорошо пропеклось после накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
Мешать уже не надо,чтоб у вас получился один целый блин.
После нам надо тортилью перевернуть ,я переворачиваю с помощью еще одной сковородки или тарелки.
Накройте тарелкой сковороду и переверните тортилью на тарелку, снова переложите тортилью на сковороду, но уже верхней стороной вниз.Чтоб поджарить нижнюю часть.
Поджарить блюдо еще 5 минут на медленном огне.
Выложить на тарелку и подавать .

Серия сообщений "Тортилья":
Часть 1 - Тортилья
Часть 2 - Тортилья 1
Часть 3 - Испанская тортилья
Часть 4 - Испанский омлет - тортилья
Часть 5 - Тортилья с зеленым горошком
Часть 6 - Мексиканская тортилья

Серия сообщений "Картофель":
Часть 1 - Спаржевая фасоль с картофелем и овощами
Часть 2 - Шашлычок из картофеля
...
Часть 15 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ
Часть 16 - Тортилья
Часть 17 - Испанская тортилья
Часть 18 - Испанский омлет - тортилья
Часть 19 - Картошка-гармошка!
...
Часть 41 - Картофельные зразы
Часть 42 - Картофель по-австралийски
Часть 43 - Запеканка из картофеля и фарша, под ленивым соусом бешамель


Метки:  

Тортилья 1

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 12:15 + в цитатник
forum.say7.info/topic13625.html Ингредиенты:
3-4 картофелины, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1-2 дольки чеснока, соль, перец; для заливки – 4 яйца, петрушка (любая зелень по вкусу), соль, перец.

Приготовление:
Лук очистить и нарезать полукольцами. Перец вымыть очистить от семян и нарезать полукольцами (У меня было 2 перца разного цвета - по половинке каждого). В разогретое растительное масло выложить лук, добавить давленый чеснок и немного, до прозрачности пожарить, затем добавить болгарский перец и еще 5 минут. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками (0,5 мм). Положить картофель в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, варить с момента закипания 3-4 минуты. Откинуть картофель на дуршлаг. Отваренный картофель выложить на сковороду к овощам и обжарить всё вместе ещё 5 минут. В смазанную маслом форму для запекания вы-ложить картофель с овощами, залить сверху яичной смесью. Запекать в нагретой до 180° духовке в течение 20-25 минут.

Заливка: яйца взбить, добавить рубленую зелень, посолить, поперчить, я еще добавляла немного хмели-сунели.

Серия сообщений "Тортилья":
Часть 1 - Тортилья
Часть 2 - Тортилья 1
Часть 3 - Испанская тортилья
Часть 4 - Испанский омлет - тортилья
Часть 5 - Тортилья с зеленым горошком
Часть 6 - Мексиканская тортилья

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Тортилья

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 12:13 + в цитатник
gotovim-doma.ru/view.php?r=533 Игредиенты:
картофель - 3-4 шт,
лук репчатый - 1 шт,
перец болгарский - 1 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
соль,
перец
для яичной смеси
яйца - 6 шт,
петрушка,
соль,
перец

Приготовление

Лук очистить и нарезать полукольцами.
Перец вымыть, удалить семена и нарезать полукольцами.
В разогретое растительное масло выложить лук, добавить пропущенный через пресс чеснок и обжарить 3-4 минуты, затем добавить порезанный перец и жарить еще ~5 минут.
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками.
Положить картофель в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой и варить с момента закипания 3-4 минуты. Откинуть картофель на дуршлаг.
Отваренный картофель выложить к обжаренным овощам и обжаривать все вместе еще ~5 минут, посолить, поперчить.
В смазанную маслом форму для запекания или в сковородку выложить картофель с овощами, сверху залить яичной смесью.
Запекать в нагретой до ~180 градусов духовке 20-25 минут.
Для яичной смеси:
Яйца взбить, добавить рубленную зелень, посолить и поперчить.

