Вкуснейшие панкейки на молоке и йогурте — сытный, быстрый завтрак.
Делаются легко и быстро из простых продуктов.



Ингредиенты:

(на 10 панкейков диаметром около 10 см)

Мука пшеничная — 200 г
Сода или разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сахар — 2,5 ст. л.
Соль — 1 щеп.
Йогурт густой — 200 г
Яйцо крупное — 1 шт.
Молоко — 150 г

Приготовление

Муку просейте с содой, добавьте соль, сахар и перемешайте.

В отдельной миске смешайте венчиком слегка теплое молоко с яйцом, затем добавьте йогурт комнатной температуры.

Затем соедините обе смеси, быстро замесив однородное тесто. Слишком долго его вымешивать не нужно.

Выпекайте панкейки на среднем огне на хорошо разогретой сковороде на невысоком огне.

Идеально сочетаются с медом. Также можно подавать со сметаной, вареньем, фруктами.

Приятного аппетита!
Источник