Кулинарный шедевр из простой капусты — идеальный гарнир!
Вкусно и полезно!



Ингредиенты:

кочан капусты — половина среднего кочана
болгарский перец – по половине красного и жёлтого
помидор – один средний
крупная луковица
паприка – 1/2 ч ложки
соль по вкусу
зелень укропа
подсолнечное масло, оливковое масло
белый винный уксус — 1 ч ложка

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, перец нарезаем длинными полосками, лук полукольцами или кольцами.



Наливаем в сковородку немного растительного масла и выкладываем лук, затем перец.



и помидоры нарезанные кубиками.



Следующим шагом выкладываем капусту. Добавляем специи, оливковое масло и уксус.

Тушим минут 10, не больше, что бы капуста была более хрустящая и сохранила больше витаминов.

Особенно хорошо этот гарнир сочетается с мясом и птицей.
В конце добавляем свежий измельченный укроп.

Приятного аппетита!
Источник