Серия сообщений "Тортилья":
Часть 1 - Тортилья
Часть 2 - Тортилья 1
Часть 3 - Испанская тортилья
Часть 4 - Испанский омлет - тортилья
Часть 5 - Тортилья с зеленым горошком
Часть 6 - Мексиканская тортилья

Серия сообщений "Картофель":
Часть 1 - Спаржевая фасоль с картофелем и овощами
Часть 2 - Шашлычок из картофеля
...
Часть 14 - РУЛЕТ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ ИЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Часть 15 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ
Часть 16 - Тортилья
Часть 17 - Испанская тортилья
Часть 18 - Испанский омлет - тортилья
...
Часть 41 - Картофельные зразы
Часть 42 - Картофель по-австралийски
Часть 43 - Запеканка из картофеля и фарша, под ленивым соусом бешамель


Метки:  

ЛУМАКОНИ (большие рожки) фаршированные курицей с грибами

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 12:08 + в цитатник
food.ua/recipes/25872 Просто,вкусно и сытно!
• Кухня: Итальянская кухня

Ингредиенты:
• куриная грудка — 1шт
• грибы — 300г
• лук репчатый — 1шт
• сыр твердый — 150г
• масло сливочное — 100г
• сливки — 50мл
• лумакони — 250г
• соль — по вкусу

Приготовление:
Куриную грудку и грибы вымыть и мелко порезать.
Мелко порезанный лук немного обжарить.
К луку в сковороду добавляем куриную грудку и обжариваем 3-5 минут.
После к мясу добавляем грибы,доводим до готовности и вливаем сливки.Тушим примерно 7-10 минут.
Лумакони отварить(согласно инструкции на упаковке), обдать холодной водой и начинить. Присыпать начинку тертым сыром, сами лумакони смазать сливочным маслом и отправить в духовку или микроволновку чтобы сыр расплавился.

Серия сообщений "Из макаронных изделий":
Часть 1 - Спагетти на ужин - быстро
Часть 2 - ФРИТТАТА ИЗ МАКАРОН С САЛЯМИ
Часть 3 - ЛУМАКОНИ (большие рожки) фаршированные курицей с грибами
Часть 4 - Спагетти с чесноком и маслом
Часть 5 - Вкусные блюда с сосисками
Часть 6 - Запеканка макароны с сыром

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Запеканки
РЕЦЕПТЫ/Курица

Метки:  

ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 12:06 + в цитатник
kuharka.biz/1806-frittata-s...ercem.html Ингредиенты:
6 яиц;
2 средние красные картофелины (можно взять и обычный картофель, но красный быстрее готовится):
1 средний сладкий перец; половинка средней луковицы; половинка ч. л. сушеного розмарина; соль и перец по вкусу:

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Лук нарезаем на полукольца, перец - на тонкие полоски. Жарим на растительном масле до мягкости. Убираем на тарелку и отставляем в сторону.
3. Картофель нарезаем на тонкие ломтики, обжариваем на той же сковороде до готовности. Добавляем перец с луком и перемешиваем.
4. Яйца взбиваем с солью, перцем и розмарином. Вливаем в сковороду к начинке.
5. Ставим в духовку и запекаем до готовности - яйца должны хорошо схватиться. Подаем с салатом или свежими овощами.

Серия сообщений "Фриттата":
Часть 1 - ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ
Часть 2 - ФРИТТАТА ИЗ МАКАРОН С САЛЯМИ
Часть 3 - ФРИТТАТА. ИТАЛЬЯНСКИЙ ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И ФЕТОЙ
Часть 4 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ
Часть 5 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Часть 6 - ФРИТТАТА С КАБАЧКАМИ,ПОМИДОРАМИ,ЗЕЛЕНЬЮ И ПАРМЕЗАНОМ


Метки:  

ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 12:03 + в цитатник
dadaeda.ru/fritata-s-kartofelem.html Ингредиенты (на 3-4 порции):
Яйца – 3-4 шт., Картофель сырой – 3 шт.,
Лук – 0,5-1 шт., Сыр твёрдый – 150 гр.,
Розмарин, соль, молотый чёрный перец – по вкусу, растительное масло.

Приготовление:
Картофель натереть на крупной тёрке и слегка обжарить на растительном масле. Лучше сразу всё делать в жароупорной сковородке. Когда картофель зарумянится, сдвинуть в сторону и выложить на сковородку измельчённый лук. Обжарить лук, смешать с картофелем, посыпать розмарином. Обычно я использую сушёный розмарин.
Яйца взбить, слегка посолить, поперчить. Много соли не нужно, так как в блюде будет сыр. Сыр натереть на тёрке. Половину натёртого сыра добавить к яйцам. Залить картофель яичной смесью и посыпать сверху оставшимся сыром.

Серия сообщений "Фриттата":
Часть 1 - ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ
Часть 2 - ФРИТТАТА ИЗ МАКАРОН С САЛЯМИ
Часть 3 - ФРИТТАТА. ИТАЛЬЯНСКИЙ ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И ФЕТОЙ
Часть 4 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ
Часть 5 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Часть 6 - ФРИТТАТА С КАБАЧКАМИ,ПОМИДОРАМИ,ЗЕЛЕНЬЮ И ПАРМЕЗАНОМ

Серия сообщений "Картофель":
Часть 1 - Спаржевая фасоль с картофелем и овощами
Часть 2 - Шашлычок из картофеля
...
Часть 13 - ПАСТУШИЙ ПИРОГ (SHEPHERDS PIE)
Часть 14 - РУЛЕТ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ ИЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Часть 15 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ
Часть 16 - Тортилья
Часть 17 - Испанская тортилья
...
Часть 41 - Картофельные зразы
Часть 42 - Картофель по-австралийски
Часть 43 - Запеканка из картофеля и фарша, под ленивым соусом бешамель


Метки:  

ФРИТТАТА. ИТАЛЬЯНСКИЙ ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И ФЕТОЙ

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 12:00 + в цитатник
drinkinform.com.ua/2011/07/...j-i-fetoj/ Итальянский омлет фриттата не надоест до тех пор, пока вы не перепробуете все возможные сочетания начинки для этого блюда. С ветчиной и фетой, с картофелем и перцем, с помидорами и моцареллой, со шпинатом и баклажанами, с шампиньонами и луком, со спаржей и зеленым горошком… А это значит, что фриттата не надоест вам никогда.

Ингредиенты:
• стакан нарезанного кубиками лука
200 г ветчины
8 яиц
• 50 мл сметаны
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки черного перца
• 200 г феты
свежий укроп
1 ст. ложка оливкового масла

Приготовление фриттаты:
1. Разогрейте духовку до 180◦С.
2. В сковородке на среднем огне подогрейте оливковое масло, припустите нарезанный кубиками лук, добавьте ветчину и поджарьте ее до румяной корочки. Снимите сковородку с огня.
3. В большой миске венчиком взбейте яйца, сметану, соль и перец.
4. На остывшую до комнатной температуры ветчину с луком раскрошите фету, добавьте нарезанный свежий укроп. Все ингредиенты хорошо перемешайте и переместите в форму для запекания.
5. Залейте ветчину и фету взбитой яично-сметанной смесью, поставьте в духовку. Запекайте 20-25 минут, пока фриттата не поднимется.
6. Готовую фриттату оставьте остывать, затем нарежьте на одинаковые кубики и подавайте ко столу.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Фриттата":
Часть 1 - ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ
Часть 2 - ФРИТТАТА ИЗ МАКАРОН С САЛЯМИ
Часть 3 - ФРИТТАТА. ИТАЛЬЯНСКИЙ ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И ФЕТОЙ
Часть 4 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ
Часть 5 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Часть 6 - ФРИТТАТА С КАБАЧКАМИ,ПОМИДОРАМИ,ЗЕЛЕНЬЮ И ПАРМЕЗАНОМ

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

ФРИТТАТА ИЗ МАКАРОН С САЛЯМИ

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 11:57 + в цитатник
rezepty.ru/frittata Ингредиенты:
яйцо1штука
спагетти 200грамм
сыр150грамм
варено-копчёная салями 150грамм
соль по вкусу
петрушка по вкусу
сливочное масло

Приготовление:
Подготовить продукты. Колбасу нарезать кусочками, сыр натереть на средней тёрке
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг
Взбить яйцо, вылить на нежаркую сковороду
Добавить макароны, перемешать
Выложить кусочки колбасы, половину тёртого сыра, перемешать
Обжарить на слабом огне 5 мин, аккуратно перевернут

Серия сообщений "Из макаронных изделий":
Часть 1 - Спагетти на ужин - быстро
Часть 2 - ФРИТТАТА ИЗ МАКАРОН С САЛЯМИ
Часть 3 - ЛУМАКОНИ (большие рожки) фаршированные курицей с грибами
Часть 4 - Спагетти с чесноком и маслом
Часть 5 - Вкусные блюда с сосисками
Часть 6 - Запеканка макароны с сыром

Серия сообщений "Фриттата":
Часть 1 - ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ
Часть 2 - ФРИТТАТА ИЗ МАКАРОН С САЛЯМИ
Часть 3 - ФРИТТАТА. ИТАЛЬЯНСКИЙ ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И ФЕТОЙ
Часть 4 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ
Часть 5 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Часть 6 - ФРИТТАТА С КАБАЧКАМИ,ПОМИДОРАМИ,ЗЕЛЕНЬЮ И ПАРМЕЗАНОМ

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 11:55 + в цитатник
gotovim.ru/recepts/sbs/frittata.shtml Ингредиенты:
кабачок - 1 шт.;
красный лук - 1 шт.;
сладкий перец - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
помидоры - 2 шт.;
яйцо - 4-5 шт.;
сыр (например, фонтина) - 100г;
оливковое масло - 2-3 ст.л.;
соль, молотый черный перец - по вкусу.

Приготовление:
Лук нарезать тонкими кольцами. Молодой кабачок нарезать маленькими кубиками. У перца вырезать черешок и семена, нарезать тонкими полосками. Помидоры нарезать кружочками. Чеснок очистить и нарезать тонкими лепестками.
В сковороде с тяжелым дном разогреть растительное масло, добавить чеснок. Обжарить его до золотистого цвета и выбросить его. Добавить в масло лук, пассеровать несколько минут, добавить помидоры и перцы. Пассеровать, помешивая, около 10 минут. Добавить кабачки и готовить до готовности кабачков.
Яйца взбить, смешать с тертым сыром, приправить солью и молотым перцем.
Влить яично-сырную смесь в овощи и жарить, пока яйца не схватятся. Поставить сковороду под гриль, пока верх фриттаты не зарумянится. Если нет гриля, переверните фриттату и обжарьте ее с другой стороны. Готовое блюдо нарезать кусочками и подавать с хлебом и зеленым салатом.
ПРИГОТОВИЛА ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ

Серия сообщений "Фриттата":
Часть 1 - ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ
Часть 2 - ФРИТТАТА ИЗ МАКАРОН С САЛЯМИ
Часть 3 - ФРИТТАТА. ИТАЛЬЯНСКИЙ ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И ФЕТОЙ
Часть 4 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ
Часть 5 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Часть 6 - ФРИТТАТА С КАБАЧКАМИ,ПОМИДОРАМИ,ЗЕЛЕНЬЮ И ПАРМЕЗАНОМ

Рубрики:  Рецепты блюд из овощей/Кабачки - запеканки

Метки:  

РУЛЕТ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ ИЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 11:52 + в цитатник
cooking.wild-mistress.ru/wm...57241.html Продукты:
500 грамм вареного картофеля,
200 грамм муки,
2-3 яйца,
500 грамм мясного фарша,
соль, перец по вкусу,
1 головка лука.


Для приготовления этого блюда смешайте фарш с тертым или пропущенным через мясорубку луком, 1 яйцом, и белком другого яйца, добавьте соль, перец.
Картофель сварите, очистите, разомните и смешайте с мукой, желтком яйца и солью.
Раскатайте полученную картофельную массу в лист, толщиной в палец. В центр листа положите фарш, после чего сверните и положите на смазанную маслом сковороду «швом» вниз.
Проткните поверхность несколько раз вилкой, смажьте желтком и запекайте в заранее разогретой духовке около 45 минут.
Можно распределить фарш по картофельному листу равномерно и скатать его рулетом. Положить «швом» вниз и запекать, как было сказано выше.
Подавать к столу горячим или холодным, полив сметаной или растопленным сливочным маслом и посыпав мелко нарезанной зеленью.
Для пирога или рулета можно сделать и другую начинку, например, грибную или капустную. Для этого грибы нужно обжарить с луком, мелко порубить, добавить два сырых яйца и размешать. Таким же образом приготовить и капусту.

Серия сообщений "Блюда с фаршем":
Часть 1 - Кебаб из кабачков с фаршем
Часть 2 - Фаршированные кабачки
...
Часть 6 - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА "ЕЛ БЫ И ЕЛ"
Часть 7 - ПАСТУШИЙ ПИРОГ (SHEPHERDS PIE)
Часть 8 - РУЛЕТ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ ИЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Часть 9 - Кабачковые сэндвичи с фаршем
Часть 10 - Куриные тефтели в сливочном соусе
...
Часть 40 - Заливной пирог с мясными фрикадельками
Часть 41 - Домашние колбаски с начинкой
Часть 42 - Запеканка из картофеля и фарша, под ленивым соусом бешамель

Серия сообщений "Картофель":
Часть 1 - Спаржевая фасоль с картофелем и овощами
Часть 2 - Шашлычок из картофеля
...
Часть 12 - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ
Часть 13 - ПАСТУШИЙ ПИРОГ (SHEPHERDS PIE)
Часть 14 - РУЛЕТ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ ИЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Часть 15 - ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ
Часть 16 - Тортилья
...
Часть 41 - Картофельные зразы
Часть 42 - Картофель по-австралийски
Часть 43 - Запеканка из картофеля и фарша, под ленивым соусом бешамель

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Запеканки

Метки:  

Поиск сообщений в Lutta
Страницы: 100 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь